国家德国菜

国家德国美食是在欧洲很受欢迎。 至于我国，大多数厨师喜欢做饭俄罗斯本土的饭菜。 尽管一些家庭主妇仍试图分散其菜单和进行的德国美食。 在什么成分，他们包括在其成员，以及哪些功能，我们将在本文章中说。

关于德国美食的一般信息

德国美食 - 一个古老的厨房。 它的历史可以追溯到罗马统治的时间。 就在那时现代德国的领土，古代德国人的生活。

德国菜可以是不同的，有自己的特点。 作为一项规则，这取决于他们使用国家的特定区域。 在厨房里，没有德国的统一。 丰盈 不寻常的菜肴 拥有巴伐利亚和施瓦本的南部地区。

肉类和香肠制品

这已经不是什么秘密，腊肠一般都在德国所有地区最爱吃的菜之一。

至于肉类，几乎所有的德国菜必然包括猪肉和牛肉。 据统计，平均德语一年吃掉约84公斤肉。

德国是欧洲生产的各类香肠的主要生产国。 据认为，在这个国家正在做的超过1500种香肠。

喜欢的蔬菜在德国

随着肉类，几乎所有的德国菜含有大量的蔬菜。 它们的使用作为配菜，或作为厚汤，土豆泥的一部分。

在这个国家最普遍接受下列类型的蔬菜：菠菜，胡萝卜，蚕豆，豌豆，以及各品种白菜。 还应当指出的是，德国菜往往包括西红柿，生菜和黄瓜。 顺便说一句，大多数的肉类菜肴德国烤洋葱。 另外，往往在腌制和新鲜的使用。

传统的德国菜都是非常相似的俄罗斯民族菜肴。 这促成了故事。 例如，二战德国后，它已成为非常受欢迎的酸菜。 今天，德国人认为这是他们的国菜。 顺便说一句，在英语中甚至还有从德国酸菜语言借来的词。 字面意思是“酸白菜”。 因为他们对这个产品过度的爱的德国居民收到了俏皮的昵称，作为德国佬。

面包原料

很少有人知道，但在德国生产约350-650不同种类的面包。 非常流行的中德军享受由小麦面粉和白面包黑面包，黑色，黑麦，等等。D.

大多数类型的面包产品在德国黑麦和小麦面粉制成的。 顺便说一句，因此德国的名称，如Mischbrot，这是一个“混合”的面包。

还应当指出的是，面团有时加南瓜子或葵花。

德国 热菜 不要吃没有面包。 毕竟，他是家庭餐桌的最重要的部分。 面包的早餐，以及在晚上，丰盛的三明治吃掉。

在德国美食这个产品的重要性是由这样的术语如Abendbrot（晚餐）证明，字面意思是“晚上的面包”，以及Brotzeit（零食或午餐），意为“面包时间”。

在德国饮料

现在你知道什么成分可以包括德国国家菜肴。 然而，德国的讲，不能认为这种泡沫的饮料，如啤酒。 如所周知，这是非常受欢迎的不仅是德国人，而且在世界各地。

在德国最喜欢的啤酒的大部分地区是“比尔森啤酒”。 但是应注意的是，该国南部地区（特别是巴伐利亚）的居民经常喝酒和其他饮料级（例如，小麦啤酒或啤酒）。

在德国的一些地区的生产和自己的啤酒（本地）。 例如，在莱茵河下游，在科隆市，使“科隆”和黑暗“的Altbier”。

我们不能说，1990年以来，在组合的状态是普遍的和各种啤酒，为“黑啤”。 此外，在德国是非常流行的“烈酒”和鸡尾酒，使啤酒的基础上（例如，啤酒和柠檬水）上。

最受欢迎的德国菜：食谱

正如我们的国家，德国制造的早餐，午餐，下午茶和晚餐。 同时不排除在两餐之间零食。

在这篇文章中，我们决定告诉你，他们更愿意使用德国在上午，下午和晚上。 此外，我们会告诉你到底如何准备德国国家的菜肴，它必须购买。

美味的早餐 - 在一个煎锅苹果煎饼

德国菜的名字是从俄罗斯几乎没有区别，快速，轻松地准备。 如果你想在早餐，丰盛养活他的家人，然后我们提供让苹果煎饼。 为此，我们需要：

• 糖亮 - 2甜点匙;
• 白面粉 - 200克;
• 鸡蛋并不大 - 4个。
• 香草精 - 小勺子;
• 海盐 - 少许;
• 杜松子酒（可选） - 大的勺子;
• 全脂牛奶 - 全玻璃;
• 植物油（使用不含香精） - 一个大勺子;
• 甜红苹果 - 3个。

制作煎饼的过程

为了制备德国早餐蛋，盐，香草提取物和糖混合在一个容器中，并拂混合器。 此外，还添加光粉， 全脂牛奶， 杜松子酒和植物油。 所有的配料拌匀。

至于苹果，然后将它们清洗干净并切成片。

厚壁锅上面放中火步骤后，加入少许油。 然后轮流水果片，并在面糊蘸。 在这种形式下，把苹果在平底锅，倒入一个大勺子基地。 产品油炸至金黄色。 煎饼后双方焦黄，铺在一条干毛巾，以除去多余的油。

对于早餐桌上以热的形式呈现。 预煎饼和肉桂撒上白糖，装饰有奶油和薄荷。

饱餐了一顿 - 加滕伯格装饰与德国香肠

德国美食的食谱，其中很少有人知道女主人，通常包括各种蔬菜。 例如，德国传统的装饰古滕贝格不能没有像芥蓝产品实现的。 通常情况下，这个菜供应晚餐经典香肠一起。 但首要的事情。

所以，加滕伯格，我们需要准备的装饰：

• 酸菜 - 400克;
• 灯泡洋葱 - 头较大
• 马铃薯 - 1个块茎;
• 韭菜 - 2个。
• 黑胡椒豌豆 - 7个。
• 拉夫鲁什卡 - 一大张纸;
• 植物油 - 3汤匙大;
• 瓶装水 - 2/3杯。

一种用于做饭

准备食物在考虑所有的蔬菜彻底清洗干净。 然后，他们被切成大小适中，开始热处理。 要做到这一点，深吸炒锅，加热其中的植物油和炸洋葱半环。 此后，将餐具加入酸菜，整个韭菜，胡椒，盐和月桂叶。 所有成分充分混合，并在自己的汁炖1/4小时。

在盘结束添加饮用水，土豆片，继续为大约一个半小时的热处理。

后谷登堡配菜准备就绪后，立即提交表格。 要做到这一点，炖白菜放在盘子里，而旁边一对夫妇的德国香肠和面包片。

营养丰富的零食 - 牛肉蛋

正如上面提到的，德国居民离不开一个良好的一块肉想象我的生活。 牛肉鸡蛋是一个非常令人满意的，美味的佳肴，这往往提供给下午的点心。 我们需要做准备：

• 无脂肪的牛肉 - 600克;
• 洋葱 - 一个头大;
• 榨菜成品湿 - 约30克;
• 黄油 - 约70-100克;
• 大蛋 - 4件。
• 植物油 - 在自由裁量权使用;
• 香料 - 适用于自己的喜好。

治疗成分

德国菜，与我们考虑的热量非常高，是令人满意的照片食谱。 之前你煮炉子上，必须用所有组件进行处理。

牛肉彻底清洗，然后地面在绞肉机，伴随着一个大洋葱。 然后加馅湿润芥末，胡椒和盐。 所有的成分充分混合，然后取入的手，形成平坦的和圆饼。

肉丸和蛋的热加工

已经做了一些牛肉饼，他们浸入泛烤架植物油炒熟，中火加热。

一旦所有的项目都准备好了，他们被删除，铺在一块板。 关于锅，然后将其融化黄油和煎荷包蛋一个接一个。

它是配有下午茶

即食餐，在餐桌上提供平板上。 首先，是把牛排，然后弥补其煎鸡蛋。 附近有新鲜的蔬菜和香草。

香山晚餐 - 饺子在德国

德国饺子可以用不同的方式来完成。 我们决定将目前最流行的食谱。 为了实现它，我们需要：

• 瘦猪肉 - 400克;
• 大洋葱 - 2个。
• 多汁的胡萝卜 - 1件。
• 马铃薯 - 400克;
• 柔软和新鲜番茄 - 2个。
• 小蛋 - 1件。
• 冷水 - 100毫升;
• 脂肪奶油 - 150克;
• 面粉光 - 约250克;
• 植物油 - 2汤匙大;
• 香料和草药 - 在的自由裁量权。

如何做饭？

为了准备考虑瘦猪肉彻底洗净，晾干，切成小块的菜。 然后，将肉放入锅中，加植物油煎至金黄色。 还分别路人切碎的洋葱和胡萝卜。

对于新鲜的西红柿，他们被剥夺了果皮，切碎并扩散到蔬菜。 所有成分都炖约5分钟，再放入肉。 食用盐，胡椒和传播自己喜欢的调料。 也给他们倒一点水，隔水炖中火约1/4小时。

在此期间，清洁土豆去皮并下调了中型件。 块茎被添加到肉类煮至完成。 之后，进入到饺子的造型。 对于这个打蛋器叉，连接到海水，慢慢注入加入面粉。

揉成面团，它铺开薄层，然后润滑厚酸奶油。 乳制品均匀地分布在整个表面的基板，并卷成卷紧。 将得到的产品切成3厘米厚的片。

在完成的肉汤浸泡土豆所有的饺子和用中火煮约10分钟。 总之，在培养皿中加入切碎的蔬菜，从炉中取出，铺展于培养皿并担任表。

我们做出美味的甜点德国

甜德国菜“Shtrudli”是已知的许多人在我们的国家。 要自己准备这道点心，我们需要以下组件：

• 无酵母酥皮 - 400克;
• 冷冻或新鲜樱桃 - 1杯;
• 无籽葡萄干深 - 3大汤匙;
• 面包屑 - 2汤匙大;
• 蛋黄 - 从第一大鸡蛋;
• 香草糖 - 适用于你的口味;
• 核桃（经焙炒和研磨） - 80克;
• 黄油 - 不小于100g

做甜点

不能失去的时间白白，酥皮可以在商店购买，而不是揉自己。 还需要准备浆果。 最好使用新鲜的樱桃。 但是，如果这道甜点你决定在冬季做，它可以应用于冷冻浆果。

一旦要准备的基本成分，应该开始推出的面团。 它提前取出冷冻的和完全解冻。 然后，基站撒上面粉，使它的一个薄的矩形形成。 德国馅饼得到最嫩滑爽口，只沿一侧推荐面卷。 因此，它的许多层保持在一个整体，这使得甜点郁郁葱葱的和软的形式。

面团层被展开之后，它丰富地润滑融化的黄油，并再撒上葡萄干，切碎和烤核桃。 同样在基础的顶部均匀地铺设浆果，它是调味的香草糖。 在面团包裹管的末端，然后润滑殴打蛋黄。

在这样的半成品被置于烘箱中，在那里约半小时烘烤，在200度。

德国点心准备就绪后，小心地取出并冷却。 切成的部分分层甜点，它调味用糖和呈现给表用热一杯茶。