哪一方用于烘焙和食物储存时打下箔。

食品金属薄片 - 任何厨房中不可缺少的工具。 它作为存储热或冷的产品时，热水瓶使用，烘烤和包装的即食食品中使用。 但事实证明，有一些必须使用箔时，应遵循几条规则。 特别地，用于维持产品温度应该在箔的一个较长时期通过尽可能地将它们压包裹若干层。 与产品接触只能是特殊食品箔，不应该采取的技术。

很多人认为有必要把脸上的陪衬品。 其实，没有太大的区别。 不过，虽然经验丰富的厨师还是更喜欢光滑的侧压在产品更多的亲密接触。 还有关于铝的危险，用于使箔的意见。 事实上，当它是在与产品接触，并且当它被暴露于高温下（假设）可以渗透到它们。 事实上，用于烹饪食物箔，这是对人类无害，不论加热或冷却的。

通常在烘焙箔鱼或肉。 在这种情况下，产品在自己的果汁制成，并用浓郁的味道得到。 有时不完全包裹的成分，并在原则顶盖覆盖。 在这种情况下，没关系把哪一方的箔，因为它的功能 - 而不是空气传递到盘或盘的内容。 15分钟至熟饭菜是较好的去除箔获得金黄色（或至少稍微打开），否则它不会被烤和炖。

如何烤的鱼

有2个选项：完全或片块（牛排或圆角）准备整个胴体。 在两个实施例接通可口，多汁菜。 哪一方把箔，在这种情况下，它并不重要。 如果鱼是准备一个整体，它是腌制盐，香料和柠檬汁，放入香草和柠檬片的腹部，再裹上。 如果制得的片，它们中的每分别包装。 在这种情况下，在鱼的上面可以放切碎炒蔬菜（青椒，洋葱，胡萝卜），奶酪，蛋黄酱。 烤鱼迅速 - 在第20分钟，所以，你可以煮普通鲭鱼或鳕一切，结束与鳟鱼或鲑鱼。

鸡箔

家禽也更加鲜嫩多汁，如果你使用的箔。 一般采取全胎体，润滑盐内外，洒香料（可绿色光束内放）被包裹在箔和一层在中等温度下约40分钟进行烘焙。 在烹调汁形成，然后可将其用于制备调味汁。 哪一方把箔，也有并不重要。 其结果将取决于它如何紧贴身体。

烹调蔬菜

除了 肉，箔片 也可以缠绕为 焙烧蔬菜。 对于沙拉和其他小吃进一步使用完全烤甜椒，茄子，甜菜。 不使用箔烹饪水果（苹果和木瓜），因为它迅速分解维生素C是重要的，它会影响味道是不是最好的方式。