含有大量的铁制品。 对于铁的每日需要量

缺铁是有利于营养物质缺乏的最常见形式。 最常发生的疾病孕妇和儿童。 未能获得足够的这种微量元素可导致缺铁性贫血，让你对疾病和更容易受到感染。 此外，它甚至可以引发孕妇早产。

铁在人体内的主要作用 - 携带氧的整个身体。 它作为一个称为血红蛋白的化学，其携带从肺部向身体的各个部位的氧的主要成分之一。 铁主要积聚在我们的肝脏和肌肉。

这种微量矿物质在许多食物中发现和存在于两种形式：血红素和非血红素。 第一种是更好地被人体吸收，是存在于动物性食品。 这种鱼，家禽和肉类。 羊肉，牛肉和猪肉应该在饮食对身体的正常运转就足够了。 非血红素铁主要存在于植物来源，如豆类，豆类和绿叶蔬菜和一些水果（铁与维生素C相结合的内容）。

在体内维持平衡动铁

为了保持微量元素在体内的平衡，有必要补充的食物，每天的损失量。 它散发出来的体粪便，尿液，皮肤细胞，汗液，头发和指甲的。 在女性也会出现月经期间的铁损失，所以需要大量的饮食微量元素。 此外，每个人都需要在日常饮食中的物质的量足以维持其长期适当的水平。

当身体没有接收铁的必要剂量，它保留在体内逐渐减小。 如果这种情况持续了很长一段时间可能出现缺铁性贫血。

铁在饮食来源

铁的量，这应该被消耗取决于你的年龄和性别。 该元素的最佳来源是从动物产品制成的。 这主要是 红色肉类 和肝脏。 但是，你可以得到物质和非动物来源，如良好的份额。

那么，有多少你应该得到这种微量元素的一天吗？ 女性从19岁到50岁的年龄范围应摄取18毫克的铁一天（和多达27毫克，如果他们是怀孕了），而男性中这一年龄段只需要8毫克。

作为医生说，有两种类型的食物中的铁，动物和植物来源的。 这两种类型都在你的饮食中持续存在是很重要的。 为了实现这个定期，有必要知道 含有铁质的食物 中大量。 什么是他们的大致名单？

肝

动物的这种内部器官，如肝脏和胆量是铁与在其他矿物质，维生素和蛋白质含量的形式额外的奖励的最佳来源之一。 牛肝不同这微量元素的难以置信的高含量 - 每切片几乎5毫克。 该产品的部分由日常需求超过四分之一的铁成年女性所覆盖。 猪肝也是一个不错的选择，因为它也含有大量的维生素C.此外，它的味道甜，温和的，这给了一个很好的机会，摆动烹饪的想象力。

但是，请注意肝牛肉或猪肉应在适度的量被消耗掉，因为这种产品具有胆固醇含量高。 即使孕妇应限制肝在饮食的量，因为过多维生素A含量很高的，包含在该产品，可能会导致出生缺陷。

如果你不是内脏的球迷，你可以放心地使用其他动物蛋白质 - 例如，蛋黄（含铁3毫克的产品半杯）或红肉。 羊肉或牛肉就足以维持血红蛋白。 这些产品占2至3毫克微量元素100克。

海鲜

喜欢海鲜这样的食品，也将有助于你得到了很多人体必需的微量元素。 双壳类 （例如，贻贝和牡蛎）和鱿鱼-是含有大量的铁制品以及锌和维生素B12。 一种提供从3至5毫克的这种材料的食用牡蛎。 因此，从海上欣赏这样佳肴的盘子，超过每天都需要此跟踪。

如果牡蛎，贻贝等贝类可能不包括在你的日常菜单，用含有大量的铁等海产品替换它们。 例如，鳕鱼，鲑鱼和金枪鱼也微量元素的良好来源，但它们在贝类逊色。

鹰嘴豆

这是豆类以及提供你的身体与铁（5毫克每杯产品铁），并提供大剂量的蛋白质。 这使得鹰嘴豆素食者理想的选择。 本产品 - 美味的除了沙拉和意大利面食，以及复合莎莎型酱油的好原料。

如果你不是复杂的菜的粉丝，但要经常吃含有大量铁质的食物，你可以准备自己的自制豆沙。

全谷物麦片和粥

你爱的食物谷类早餐？ 这是一个很好的选择，将让你在一天开始使用所有有用的微量元素和维生素。 你购买之前一定要检查产品标签，并期待在化学成分。 某些类型的谷物提供从90到每日需铁的100％的同时与其他维生素和矿物质（纤维，锌，钙，和维生素B）。

南瓜种子

你知道，这种流行的开胃菜秋天是非常丰富的铁？ 整个种子中的一个玻璃含有2毫克的铁，而玻璃已被纯化的核10毫克的材料制成。 换句话说，它是一个各种各样的是有益的菜肴完美的成分。 种子味道很好，很容易与其他产品相结合，因此他们常添加到面包或饼干，以及在沙拉脆脆的成分。 医生建议购买无盐烤南瓜种子 ，并妥善保管作为一个快速和健康的零食。

大豆

豆类的半杯包含超过4毫克铁。 此外，它是必不可少的物质，如铜的极好来源，从而促进血管和免疫系统，和锰-necessity养分，其参与在体内最化学过程的维护。 此外， 大豆 是蛋白质和高纤维，和富含在其组成中维生素和氨基酸。

营养学家建议加入黄豆成复合蔬菜。 此外，它们可好吃了除意大利面食。 如果需要，他们可以对自己使用，只是撒上少许海盐。

豆类

豆所有等级是铁的极好来源和含有3至7毫克每杯的化合物。 选择含有大量铁质的食物，许多人都在思考如何使用它们。 豆类不会产生这样的问题。 它可以与产品，如甘蓝，青椒，西兰花，菜花，其具有维生素C.这种营养，从而促进铁在体内的吸收高含量的组合。 您也可以将豆子添加到沙拉，煮她酱与生蔬菜合并或添加到汤。 可能性几乎是无止境的！

扁豆

这是另一种类型的豆科植物，其特征是铁的含量高的。 熟扁豆，以提供6毫克（甚至更高）的玻璃制品微。 它也含有丰富的纤维，迅速饱和，降低胆固醇，并有助于保持血糖水平。 此产品也于烹饪用途极其广泛的成分，并能在几乎任何餐中添加 - 从汤和沙拉汉堡包等快餐。

菠菜

含铁（这是在文章中提出的列表），这些产品也应包括菠菜。 和粗和热处理的产物是微量元素的优良来源。 在这种情况下，利用菠菜的帮助身体更容易吸收营养。 只有一个玻璃熟产品提供主体6毫克铁，并且还大量纤维，蛋白质，钙和维生素A和E.

尽管绿叶许多教区的不喜欢，特别是孩子们，他们可以在各种复杂的菜肴作为秘密成分添加。 尤其是当与食物含有丰富的维生素C.对于孩子结合，这非常有用，你可以煮炒鸡蛋切碎的菠菜和蔬菜烤宽面条。

芝麻

芝麻有一个愉快的坚果味道，并在同一时间成为铁的美妙源。 的此种子 含油种子作物， 其包含20毫克的铁在玻璃产品。 此外，它们由大量必需的营养物质，如磷，铜，维生素E和锌的区分。 把种子到你的饮食最简单的方法 - 就是将其添加到沙拉。 芝麻中的每汤匙加铁毫克在你的日常饮食。 此外，这些种子可以在各种糖果和甜点中使用。

因此，我们考虑在含有大量的铁制品。 他们是不是一个伟大的美味，并可以很容易地纳入你的日常饮食。 然而，上面的列表没有给出一个完整的答案给了很多铁什么的问题。 此微量矿物质在许多浆果和水果（葡萄干，杏），干果（无花果，葡萄干）还发现，等等。 你只需要记住的是，日常饮食要均衡。