原来的食谱：叉叉蘑菇

随着暑期的来临，是时候开始野餐，其中主要的菜是烧烤。 当然，这道菜通常是用热，多汁，令人垂涎的肉类（牛肉，猪肉，鸡肉）相关联。 有些做 一个格子鱼烧烤 熟的串或全部牛排的形式。 但是，可以在一个开放的火煮熟产品的多样性，就是要广泛得多。 非常可口的蘑菇会做肉串，茄子，青椒，西红柿等蔬菜。 该烧烤会很容易，不造成负担的胃，但在同一时间满足。 在我们的文章中，我们将讨论是多么 煮蘑菇 烤串。 下面，我们描述了不同的食谱，如何使蘑菇，和酱料给他们。

在蛋黄酱串蘑菇

配方设计五到六份。 我们需要700克大蘑菇，200克蛋黄酱，盐和黑胡椒粉的。 蘑菇期望的是采取一个年轻的，中型，具有封闭帽。 彻底清洗，清洁和堆放在一个单独的碗。 要添加盐，胡椒，香料味，蛋黄酱。 最好是没有花太多的脂肪 - 适合tridtsatiprotsentny，液态稠度。 离开腌至少四小时。 然后，您可以 炒蘑菇 肉串。 主要的事情 - 以确保热量不强，否则会烧毁蘑菇煸炒。 酱即成。

配方酱油“大蒜”

就拿厚厚的蛋黄酱，香菜，小茴香，现磨黑胡椒，大蒜两三瓣。 切碎药材，大蒜通过chesnokodavilku通过并与剩余成分混合。 完成！

辣酱

我们需要特级初榨橄榄油的五汤匙，两汤匙 香醋， 芥末的饭厅勺半，三种蒜，通过锄足挤压，盐半茶匙糖和两茶匙。 所有成分都交替输入，其中搅打拂他们两或三分钟。 酱准备的蘑菇！

烤串蘑菇。 方用草药

就拿上香菜，罗勒，莳萝，百里香，迷迭香的一小捆大蘑菇公斤。 此外，我们需要一些大的西红柿，五克植物油的四瓣大蒜，醋一茶匙五十克，纯净水，调味品适量。 彻底清洗蘑菇，并在几个地方用牙签刺穿他们。 添加到切片西红柿，大蒜和香草的香菇。 另外，混合油，水和醋。 将得到的混合物在真菌溶液。 盐，胡椒和留在冰箱腌两小时，定期搅拌。 烹饪过煤10到15分钟。

叉叉蘑菇“什锦”

在这种配方中，除了涉及真菌和蔬菜，其焙烧可以在沙拉或小吃的形式提供后。 就拿700克香菇300克的中型番茄，甜椒，西葫芦，茄子和洋葱两片。 我们还需要一个柠檬，橄榄油，盐和胡椒调味。 西葫芦和茄子切成片，辣椒清洗，切成片，葱 - 环。 把蔬菜和蘑菇放入碗中，加盐，胡椒粉，加入柠檬汁和橄榄油。 搅拌，让腌至少一个小时。 叉叉在平均热与其他蔬菜和烤上煤交替蘑菇。