低脂奶酪：每100克所含的热量。 奶渣酸奶油：每100克所含的热量。 饺子奶酪：每100克所含的热量

目前很受女性一半的人口使用的饮食计划，以及低热量和低脂肪的食物，因为女士们，美容和体育领域敏锐的时尚潮流，尽量保持健康和形状，拿自己的外表。 对于最有用和最美味的食物豆腐一指。

自古以来，它是许多欧洲国家的心仪的产品。 夸克不仅具有优异的味道，也有利于性能，因为它含有所有的维生素和人体所需的矿物质。 有很多食谱与另外这款产品的，以及奶酪的饮食，因为很多人都知道，对于那些谁是超重挣扎的人，奶酪是完美的成分。

凝乳涉及发酵乳制品，具有低卡路里含量和通过氧化用牛奶乳清随后倾析得到的。 根据热量的奶酪分为以下职位的内容：

• 低脂肪干酪（每100克的卡路里含量 - 70千卡脂肪含量至1.8％）;
• 凝乳脂肪（232千卡，19 - 23％的脂肪）;
• 粗体（159千卡和4 - 18％脂肪）。

奶酪的组合物

该组合物包括无脂肪干酪，对于人体（RR，N，D，C和B族维生素）和矿物质许多重要的维生素 - 氟，硒，磷，钾，铜，锌，镁，铁和钙。 营养素的平衡内容有助于其在体内吸收的美丽。

一览奶酪的化学成分：

• 磷27.5％;
• PP - 16.0％;
• B1 - 2.7％;
• B2 - 16.7％;
• 镁 - 6％;
• 钾 - 4.5％;
• 铁 - 2.5％;
• 钠 - 3.2％。

尽管该产品的成分中含有丰富的营养物质，故被认为因为它是脂肪和热量的同志全脂奶酪就不太适用了。 各种添加剂会影响食物和热量的效用。 很多厂商喜欢甜豆花产品和季节，所以一个完整的健康的饮食不买凝乳与填料，防腐剂，染料，水果，浆果，巧克力，能损害身体比低脂奶酪和缺乏维生素多。

豆腐有用的属性

奶渣低脂肪，每100克是70千卡的热量，而蛋白质含量 - 18-25克，是打击多余的体重和适当的晚宴上争夺那些有兴趣谁在健身的极佳工具。

凝乳含有钾和钙，其强化血管，是软骨和骨组织是有益的，有助于预防动脉粥样硬化，骨质疏松症和关节炎的，预防龋齿，脆的头发和指甲，改善皮肤的外观。

在奶酪中的蛋白质，保持肌肉质量。

豆腐应包括在饮食，因为它含有的物质 - 氨基酸，蛋氨酸和色氨酸 - 稳定神经系统的能力，并且参与造血。

低脂奶酪 适合患者的胃炎和溃疡，它是中性的酸味，所以不刺激。

奶渣可以结合其他任何产品。

危险特性及禁忌

尽管它的实用性，既要考虑到的奶酪消费的每日房价 - 每天400克，一周 - 不超过每周4次，特别是脂肪的奶酪，每100克是230个卡路里的热量，提高胆固醇，它威胁肥胖症和动脉粥样硬化。

多余的蛋白质这款产品的肾脏对身体不利的影响。

有必要特别注意 的奶酪的保质期， 因为它迅速积累的有害细菌和大肠杆菌。

最好是学习如何做饭奶酪（每100克含热量 - 180-260千卡），因为在商店或市场上购买的话，我们不能确定它的质量和新鲜度。

奶酪：如何准备

1. 第一种方法是最快的。 为了准备在家里的奶酪和花费最少的时间，需要1升牛奶，3汤匙。 湖 的柠檬汁和0.5小时。升。 盐。 首先，我们需要溶解盐的牛奶。 然后将奶加热到沸腾，但不要煮沸。 起锅，加入柠檬汁，轻轻混匀。 牛奶立即开始变稠和血块。 如果你想要一个奶油味，可以加1汤匙。 湖 重霜。 Prostelit在碗里华夫毛巾或纱布，把豆腐混合物。 轻轻扎袋与该混合物，并挂在平底锅或碗，从而允许液体排出。 在更长距离的血清，更难，更密集吃到奶酪。 对于易碎和 软奶酪， 应保持一小时45分钟之间。
2. 在很长的路要走 - 与酸牛奶准备自制奶酪。 要开始准备酸奶，牛奶放在一个温暖的地方3-4天，并更快速酸化需要把一片黑麦面包。 然后进行水浴，其中一个锅放入酸奶加热，直到奶酪块。 然后，将所得的混合物应到筛或纱布和挂在碗碟用于排出乳清。
3. 冷的制备方法的特征在于，所述酸奶被放置在在冷冻几天（3-4），并在纱布移和血清后倾析。

奶渣酸奶油和饺子奶酪

血清可用于制作蛋糕，哈希值。

奶酪是适用于各种菜肴，可与蜂蜜，酸奶，水果和浆果，果酱，坚果和蔬菜吃。 它是理想的填充在饺子，蛋糕，松饼，面包，作为用于煎饼，三明治，烤面包的成分。

奶酪和酸奶油（每100克约110-140千卡的热量含量） - 最适合的组合中的一个。

其中最流行的方式使用的豆腐奶酪混合酸奶油。 为了让热量不含脂肪的奶酪酸奶油，你需要知道：酸奶油10-15％百克 - 100千卡，因此，如果20-30％的脂肪含量，以及热值提高到200-300卡路里。

必须记住，脂肪酸奶是更好地结合起来低脂奶酪，反之亦然。 如果有人喜欢在干燥的或新鲜水果和蔬菜，坚果，蜂蜜的形式添加剂吃奶酪，有必要单独考虑他们的卡路里含量。

用凝乳（ - 约203千卡每100克卡） - 饺子也相当权利菜。 它确实是这样的：

1. 蛋清（3个）添加少许盐，搅拌均匀，加入100克水和牛奶，用5-6艺术结合。 湖 面粉，增加其数量，如果有必要，因为面团应该是坚定的。 揉成面团，将其放在冰箱中半小时，用箔或盖子覆盖。
2. 这时，准备馅。 该奶酪（1汤匙），加入1个蛋黄，1-2汤匙。 湖 糖和1汤匙。 湖 融化的黄油，搅拌均匀至糖溶。
3. 将面团分成3-4份，擀厚褶，就把它仍然是一些小零件。 面粉一块辊，滚出来，放馅的边缘和盲目。
4. 扔进沸水形成饺子，用小火煮15-20分钟。

对于非常懒惰，你可以准备一个 懒惰的饺子 与奶酪。

要做到这一点，250克与1个鸡蛋干酪混合物，加少许盐，糖2小时。L.，搅拌，加入3汤匙。 湖 面粉，再拌匀，直到顺利。 铺开的从所形成的生面团1-1.5厘米，切成立方体鞭毛香肠褶直径。 在沸水，加入盐，0.5份一点点压力。L. 方糖和形成。 用中火煮约5分钟。

食用前，加入黄油和酸奶油。

应当指出的是，这个菜的准备可以采取低脂奶酪，热量，每100克 - 70-80千卡。

饮食菜肴搭配奶酪

1. 冰沙 - 非常流行的饮食。 为了将需要准备：奶酪 - 70克，冷冻香蕉，浆果（草莓，樱桃，木莓） - 150克橙汁 - 0.5诉 在搅拌机研磨所有的成分。 这是更好地使用低脂奶酪，热量，每100克 - 70个卡路里的热量。 280千卡 - 每100g的卡路里菜肴。
2. 蔬菜 沙拉奶酪： 胡椒- 100g时，韭菜，低脂干酪（100克在热量- 70千卡） - 100克，2汤匙。 l面霜用幻灯片，黑胡椒（适量）。 辣椒和葱切，拌入奶油奶酪，季节与黑胡椒和酸奶油。 在卡路里 - 102个卡路里的热量。
3. 奶酪是埃塞俄比亚 - 原盘，你可以为变化做好准备。 要做到这一点，混合凝乳（每100克的卡路里含量 - 70千卡） - 450克1-丁香大蒜，和丁香粉（0.5茶匙。）和发送给冰箱。 炒洋葱（40克），姜（1汤匙。L.），大蒜，辣椒的2和小丁香。 当洋葱是金，加900克菠菜炒软。 沥干油与奶酪搭配。 在卡路里 - 210个卡路里的热量。

个饱！