蔬菜汤换药过冬：用照片食谱

有许多方法可以使第一道菜清香可口。 其中最简单的 - 灌装汤。

如何最有效地填补了汤？

喝汤 - 它不只是产品的混合物在大量的水煮沸。 库克更难比它乍看起来。 你需要知道每个单独的产品不仅性能，而且考虑到彼此的相互影响。 为什么不直接使用的厨师提高成品菜的味道！ 但最好的选择 - 这是预先烹调馅料汤。 这是值得的，因为添加到锅烹饪的最后一分钟，你可以肯定的结果。 所有笔芯一般分为两类：

1.那些被在与非常菜同时在烹饪过程中制成。

2.混合收获以备将来使用。

任何所有者同意第二实施例无疑是更优选的。 首先，它允许在一年中的任何时间使用的季节性产品。 其次，显著灌装汤减少用于其制备的时间。 一个人只需要打开罐子珍藏，并把几勺入沸水。

类型加油站

要始终手头上有一个特定的菜肴的必要组成部分，他们应该提前做好准备，然后发送到存储。 这可以通过各种方式来完成：干燥，冷冻或罐装。 穿衣汤，在这种情况下 - 也不例外。 许多使用，例如，冷冻新鲜的香草，干的香料或调味料不同。 它们都是一种是汤的成分。 有了它们，任何汤或汤 - 它不只是清汤，和品味的真正的庆祝活动。 作为这样的添加剂通常包括那些产品，没有这些主菜是根本不可能想象的。 在这里，我们有心灵的洋葱，香草和一些蔬菜，如胡萝卜，辣椒或西红柿。 有必要在一定的比例，切碎，放入塑料袋放进冰箱一起收集这些产品。 在适当的时候才会打开包装，以处理半成品，并把它添加到沸腾的基本结构。

冷冻口味

几乎总是在作出补充蔬菜和草药汤烹饪的最后阶段。 有时预传球手，但是这是没有必要的。 困难只在于一个事实，即这些产品都是季节性的，有时发现他们在寒冷季节是相当困难的。 这里是工件的地方的需要。 再装汤冬季可以通过盐渍历久弥新准备。 例如，有一个独特的配方，你需要1公斤的西红柿，洋葱列克，盐和胡萝卜，以及300克新鲜欧芹，茴香和胡椒。

一切都非常简单地完成：

1. 所有产品都必须清洗。
2. 然后，他们应该用刀子和切胡萝卜切，采用大刨丝器。
3. 加入盐拌匀。
4. 质量放置在容器或罐，盖和冷藏。

过冬此灌装汤将在寒冷的日子里一个真正的实惠。 当它冻结，它很高兴看到桌子上的一盘，例如，蒸香汤。

口味的问题

烹饪汤 - 一个复杂的过程，需要时间和一些努力。 为了简化该过程，家庭主妇通常使用这样的标准空白为在冬季填充汤。 食谱它可以是非常不同的。 例如，简化的实施例由每盐千克部件的最小数目的是光束香菜，以及3公斤洋葱和胡萝卜。

如果没有这些产品没有做任何好汤。 没有购物后运行，你可以做事先做好准备：

1. 胡萝卜去皮，用洋葱外皮除去。
2. 之后，粉碎产品。 他们必须是他们习惯于在锅里看到这种形式的。
3. 倒入所有的盐。 正是在这种情况下，不仅是添加剂，而是一种必要的防腐剂。
4. 然后将混合物被分解成带螺纹盖的制备罐子。 他们是重复使用很方便。

这是准备用于填充汤冬天。 食谱每个人都可以有自己的。 例如，你可以改变蔬菜的比例，甚至展开列表。

多汁的添加剂

最常用的蔬菜汤填充冬季。 它是从这些产品，没有这一点是很难做到的制作。 冻结和堵塞 - 当然，方便的选择。 但随后还是蔬菜都被焊接或鱼苗。 为了避免这一步，这是更好地做事先做人。 要做到这一点，你需要采取：

甜椒，胡萝卜，洋葱，盐汤匙，植物油，3个西红柿和同蒜瓣一公斤。

所有你需要做到以下几点：

1. 蔬菜洗净。
2. 之后，他们必须削减：洋葱和辣椒肉 - 切块，胡萝卜 - 切丝（你可以擦），西红柿 - 切片，剥离的预结算。 大蒜是通过报刊传递。
3. 胡萝卜和洋葱在单独的盘第一炒，然后转移到深盘。
4. 此外，还增加西红柿，辣椒等。 大众烧开煮沸约30分钟。
5. 加入盐和大蒜，继续煮十分钟。

这种蔬菜填充后会完全准备在冬季汤。 它仍然只是包装和滚动。 这种罐可以被存储在任何温度。 它是为那些谁没有地窖非常方便。

快速汤

坯件是普遍的和提供一个具体案例。 沙拉食谱汤要看是什么，它计划做女主人。 如果产品已经知道加了一点白菜，它可以把一个伟大的除了白菜汤。 对于此选项，必须有可用胡萝卜，甜椒，葱，盐半公斤，大白菜，西红柿，盐和胡椒，豌豆半公斤。

准备工作：

1. 彻底洗净剁蔬菜。 首先，白菜和胡萝卜印章使用浮动。 再稍煎他们植物油。
2. 西红柿和洋葱切成块，并发送到锅。
3. 盖上盖子，焖约15分钟。
4. 加入剩下的成分，并加热另外5-7分钟的混合物。
5. 热质量转移到银行和卷。

在合适的时间将只把水烧开，轻轻地煮土豆丝。 其余部分将做馅。

美味的汤

所有习惯是敷料 - 只除了。 但是，这是不正确的。 芳族混合物，例如，可以是用于这个好罗宋汤的基础。 你需要在冬季汤特殊的敷料。 照片煮会更加方便和直观。 产物的组合物是相当丰富：2公斤鲜甜菜，大蒜的头250克洋葱和胡椒，尽可能多的植物油，盐一汤匙，750克西红柿，100克糖和醋的。 如果需要，你可以加点绿叶（莳萝和欧芹）。

库克这种混合物应循序渐进：

1. 破碎甜菜最好用擦菜板。 其他蔬菜可任意切割或用绞肉机粉碎。 为了节省电力，一些使用搅拌机。
2. 除了大蒜产品全部收集在一个深盘，小火煮40分钟，中火加热，不断搅拌。
3. 挤压大蒜到混合物离开炉子上的锅另外10分钟。
4. 炎热的质量和分解消毒罐和滚动。

食物的这个量应该有两个半升灌装。

魔术西红柿

许多菜肴汤，绿豆汤和汤，番茄酱制成。 这是一种用于番茄汤特殊的敷料。 让它简单。 仅需要尽量不扰乱现有的比率：2千克西红柿3采取辣椒，大蒜20个丁香，盐半汤匙，白糖少许70毫升醋的和小辣椒。

准备酱的过程需要一点时间：

1. 首先，你需要在搅拌机辣椒，大蒜，西红柿扭曲。
2. 然后将混合物在必要来盐，倒入锅内，放火烧。
3. 只要它不会是原来的一半煮质量。 这一切都取决于酱的期望密度。
4. 添加其余成分拌匀。
5. 将热混合物倒入制备的菜和软木。

在工件商店可以是任何阴凉的地方。 更是因为它可以只是汤没有用处。 这酱也非常适合于炒土豆，面食或肉。