果酱苹果从中国制造：怀旧

我为什么要做中国的苹果果酱？ 不只是苹果，并从这些海外？ 这似乎怀旧的，所有的故障。 这是没有必要告诉你，用高品质的苹果大，拉迪·赛德斯 - 这个成就国民经济和年，这一成绩是不是从历史的角度看这么多。 很久以前生长在地上的野生树木，其成果都很小，往往不好吃。 这是因为他们的先辈们提出的第一个甜点。 起初，最有可能的，它被冻结的苹果（！好吃），然后炖，只有几百年后 - 果酱。

中国苹果煮只有几百年前就在十八世纪，当中国对我们国家所带来的中间 苹果树苗 -树，在春天美丽绽放，水果在深秋成熟，长大十米了。 它，然而，说在其纯粹的形式，这些苹果甚至不是很（原谅同义反复），以及中国人自己更喜欢比较不同的品种，但我们的礼仪小姐有一个惊人的菜甜点。

果酱在一个明确的糖浆里煮中国水果的消化的基础上，苹果制成。 因此，您必须首先准备好药水。 要做到这一点，把糖倒的水四分之一杯。 糖来源于1计算：1（糖苹果）。 容量烹调时应广义理解，以较少的伤害水果。 塔兹是理想的。 煮调节液中煮沸和微沸。

顺便说一句，在煮浆过程中可以用肉桂或其柠檬，香草和丁香，调味 橘皮 或普通话。 味道也不会破坏，以及各种惊喜。

中国苹果洗净，保持柄（漂亮，而且有方便），干燥，做一个小的底部针扎，使熟时，他们不走样。 在一些食谱在热水中建议水果预漂白，然后在冷水中浸泡冷却。 干燥，然后才发送给进一步烹饪。

糖浆苹果置于只有当它是很好沸腾。 将水煮沸，小火煮煮15分钟。 然后在室温下放置冷却。 在烹饪过程中，他们失去了自己的颜色和透明。 容量不必盖上盖子，以蒸发多余的液体，但在流行的苹果可以把压力，他们是不断地在糖浆，而不是畏缩。

冷却的缓慢沸腾和随后的值得重复三次的方法。 在此期间，多余的液体沸腾了，和水果将保持在焦糖色糖浆。 从苹果最终熬果酱准备好后擀成在沸腾状态无菌罐。

与秆，这看起来非常有吸引力的靶心这个惊人的甜点的美丽，但味道转化为神圣的，没有人可以说，最初的水果是马马虎虎的味道。 果酱苹果中国以同样的方式煮为在天上，更喜欢樱桃，在乌拉尔和西伯利亚常见。 在中亚，卡纸从小熟 苹果树的果实 与树皮 紫红色， 开花大 紫色的花朵。