食品和饮料, 食谱

如果黄瓜已经长大？ 准备过冬

别墅和花园的业主总是有很多的问题：黄瓜超越或雾变质的西红柿的收获。 但是， 绝望的情况下不发生，每一个产品总是能够找到应用程序。

黄瓜黄瓜

每个园丁知道，床需要长期护理服务。 植物应浇水，不时和必须选择成熟果实。 如果不这样做，你可以看到一个图片在一天：西红柿黑暗povyala白菜和黄瓜增长。 当然，可怜。 但即使如此，你不应该气馁。 任何产品，你可以找到一个体面的应用。 有很多方法，你可以保存并为未来做好准备，甚至多烂熟标本。 例如，如果你真的已经长大的黄瓜，那么最好是在自己的果汁保存。 这将需要：5大熟水果，大蒜和辣根根的剥离丁香0.5杯。

工作发生在几个阶段：

  1. 首先杂草丛生的黄瓜需要剥离，然后将它们磨成了绞肉机的纸浆。
  2. 同样是用大蒜和辣根完成。
  3. 该产品结合在一起，加入盐拌匀。
  4. 在灭菌罐底部放蔬菜质量。
  5. 然后把黄瓜少。 如果有必要，他们可以切成片。
  6. 空间填补了黄瓜混合物的其余部分，并关闭塑料盖。

保留这些蔬菜是最好的酒窖。 黄瓜味道很相似鼓。

罐头半成品

当然，没有人想已经超出床黄瓜。 但是，如果它发生了，那么不要难过。 全部派上用场的农场。 在大腹便便zheltyakov的，顺便说一下，可以得到极好的补充rassolnik。 为什么白白翻译年轻脆脆的黄瓜？ 这是更好地使用这个其貌不扬杂草丛生。 对于这些空白需要：

  • 公斤大黄瓜，
  • 25克盐，
  • 大蒜的负责人，
  • 半茶匙菠萝，
  • 胡萝卜200克和葱，
  • 50克龙蒿的。

制备以很少的时间：

  1. 黄瓜洗净，从果皮和切成小方块或条状肉删除它们。
  2. 以同样的方式处理胡萝卜。
  3. 洋葱和大蒜剁成尽可能细。
  4. 该产品被收集在深锅里。 吸收盐，柠檬酸和放置一个小时。
  5. 此后质量预热在板15分钟。
  6. 将热的混合物在软木和银行移位。

这样的产品可以是用于蔬菜调味料的良好基础和各种汤。

蔬菜“炖”

如果农场有杂草丛生的黄瓜，食谱，你可以拿出最意想不到的。 事实上，在任何产品的动手能力才能成为一个真正的美味。 举个例子来说，生菜，这将需要：

  • 胡萝卜，
  • 柿子椒，
  • 葱，
  • 西红柿，
  • 黄瓜，
  • 果岭，
  • 植物油，
  • 盐和少许胡椒粉。

准备工作：

  1. 大黄瓜切成两半纵向和删除所有的种子，还剩下些什么，切成丁状。 碾磨产品在油中炸了炸。
  2. 蔬菜的其余部分，也切成小块，加入黄瓜。 它需要煨，直到所有的产品都不会完全准备好。
  3. 将热混合物封装在银行和卷。

冷却后甚至还可以在室温下存储。 口感，甚至没有人说，这是 - 杂草丛生黄瓜。 配方将彼此仅起始组合物组分不同。 餐桌是一道菜可以通过两种方式来提供服务。 在寒冷它是一个多汁的蔬菜沙拉。 如果混合物升温，你会得到一个美好的配菜。

有趣的选项

主妇们常常不得不做出从杂草丛生的黄瓜准备。 所有的自然惊喜之后难以预测。 因此，我们必须找到一条出路。 例如，使朝鲜风格的沙拉。 这很简单，如果你手头有：

  • 3公斤黄瓜，
  • 1公斤胡萝卜和甜椒，
  • 3大瓣大蒜，
  • 洋葱半公斤，
  • 60克盐，
  • 125克糖，
  • 一公斤燃烧adzhika的四分之一，
  • 120克醋，
  • 植物油半杯。

准备菜应通过步骤严格：

  1. 先用黄瓜切开剥离。 然后用刀将其分为两个部分，小心地取出与种子的核心。 其余的“船只”切成细条。
  2. 同样辣椒进行。
  3. 切成半环洋葱，大蒜通过捣碎过去了，印章上的一个特殊刨丝器胡萝卜。
  4. 产品一起，加入剩余配料，上一杯冷开水，并留下了两个小时。
  5. 然后，将混合物由银行分解并在水浴中灭菌15分钟。
  6. 在编制杂草丛生黄瓜的最后阶段需要滚动。

黄瓜鱼子酱

人们往往不知道该如何杂草丛生黄瓜什么的，只是扔出来。 但是，这样的浪费是没有道理的。 在这样的产品的能力的人可以简单地转化无法辨认。 有您可以在其中准备原盘配方，也没有人将采用著名壁球鱼子酱。 您将需要一些基本的产品：

  • 黄瓜公斤，
  • 2韭菜，
  • 洋葱，
  • 地面辣椒粉的一个半茶匙，
  • 胡萝卜1根，
  • 半糖和苹果醋的茶匙，
  • 盐，
  • 植物油50克的。

准备鸡蛋迅速：

  1. 黄瓜皮，然后从所有的种子删除它们。 他们只破坏味道。 剩下的纸浆格栅，采用大刨丝器。
  2. 同时擦菜板切胡萝卜，然后用刀切碎的洋葱。 这两种蔬菜炒油约15分钟。
  3. 黄瓜重量挤压，然后添加到锅。 质量，不断搅拌煨另一个40分钟。
  4. 为结束前10分钟，以引进其它部件。
  5. 在搅拌机将得到的混合物通过，并变成一个均质体。

现在，它可以生吃作为零食或略微升温，再擀成准备罐子。

咸“巨人”

大黄瓜长满不知何故没有做出咸菜。 我们还没有想出这样的银行。 但并非所有的那么简单。 腌制黄瓜长满 - 是一个单独的问题，需要特别注意。 很显然，完全交给了银行，他们将不适合。 因此，这是更好地使他们原来的卷。 配料所需的最常见的有：

  • 1公斤巨大黄瓜
  • 半升的水，
  • 大蒜的负责人，
  • 3汤匙醋，
  • 20个叶葡萄干，
  • 盐，
  • 绿（50克20克茴香龙蒿）。

准备的菜很有意思：

  1. 首先黄瓜应该从紧的皮肤被释放，其余切成薄片。
  2. 大蒜绿党任意粉碎。
  3. 在的宽盘的底部交替层置于黄瓜和大蒜与切碎的药材。 精心设计封面黑醋栗叶和倒盐水。
  4. 用板和设定压力盖。
  5. 在冰箱24小时施工。
  6. 第二天，你就可以开始腌制。 要做到这一点，首先在每个瓶子的底部放醋栗叶。
  7. 用草药黄瓜卷成卷。
  8. 坚决把它们放在罐子。
  9. 卤水应变，烧开，然后将热的液体填满所有可用的空间。

这种保护是最好存放在在卡普纶盖阴凉的地方。 随着煮土豆这样的罗尔斯 - 只是可爱。

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