食品和饮料烹饪技巧

鱼罗奇:简单的食谱

罗奇鱼类(蟑螂) - 为那些喜欢谁的鱼类菜肴一饱口福。 在本文中,您将学习一些简单的食谱,可以没有任何帮助做好准备。

鱼炸蟑螂

如果你不知道什么煮的鱼,采取最简单的解决方案 - 炸至金黄色。

  • 以四个中型鱼,从鳞及内脏清除它们,除去头部和鳍。 在每个胴体做一些十字切口,使切割交叉的骨头。
  • 炉排soroga盐,胡椒粉,柠檬汁和毛毛雨。
  • 卷在植物油面粉和鱼苗鱼脆。

这个简单的配方甚至不会对新手厨师造成困难。 此外,你一定要尝尝炸鱼蟑螂。 卡路里新鲜的鱼 - 88千卡,分别烤它,增加。

罗奇烤在烤箱

鱼蟑螂太好吃了,但有一些不吸引人的特质。 首先,很多人不喜欢她的骨,所以吃时要小心。 这种鱼的第二个缺点 - 一个特定的气味,就像不是所有的。 但你不应该吓唬它,因为太好吃了鱼蟑螂。 如何做饭的炉子,进一步考虑。

  • 拿起一些新鲜的鱼(一公斤),清理它们,取出内脏,散热片和头部。
  • 在制作的5厘米间隔切小骨头,并允许渗透到更深的热量横向切口。 因此,我们将能够解决的问题№1(骨)。
  • 把鱼放在深盘中,倒入盐和调料。
  • 两个洋葱从皮洗干净,切成圈。
  • 抹上橄榄油烤盘,放在洋葱和迷迭香小枝的底部。 香料帮助我们摆脱困境№2(刺激性气味)的。
  • 放入鱼的形式,并与酸奶油传播它。
  • 罗奇煮熟的烤箱约半小时,只要它覆盖有红壳。

烤煤鱼蟑螂

在别墅派对的筹备工作可以,如果你使用的配方数据最小化。 烤的鱼煤具有独特的味道和香气排放黑烟。 想想你需要准备美味的餐点什么。

  • 采取必要的鱼的数量,清洁,去除内脏,鳃和鳍。 如果鱼是非常大的,然后把她的部分。
  • 让每个胴体切口,擦盐,胡椒粉。
  • 将每个蟑螂箔,加一小块黄油放在上面,并拧紧。

现在,你就可以开始进行热处理。 要做到这一点,删除或燃烧的木头和木炭移动火。 灰,做出压痕,把鱼放在它,倒洒在煤堆上。 鱼蟑螂平均规模将在半小时内准备就绪。 与烤土豆,新鲜的蔬菜和草药为它服务。

从蟑螂肉饼

美味的鱼饼将吸引成人和儿童。 他们是完美的家庭聚餐和年饭。 准备汉堡包简单。 他们用大米和土豆泥配菜完美结合。 因此,考虑美味的食谱 鱼饼 从蟑螂。

  • 取新鲜的鱼一公斤小。 对待尸体,除去头,尾,鳍和内脏。
  • 通过绞肉机绞蟑螂。
  • 三种马铃薯皮和磨碎用搅拌机。
  • 切碎的五个灯泡和大蒜的味道。
  • 混合所产生的碎肉馅饼的所有成分和形状。

库克汉堡包,你可以在烤箱。 也可以炒他们的油在煎锅中炸至金黄色。

蟑螂的耳朵

鱼蟑螂非常适合准备汤。 汤事实证明养血非常芳香。 准备美味的 溪鱼的汤 ,你会很容易。

  • 以三四小鱼,取出自己的眼睛,内脏和鳃。
  • 皮尔4个土豆,切成立方体和浸在一盆清水。
  • 清洁从果皮灯泡,并把它放到土豆整体。 在这一点上,你需要添加胡椒,盐,离开煮 蔬菜汤 焖。
  • 干净的胡萝卜,切成片,蘸用月桂叶开水。
  • 当蔬菜变软,把它们清理鱼,煮一会儿一起。
  • 在烹饪结束时,加入上汤新鲜切碎的草药,盖上盖子,让汤注入了几分钟。

舀汤倒入碗,用酸奶油和黑麦面包一起用于它放在桌子上。

干蟑螂

如果你足够幸运地得到了大量的新鲜河鱼,那么你可以把它一个非常有趣的方式。 除了基本的食品配料,你必须去购买绳索,箱,桶,进行盐析,纱布袋。 在开始之前,请注意,鳕鱼干更多地涉及到男人的工作。

  • 装满水的浴缸,并把它在她5千克蟑螂。
  • 混合百克盐和100克的糖。
  • 支付清洁桶玻璃纸或降低它的泡菜袋子。 倒在盐和糖的底部的混合物。
  • 干鱼在桶纸巾和地点。 填补其盐(1,400克)中。
  • 放置在蟑螂平板或盖子的顶部,并将其设置在托运。 需要注意的是盖不完全桶的上半部分重合,因为要离开它们之间的小缝隙或间隙。
  • 包裹桶包,并把它在阴凉的地方。 如果你有一个酒窖,它是完美的用于这一目的。
  • 鱼应该位于盐至少五天,如果你不知道它的品质,如果不是所有的14。
  • 当它的时间,取出鱼,混合,并把它留在地窖里的另一天。
  • 放入水浴就绪罗奇离开那里了四个小时。 在此之后,洗每条鱼。
  • 罗奇完全干燥后,把它包在纸巾和离开一两个小时。
  • 其次是吊在一根绳子和纱布苍蝇和灰尘关闭鱼。 Vyalitsya蟑螂不得少于一周。
  • 采取用绳子一个塑料盒使其成为一种格子。 把它放在鱼层。 成熟这将是四个星期。

在最后阶段,你必须不断地把鱼其脂肪分布均匀。

罗奇在烤箱

准备这个菜你会不会很困难。 按照我们的建议,半小时后全家享用美味的晚餐将准备。

  • 皮尔次培养基土豆切成片。
  • 铺展在制备马铃薯烘烤箔烤盘和地点的一半。
  • 一个大鱼干净,去除内脏,鳃和鳍。 盐,胡椒和其他香料擦。 本节中段soroga放葱,切圈,和柠檬片。
  • 剩下的土豆放在鱼和箔片包裹它。
  • 如果你想覆盖着金黄色菜,把蟑螂10分钟至熟。

成品菜不如趁热用新鲜的蔬菜沙拉。

结论

我们希望你将不得不品尝鱼蟑螂。 我们挑选了这篇文章的食谱很简单,不需要厨师任何特殊的技能。

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