食物和饮料食谱

鱼与蔬菜。 适合各种场合的菜肴

你想要你的吗?你想要一些不仅美味可口的宠物,还有用吗? 我们为您准备了一些精美简单的食谱。 鱼 - 一个非常有用的产品,一个人,它被很好的吸收,并包含一系列的蛋白质,维生素和脂肪。 相信你应该每周至少吃1-2次鱼。

鱼与蔬菜将装饰任何,甚至最简单的家常菜。 有无数的烹饪鱼的方式。

鱼在蕃茄 与蔬菜

这道菜很简单,但同时精致,结合了温嫩的西红柿的味道。 加上这个食谱,即使是最干净, 瘦的鱼 也会变得多汁,会在嘴里融化。 我们不要忘记蔬菜,结合鱼类更加美味。

您将需要:

  • 鱼片 - 400-500克;
  • 番茄汁 - 1杯;
  • 洋葱 - 2块;
  • 胡萝卜 - 2块;
  • 盐;
  • 第一柠檬汁
  • 胡椒。

现在更多关于准备的方法。 剥洋葱切成环。 拿一个高高的煎锅,然后放入烤箱。 把它放在火上 在加热煎锅后,将油倒入其中,将洋葱浸在那里。 减少热量,离开洋葱7分钟。 去掉胡萝卜并把它们碾碎。 当洋葱完全清除时,将胡萝卜加入锅中,搅拌并盖上。 在小火上休息5分钟。

在此期间,冲洗鱼片并将其干燥。 将其切成部分。 用柠檬汁撒上每片。 这将有助于摆脱许多不喜欢的令人不快的气味。 辣椒和盐两边的每一块。

从煎锅中取出煎锅。 一半的蔬菜仍然放在碗里。 下半部分将煎锅均匀地分布在表面上。 接下来,放入一块鱼片。 填满所有番茄汁。 如果您使用新鲜或罐装的番茄汁与纸浆而不是番茄酱,鱼与番茄的蔬菜会更加美味。 顶部剩下一半的蔬菜。

用盖子或箔子盖上煎锅。 预热预热40-60分钟(温度 - 180-200°C)。 有蔬菜的鱼准备好了。 Bon appet!

接下来,我们为您提供另一种简单而开胃的食谱。

鱼 放满蔬菜,烤在烤箱里

对于这个菜,你可以使用任何鱼为您的口味。 它可以是鳕鱼,鲭鱼甚至是派克。 要用蔬菜鱼,您将需要以下成分:

  • 鱼没有内脏和头 - 1个;
  • 胡萝卜 - 1块;
  • 芹菜 青 茎 - 1个;
  • 辣椒 - 1个
  • 奶酪 - 100克;
  • 向日葵油 - 3汤匙。 匙;
  • 洋葱 - 1 pc。
  • 第一柠檬汁
  • 胡椒,盐等调味料品尝。

去除洋葱和胡萝卜。 切洋葱。 胡萝卜擦在一个大磨刀上。 加热煎锅并将油倒入其中。 将洋葱放在那里,放在低热下约5分钟,立即加入磨碎的胡萝卜。 当蔬菜被炖时,将甜椒和芹菜切成小块,约1厘米,将它们加入到胡萝卜的洋葱混合物中。 盐,胡椒,加入你最喜欢的香料。 在盖子下炖低热量的蔬菜,直至变软。

剔除鱼的腹部,抓住骨头,尝试将其从尾部开始拉出。 删除其他可见的骨头。 在烘烤片上涂一层箔,比其表面大得多。 用植物油润滑铝箔,使鱼不粘,煮后可以很容易地得到。 把鱼放在箔上,用柠檬汁,胡椒粉和盐腌。

用炖蔬菜填充腹部。 如果整个填充不合适,请放在上面。 紧紧包裹箔。 现在,您需要将鱼送到预热的烤箱中,温度约为180-200°C,持续30分钟。 然后从烤箱中取出鱼,轻轻切开,轻轻地打开箔片。 用 磨碎的奶酪撒上 鱼, 再放入烤箱5-7分钟。

鱼准备蔬菜! 现在,您可以收集全家一顿美味可口的午餐。

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