香菇与蘑菇。 烹饪的食谱。

普洛夫是中亚各国人民的菜肴。 准备通常有两种方法：肉用米饭分开烹制。 烹饪食物 的食谱没有严格定义的产品组成，主要成分仍然存在 - 肉类，大米和蔬菜。

但是你可以不用肉做饭，比如用蘑菇制的小便饭。 这道菜的食谱适合在禁食的日子做饭。
这是非常重要的米饭粉碎，不粘在一起粥。 准备饼干的主要时刻是Zirvak，它是通过炸肉，蔬菜，干果加入各种香料来制备的。 用平的蛋糕，新鲜蔬菜，不加糖的水果服务，并用不加糖的黑色或绿茶冲洗。

香菇与蘑菇。 咸菜配方

我们需要：300克任何蘑菇，半公斤米（最好是长粒），两个中等胡萝卜，一个 大洋葱头，三瓣 大蒜，一个 皮蓬调味料，百日葵 ，茴香，植物油，盐。

准备：我们清理洋葱头，切成大半环。
胡萝卜洗涤，清洗并切成大的brusochkami。
蘑菇和切板。 如果你吃了冷冻的蘑菇，那么首先他们必须解冻。 要做到这一点，把它们放在杯子里，并用水充满。
我们拿着菜，我们将用蘑菇做饭。 我们的菜肴的食谱需要使用大锅，因为只有在这里你可以做一个真正美味的饭盒。 我们把它放在火上，倒入油中，加洋葱和炒约五分钟。 然后我们扔小块胡萝卜，继续炒一会儿。 蔬菜拌匀，加入蘑菇，洒上调味料和盐。 我们关上大锅，炖10分钟。
大米被冲洗干净，并均匀地分散到蔬菜的卡赞中。 加入开水，以便米饭被手指的厚度封闭。
开水后，火减少，盖上盖子煮熟直到水消失。 勺子做几个凹槽来排出蒸汽，并将大蒜插入其中。 继续煮10分钟，然后把它关起来，轻轻地混合起来。 喀山把它包在毯子里，让它冲泡了半个小时。
拿起菜，用蘑菇铺上饭盒。
食谱很简单，只需要临时和杂货的费用。

意大利鱼皮带鱼

必备产品：半公斤海鱼片，二杯半米饭，三丁香大蒜，罗勒果蔬，胡萝卜，芹菜根和欧芹，几根 干蘑菇， 番茄酱，一片奶酪，蔬菜和黄油，胡椒和盐。

准备工作：我们整理和冲洗米饭。
用温水填充蘑菇半小时。
我们清除胡萝卜，芹菜根与欧芹和切碎。
切碎绿色的罗勒。
我们用小块切碎胡萝卜，用刀切大蒜。
鱼片被切成几部分。
在加热的深层煎锅中加入油，并放置所有切片的蔬菜。 搅拌，胡椒，盐味，轻轻煎炸低温。 然后我们传播鱼，炸两面。 加水，番茄酱和炖煮直至煮熟。
现在从热和麦芽汁中取出，直到获得均匀的质量。
我们把蘑菇里的米饭和鱼放在一壶开水中。 在中等温度烹饪，直到米饭准备好了。 我们从热中除去，放黄油，撒上磨碎的奶酪。
意大利肉饭准备好了。

肉用肉

我们需要：200克肉，植物油，2杯米饭，3个胡萝卜，2个洋葱，香料，盐。

准备：在热油中，我们散布肉和油炸，直到它是美味。 加入切碎的洋葱，然后用稻草胡萝卜倒入水中，撒上香料。 在温和的火中熄灭，直到软胡萝卜。
冲洗米饭，加入肉和蔬菜。 所有的盐，倒水和煮，直到米饭所有的水。
普洛夫我们躺在盘子上，没有混合。
Bon appet！