食谱鸡肝。

准备 从鸡肝菜 承载了多少厨师。 毕竟，这款产品具有强大的功能，是机体非常有用。 有些人认为这是不可能将其用于食品，因为它是通过血液过滤，但是这是一种误解。

选择一个好的鸡肝，要注意它的颜色 - 它应该是棕色，表面 - 干净，平滑而有光泽。 质量肝脏有没有血块或大血管。 如果鸡肝易碎的一致性和外来夹杂物，它是坏的。 Peremorozhennaya肝总是橙色，如果是解冻的部分，它会分解成块。

食谱烹饪鸡肝有益于身体健康。 因为它含有叶酸，具有造血和免疫系统的发展具有重要意义。 鸡肝也建议孕妇，儿童和糖尿病患者动脉粥样硬化。 维生素A，其中所含的，在视力和皮肤状况的有益效果。 此外，服用肝可以与贫血几乎一样成功的药物治疗。

食谱鸡肝充分代表这一个：需要准备地板公斤鸡肝，苹果1个，洋葱2个，水地板杯，1汤匙番茄酱和粉，盐，胡椒和植物油煎炸。 现在，肝脏就要彻底清洗，并删除所有不必要的部分。 在此之后，它切成片，只要你喜欢。 现在，剁洋葱圈做出了特制的酱汁（磨碎的苹果与番茄酱，水和面粉混合）。 热油煎锅，煎它洋葱，直到透明状态，然后添加肝炒这一切5分钟。 当肝脏被均匀的金黄色，它会消失潮湿的地方可以被添加到酱油中，必须煮沸几分钟。 配菜这道菜将适合任何人，从面食到土豆泥。 总的烹调时间鸡肝不应该把你一个多小时。

食谱鸡肝可辅以奶油酱。 取肝公斤，3个灯泡，80ml的22％的奶油，1个甜椒，将40g奶油，20毫升橄榄油，黑胡椒和盐。 现在， 清理肝脏 来自电影，清洗，切成小块。 洋葱和青椒，洗净，切成小方块。 然后再在橄榄油经过它们几分钟。 您可以添加肝炒一点点。 这时，准备酱：混合奶油，酸奶油，大蒜，胡椒和盐。 倒入蔬菜，酱肝煨煎锅中的内容为7分钟。 在桌子上，你可以申请饭肝脏与蔬菜配菜。

对于鸡肝食谱仍然另一个配方，将打动你，并会成为大热门之一。 它需要地板公斤鸡肝，1杯泰国大米，青豆银行1 100克，番茄酱，大蒜，洋葱，1 1头100克，植物油和盐。 使用干燥的深锅，倒入植物油，降低到切碎的鸡肝和炒它3分钟，偶尔搅拌。 洋葱和大蒜必须被切成半环和增加肝脏和再炒3分钟。 然后，您可以再次添加番茄酱和炒都一样3分钟。 现在进入锅中米饭，豌豆，盐拌匀。 泼冷水（半杯）的锅的全部内容烧开盖，让这一切煮10分钟。 那么有可能推和关闭气体几分钟盖子。 这个简单的食谱将帮助您惊喜你的亲人美味，营养，健康的菜肴。