美味的红色罗宋汤：在家做饭

我们将在下面考虑的红葡萄酒 ，是斯拉夫人的传统第一道菜，主要是东方的菜肴。 应该注意的是，这种汤应该是专门用肉制成的。 拿这个菜是牛肉或小牛肉。

一步一步的烹饪罗医

必要成分：

• 中等甜菜 - 2片;
• 小土豆 - 1-2个
• 骨头上的肉（小牛肉或牛肉） - 200克;
• 灯泡小 - 2-3个
• 苹果醋 - 1大勺子;
• 新鲜胡萝卜 - 1块;
• 月桂叶 - 2-3片
• 盐 - 酌情决定;
• 白菜 - 几匙;
• 新鲜白菜 - 小叉子的1/3;
• 植物油 - 3大匙;
• 地面红辣椒 - 如果需要。

肉加工过程

红 罗奇，烹饪 只需要1.5小时，应该开始用牛肉或小牛肉。 不过，在此之前，肉需要加工好。 必须洗涤，清理不可食用的元素，然后从石头部分分离并切成小块。 之后，将产品（连同骨头）放入平底锅中，倒入普通水（2/3份），煮沸，加盐，加入 月桂叶 ，煮60-80分钟。 应特别注意的是，在煮肉的过程中，应逐渐散布其余的成分。

蔬菜加工过程

红葡萄酒的准备规定了使用一套标准的蔬菜。 要做到这一点，你需要洗土豆，甜菜，鳞茎，大白菜和胡萝卜。 之后，他们应该被压碎。 马铃薯块茎，卷心菜和 洋葱 最好切成小方块，甜菜和胡萝卜应在大磨坊上擦。

热处理的菜

正如你所知道的，由于甜菜的存在，红罗奇茄的制备涉及使用大量的蔬菜，具有相应的颜色。 为了使汤不仅丰富的色调，而且味道，建议在煎锅中预炒。 在这种情况下，产品必须加入植物油和1匙苹果醋。

在煮肉的过程中，需要逐渐传播以下成分：新鲜的白菜，胡萝卜，酸菜，洋葱，土豆和甜菜。 所有的产品变软后，汤必须品尝，加入盐和胡椒粉，如果需要，然后从板上取出。

正确的饲料到桌子

美味的红色罗宋汤，我们在本文中考虑的准备工作应以热的形式送达桌面。 另外，这道菜推荐给出新鲜浓稠的酸奶油，小麦面包和蛋黄酱。 应该特别指出，这样的晚餐热量相当高，所以最好不要在饮食中吃饭。

有用的提示

一些家庭主妇加入红汤和成分如甜椒，豆类， 腌黄瓜， 新鲜蔬菜等。这给菜肴更加浓烈的味道。