霜“布丁”食谱

有时希望疯狂甜美，似乎任何甜点是不妥。 烹制甜点本身最简单的方法，你会得到一个更美味，无化学。 最重要的是我喜欢做饭奶油“布鲁尔”。 配方肯定不是最简单的，但你仍然可以尝试。 这里有一些选择做饭，为尊贵的冰淇淋，奶油和果冻甜点。

配方1。 冰激淋“布鲁尔”与奶酪。 这个配方是很简单的，不需要做任何热身，确保不会烧毁。 为了制备需要制备200克脂肪干酪（脂肪干酪柔和的口味，因此，我们采取一个），½浓缩罐煮牛奶和50毫升牛奶。

准备。

1） 将煮沸的冷凝乳凝乳，并转换为一个均匀的团块通过混合器的装置，然后浇注牛奶和拂上。

如果你的山寨krupnokomkovy - 更好地通过筛通过它，然后冰淇淋是不是奶酪肿块。

2）制备群众倒入模具冰淇淋（如果你没有模具，蛋糕或常规板的合适的形式在紧急情况下）。 在收获之前凝固冷冻。 平均而言，冰淇淋冻结很快 - 在2小时内，但如果你持有它更长的时间，它慢慢融化，但味道保持不变。 嗯，这是准备冷冻奶油甜点“布鲁尔”。 其制剂的配方很简单，过程并不需要太多的时间，和糖果嘉豪的喜悦。 特别是能够取悦孩子谁总是问商店买冰淇淋，家庭将更加有用。

2.霜配方“布鲁尔” - 香草甜点。 所需要的以下产品：¾杯牛奶，一对香草豆荚，4蛋黄中加入250ml的新鲜奶油（脂肪，从井35％的失配而获得）和60克糖的。

配制方法。

1）火牛奶组， 香草豆荚 是从种子，散布在牛奶和煮滚豁免。 然后给混合物静置15-20分钟。

2）从蛋黄分离蛋白质，然后再打加糖蛋黄，边打边倒入奶油和拂多一点。

3）香草牛奶过筛，加入鸡蛋质量和良好混合一切。 牛奶时，它不应该是热的，否则，蛋黄煮熟。

4）将所得的混合物倒入一个玻璃或耐热formochkam（未严重）。 然后预热烘箱至100℃和扩散模具30-40分钟。

准备甜点了，给它降温。 糖粉或糖karamelizuem撒上。 您可以使用喷灯或更易于使用的烧烤。 应该清脆变成上的奶油甜点“布鲁尔”顶部。 食谱，当然，难度大，但最终你会得到一个伟大的美味，他不以为耻申请甜点节日表。 顶部可以与浆果，薄荷叶或果实装饰。 期权的质量，有一个小小的梦想。

窍门3.美食奶油甜点“布鲁尔”。 这个配方是一个有点像前一个。

配料：

- 35％的脂肪奶油 - 宽 - 500毫升;

- 4个蛋黄;

- 糖 - 160克;

- 1香草荚;

- 装饰覆盆子，蓝莓和巧克力。

配制方法。

1）奶油倒入锅中，加入香草荚无种子和煮滚，但在任何情况下不沸腾。 染料混合物冷却。

2）取100克糖的并用蛋黄研磨。

3）树莓和黑莓洗涤并铺在formochkam。

4）奶油和蛋加入，将整体搅拌并倒入formochkam过的浆果。

5）深吸烤盘，填充半满水，把它的形式和在烘箱中在100℃下将其发送，在约半小时。

然后拿出甜点，我们给它有点凉。 与碎巧克力或撒上面包屑和服务。 这是一个美妙的 浆果巧克力甜点 可以准备。

个饱！