陛下，烤宽面条食谱

另一个意大利美食，在俄罗斯的爱，是烤宽面条。 而且也不是没有创新的俄罗斯家庭主妇。 原则上，该宽面条比萨饼 - 这些菜，它可以和需要进行试验。 然而，仍然有原来的 lasagna食谱 烹饪这来自意大利。

相对的菜肴的准备总是有很多争议。 有人认为，主要的东西 - 它是酱油，谁是确保地面仍然是 - 面团。 而在每一个他自己的权利。 毕竟精美熟酱可以使这道菜特殊的辣味，将这些成分的一部分是传统的烤宽面条的做出几个独立有趣的菜肴。

当然，也有传统菜或 烤宽面条经典 ，每个人都在尿布仍然知道意大利厨师的食谱。 但它可以在一个单独的处方准备，因为 更主要的是酱油。 一开始，我想提供两种酱的食谱烹饪经典的烤宽面条。 例如，这肉酱和白汁。

对于肉酱，你将需要：

4st.l. 橄榄油1升的洋葱，大蒜1个丁香，400G 在其自己的番茄汁， 300克碎牛肉，胡萝卜1，火腿150克（优选切成细条），2芹菜叶柄，1汤匙。 干红葡萄酒和香料的味道。

对于白汁：

2ST。 牛奶2st.l. 面粉，1个月桂叶，意大利干酪，100G板。 油，小豆蔻，250克烤宽面条叶和盐调味。

准备工作：

白汁。 在煎锅中融化的黄油炒面粉少许。 牛奶首先要煮沸并添加月桂叶，肉豆蔻，然后静置10分钟，然后牛奶放入面粉滴流倒入牛奶（月桂前除去）连续搅拌，摇拍持续升温，并使该混合物沸腾你可以认为它完成。

肉酱。 取一小碗，或用厚底和热油在其中平移。 在这个油，加入大蒜和洋葱（切碎），和煮这一切用小火，直到，直到洋葱是半透明的。 之后，你需要添加碎条，芹菜，胡萝卜，煮约5分钟，然后加入火腿，肉末和煨，直到那时，直到混合物获得浅棕色。 下一步，加入酒，煮10分钟。 最后，在结束时，加入切碎的西红柿（汁）。 煨这一切，直到招标慢火，不超过40 t分钟前。

最后，在烹调食物的过程本身。 所以，烤宽面条 食谱 很简单。 就拿其中，你会烤烤宽面条底部倒入少许肉酱和关闭碗 烤宽面条片 （干）。 下一层又是一个肉酱，白汁然后磨碎的奶酪。 然后再攀登，依此类推，直到肉酱没有走到尽头。 最后一层是希望把烤宽面条，调味酱和意大利干酪。 烹饪时间是在180度的温度约40分钟。

个饱！ 原来，非常可口的菜。

不是每个人都知道，这样的菜肴烤宽面条配方可以是不同的，它可以与蔬菜，海鲜和肉类准备 - 每一种口味。 但是，对我来说最美味丰盛的还是，我想提请你注意肉烤宽面条食谱。

正如在以前的版本，有两种酱油的使用，已经为我们所知调味酱和博洛尼亚。 如何煮的调味酱，我们已经知道，但博洛尼亚单独谈话。

这酱是意大利最流行的一种，它往往不仅烤宽面条，也比萨饼，意大利面食和更多的准备。 当然，它的编制没有一种方法是没有，但仍然保持了基本一直。 我提出这个制作酱油最传统的选项之一。

要做到这一点则需要：900gr肉末（优选牛肉），700克番茄酱的，1个胡萝卜，0.5灯泡大，100G熏肉，乳酪（优选莫泽雷勒干酪）450克，红葡萄酒，橄榄油和巴马干酪玻璃一半。

准备工作：

让我们先从波伦亚。 由于它将为约4小时憔悴，那么一切就可以在这段时间做的。 所以博洛尼亚。

切腊肉切块，炒胡萝卜和洋葱，再放入肉末和酒，都仔细搅拌（全部煮低热量）。 加入番茄酱和盐调味即可。 然后，质量是用盖子覆盖，煮2小时。 酱油被认为是准备当所有的液体蒸发。

那么，最重要的时刻 - 菜的集合。

以前需要宽面条片煮沸直到软，干燥。 那么，如前面的配方：在脂形式铺设白汁，片材的层烤宽面条肉酱的。 所有这些层，理想的是打好磨碎的奶酪和棚白色调味汁的量小。 在结束时，将奶酪层和在180度的炉中30分钟。 因此，美味的烤宽面条的食谱，你已经知道了 - 准备好了！ 尝试做饭，你不会后悔。 这是非常好吃！