长叶茶：GOST，等级

茶 - 由数十亿人在我们的星球喜爱的饮料。 和所有因为它的味道和香气。 有许多品种的这种饮料，这是我们每天使用的，但不好理解他们的名字的由来。 例如，这意味着“长叶”茶？ 为什么叫这样的吗？ 是什么使得它与众不同？

一般特性

茶根据不同的标准，其中有一些是加工和叶茶的类型的方法分类。 因此，区分茶：

- 松散或baikhovi;

- 按下;

- 提取或可溶的。

第一种类型是最常见的。 它由许多单独的茶叶，这是不相互关联的。 凡做了这样一个不寻常的名字吗？ 它在古代苍老根，在这个时候最稀有和最昂贵的 茶叶品种 被称为“白毫”。 在从本地语言的翻译意思是“白色的绒毛”。 但交易员们试图夸大自己的商品的价格，所以当外国人说“白毫”所有的销售。 所以俄罗斯商人第一次听到这个词，而不是屈从于他的中国同事们用自己的这句话为同一目的的解释，但在他自己的国家。 这导致了形容词“baikhovi”的品牌茶叶的特点是一种罕见的高品质。 不幸的是，饮料，这是我们在商店买，早已失去了与这些“白色绒毛”的所有连接。 这些天来，几乎所有的baikhovi称为散茶。

茶黑色

有迹象表明，属于这一类的品种很多。 但只有5个在欧洲最常见的。 他们都是好吃的，有特殊的味道和气味。 他们的第一个 - 红茶。 生产它通过萎蔫这个叶子发酵后，他们终于干燥，整理。 他是对健康很有好处，因为它包含了人体所需的矿物质（钾，镁，钙，磷）。 这是长叶茶所用。 准备好饮料应该有一个深褐色。 如果焊接为灰色或浅棕色的色调，则最可能的，它是一个有缺陷的产品。 茶叶本身必须坚决扭转：更严格的拉片，本身更看重的饮料。 毕竟，他将有最好的味道。

绿茶

这个亚种是非常有用的，因为它的制造技术允许保留所有疗效的。 首先，用蒸汽处理，然后以特殊的方式，这是从日本衍生，或卷成中国的豌豆方法干燥。 绿色长叶茶实际上有一个绿色的颜色，但颜色变化很大，取决于品种。 如果干燥片错误和温度高于正常，成品的质量显著劣化。 关于这种渲染显示了深绿色遮阳焊接。 如果是较轻的，那就是保留了所有的维生素和矿物质大茶。 因此，这将是非常有用的，也是最香的所有品种。

红茶

该等级相同的制造技术为茶黑色，但发酵程度较低。 这有助于保持茶叶更好的味道和香气，但同时患上了有益的特性。 叶色是很有趣：在纸的中间有绿色色调很多，但边缘 - 较暗，变成黑色。 为了使它非常困难的，因为氧化过程要在非常时刻，当叶子的边缘已经获得了红色色调被中断。 然后才是茶叶和扭曲的干燥。 重复这一切至少三次。 保持这个排序可以比别人更长的时间，因为它是发酵的影响较小。

黄茶

这种类型的茶也被在叶子的氧化程度变型进行制备。 因此，在此基础上，有红色和黑色之间。 这使得有可能实现非常具体的异国风味征服chaemanov。 输液给人一种十分强烈，这给出了一个令人振奋的效果。 制造工艺是复杂的和费力的，因为所有的原料分成两个部分：第一干燥并podvyalivayut和第二溅蒸汽。 之后，他们被混合和漩涡。 而事实证明，最美味的品种，这个奇妙的饮料之一。

白茶

原生料生产 白茶的 是绿色的。 它被发送到一个额外的弱发酵。 这导致斑块上的白布茶叶的外观。 准备好饮料几乎没有颜色，但强烈的输液，并非常轻盈细腻的味道和香气。 茶的愈合性能高。 它只能从叶，其收集在九月初和四月初进行。 这是由于，在肾脏的时候开始出现的银色箭头。 为了收集的产品飞溅蒸汽停止氧化过程。 此后将其干燥，但不扭曲并包装在其原始形式。 它一直在这个级别是非常糟糕的，因为它具有低发酵程度。

片材的类型的分类

我们回顾茶的主要品种。 长叶茶，然而，被划分在交易品种茶叶的大小：

- 第一个由大粗叶。 树枝上，它们位于第五叶下方。 这是茶Lapsany最便宜的档次，为实用的功能在它的数量是最少的。

-第二个由叶子上的插座的水平增长的茶丛的。 他们比在第一种情况下不太苛刻。 中国人喜欢在准备的一种特殊的方法使用它们 茶饮料。 其实质在于事实叶子卷成球。

- 三是更高的品质。 这里的原料是尖锐的，长长的叶子都在考虑是第五或第四名。 这些可以少量的提示（芽提示和灰尘）被添加。

- 四是从第四或第三叶和金TIPS。 论茶厂家包装总是写的字«黄金»，结构必须反映技巧和茶叶的比例。 经常有假货，所以要警惕。

- 五 - “干净”的类型，只有让高层叶（至少4），只有金提示的权利。 包装上写的名字，总是有前缀«最优秀»。 这种茶的价格是非常高的，但它的味道和香气是值得花的钱。

地方制造

在我国，人们喜欢和欣赏茶baikhovi。 因为这是货架上的产品，创建GOST 1939至90年是由于质量。 它包括与进口茶的描述。 最有名的地区 - 该品种的生产被认为是锡兰，中国和克拉斯诺达尔地区。 锡兰的特征在于强烈的气味和强烈的酿造和偏红色调。 中国有一个温和的味道，这可根据其在该国的一些地方是否生长有所不同。 克拉斯诺达尔 - 最具有异国情调和独特的长叶茶。 他很甜美味道的丰富性占据了中国和印度之间的中间位置的“兄弟”。

因此，长叶茶是最常见的类型。 它分为几个品种，而不同的感官品质，但他们每个人都是独特的，值得试一试。