酿白菜肉和大米：经典配方和精益

肉和大米酿白菜 （食谱开始将给予经典）和多馅料素食品种，以你的菜单，让你感觉像一个经验丰富的厨师。 让我们试着去煮。

酿白菜肉：带照片的食谱

采取一个大的紧白菜。 煮沸，去掉茎，在盐水。 如果你做饭用肉末和大米的白菜卷，白菜食谱让你在微波炉做准备。 肉扭公斤。 你可以把牛肉和猪肉等比例的，并且可以小于第二位的菜有小的脂肪。 我们还需要300克大米，两名葱，二胡萝卜，半升番茄酱，一堆香菜，大蒜，蛋黄酱，酸奶油，植物油五个丁香。 所有的蔬菜和草药切断。 在植物油代洋葱和胡萝卜，添加西红柿，香菜，大蒜，盐，放一勺糖。 火煮，直到液体几乎完全蒸发。 混合蔬菜用肉和米饭 （它必须被煮沸直到招标，否则它吸收了大量的液体，和卷心菜辊是硬和干燥）。 您可以添加蛋黄酱一勺多汁。 形式酿。 他们可以根据自己的喜好进行折叠三角，信封，卷纸，。 躺在密集行的锅，所以用肉末和大米，涉及的烹调酱油，没有崩溃配方酿。 肉汁将包括番茄酱，奶油和植物油。 倒入酱油酿堆叠，加入热开水煮沸的液体完全覆盖他们，并把煮沸，小火煮中火煮一小时半。 酸奶油，蛋黄酱，辣椒酱即成。

素食食谱

如果你已经厌倦了肉末和大米配方各种馅料酿无肉是你迫切。 取的玻璃小米，用水洗涤它的透明，在干燥锅煅烧。 然后倒半公升的开水，烧开。 倒入糁汤匙植物油，用旺火并关闭。 离开引擎盖下冷却。 传代洋葱和胡萝卜，添加到小米也可放调味料酿白菜。 搅拌果岭。 现在，准备填充包装到准备好的白菜，还有馅。 肉汁做一个稍微不同的方式：在炒干煎锅三大匙面粉，直到坚果的香气出现。 酷与小米的肉汤少量稀释。 搅拌均匀，用食盐加入西红柿，季节。 湿透酱酿白菜，放在烤箱了四十分钟或煨炉子上。

蘑菇酱

这种酱油会适应好了，如果你煮碎鸡肉酿。 配方精益馅，也并不排除与酱汁的组合。 乘百克干香菇，比白越好。 隔夜填补他们在冷水中，让他们都肿了。 煮和切。 水在其中蘑菇煮熟，不漏。 炒洋葱。 添加到同一个平底锅煮香菇，盐，以及约十五分钟。 另外，从植物油和面粉做passirovku。 如果是厚，稀蘑菇汤，煮到沸腾，打破结块，煮沸几分钟。 混合与passirovkoy，季节与大蒜蘑菇。