配方胶状舌 - 在任何时候都美味

肉冻 - 这是非常可口。 而且很漂亮。 从制作最美味的果冻 牛舌。 虽然经常使用和猪肉。

配方填料语言比较简单，但在准备膳食需要很长的时间。 果冻牛肉yazykavsegda视为珍馐。 虽然喝了苏联时代在我们身后，和那个时代的许多乐趣都传递给普通的菜，他的高排名的冻状态不会丢失。 像以前一样，这个菜供应在喜庆场合出现。

果冻配方舌，当然，并不代表任何秘密，但是，尽管如此，一些家庭主妇特别喜欢他们做的。 并有很好的理由。 也许没有这样的客人，谁不明白这一点的菜。

如何准备胶状舌头？ 这个菜你将需要一整套的产品：2牛舌（各为1千克），鸡一公斤，洋葱2个，明胶（袋），4个胡萝卜，2芹菜，茴香，香菜，黑胡椒- 15个豌豆， 海湾片盐。

首先，你需要准备的语言。 为此，有必要在流水下冲洗好了，在锅里装满水并放在盘子里。 等到水达到沸点，然后替换它于净。 再煮沸后，你需要开始与泡沫表面进行拍摄。 加入泛洋葱，2根胡萝卜，辣椒，月桂叶和 芹菜根。 熬语言需要大约2.5-3小时，直到它变得柔软。 盐需要约10分钟，直到招标。

虽然煮的语言，你就可以开始煮鸡肉。 洗净切成片的小鸟，它把炖的肉汤。 鸡肉同食，也可以在第一漏极（你不能倒 - 无论使用谁）。 在肉汤放葱，芹菜根，胡萝卜2。 煮肉汤需要一个小时左右。 10分钟直到它准备把它盐，莳萝和香菜。

当熟的语言，让他离开的开水和泼冷水，使其更好地清洁。 切成片。 布永鸡应变。 溶解明胶在150毫升肉汤中并允许其静置约15分钟，直到它膨胀。 然后倒入应变肉汤（约半升），放在火源和热源，无需煮沸。 此肉汤倒入模具在冰箱填充和地方固化。

水煮胡萝卜和鸡蛋，直到你可以削减装饰。 说明此事件特别是不存在的：你怎么喜欢和装饰。

当填料的第一部分变硬，在语言的顶部的地方，然后展开来制备装饰和香菜。

再次，重复该过程用肉汤和明胶，并非常小心，以免破坏程序奠定了装饰，倒在语言肉汤。 涵盖冰箱保鲜膜和地点的一切完全凝固。 你可以把表！

你可以在一个简单的版本准备的填料。 试试这几招胶状舌头。 取牛舌，胡萝卜，芹菜和明胶的包。

语言烧开，加入盐水，月桂叶香料和任何自己的口味。 当语言准备好和完全冷却后，切成相当薄的纵向切片。 切鸡蛋的戒指和水煮胡萝卜切片。 芹菜只是撕成小块。

在肉汤，这是熟的舌头，添加明胶。 当它膨胀，搅匀，倒入肉汤到模具和在冰箱搁置。 在冰冻的第一层将上述所有成分，并再次倒入肉汤明胶。 把盘子放入冰箱。 前菜盘，以降低的温水（约50度）的形式，翻转填料与其它板。 完成。 你可以把表。

顺便说，填充物可以分批到碗提交不一个皿中，倒在烹饪过程中它。 这个配方胶状舌头也有生存的权利。 这是不寻常的。 客人将如此大的关注肯定受宠若惊。