食品和饮料甜点

蛋糕“拿破仑”的啤酒:主料和准备

拿破仑也许是最 喜欢的蛋糕 对于大多数甜食。 有其制备不同的选择,而今天我们要为大家介绍一下拿破仑啤酒是怎么做。 配方简单,所以如果你已经在这道甜点的编制经验,一定要尝试一下,这是一个选项。 该饼是绝不枯燥,永远快乐新奇的味道。

为什么啤酒处方?

这美味的蛋糕的食谱被称为很久以前,但也有它的制备越来越多的选择。

传统上它是从酥皮,这可以通过多种方式来完成制作。 你可能会问,为什么我们提出做蛋糕“拿破仑”啤酒?

答案很简单。 在啤酒中获得的最精彩的酥皮,并没有任何努力,它去除角质本身。 在这种Korzh蛋糕出精彩。

在啤酒蛋糕“拿破仑”:主料

拿起这类产品的面团:

  1. 人造黄油 - 一个包(250克)。
  2. 小麦粉 - 两杯。
  3. 啤酒 - 100毫升

对于霜:

黄油 - 包(200克)。

牛奶 - 300克

糖 - 1种香草。

食谱

让我们来看看如何在啤酒准备拿破仑。 用图片食谱,帮助你理解这个问题。

以面粉和人造黄油,并把它们在食物处理器的状态sobem大面包屑。 添加了一批啤酒,并再次搅拌。 接下来,揉自己的双手面团,当它准备好了,将其划分为八个相等的部分,并删除其余的在冰箱里。

乳蛋糕

虽然我们的面团凉,让我们的奶油。 他们使用不同种类。 我们正在准备一个 蛋糕“拿破仑” 啤酒,吉士。

取300克牛奶倒入锅中。 此外,还倒糖,使混合物回流,更冲泡约30-40分钟。 在最后,我们添加了香草(香草糖即可)。

我们原来漂亮黑压压(如厚果冻)。 我们把它冷却。

烘糕

我们将开始烤蛋糕。 要做到这一点,我们会从冰箱里拿出的两个球和滚我们面团。 切割所需形状层蛋糕。 均匀涂抹在烤板。

烘烤需要在一百八十度勉强呈金黄色。 这大约需要五到7分钟。 虽然一个Korzhik出炉,有可能推出第二 - 让他趴在桌子上,并等待轮到他。 从产品数量采取的是大约10蛋糕。 修剪他们去烹饪芯片作装饰。 啤酒拿破仑几乎准备就绪。

把蛋糕

成品糕点有稍微冷却。 同时,我们sobem我们的 蛋奶。 我们会从冰箱里拿到我们的体重和启动进程。 在搅打将逐步添加冷却的牛奶。 原来很蓬松质量。

我们的拿破仑(啤酒,你得注意!)几乎准备就绪。 它仍然只是收集并绒毛霜。 就拿菜,把它放在第一个蛋糕,并开始引起乳白色奶油质量。 在烘烤,形成在测试中的气泡,但它并不重要。 大胆压他们。 然后躺在第二蛋糕的顶部,也适用奶油。 所以渐渐收集整个蛋糕。

接下来,我们需要从废料制造芯片。 对于这个rastolchem他们用擀面杖。 这就是全部。 我们的蛋糕“拿破仑” - 啤酒,乳蛋饼 - 准备好了。 它只剩屑洒它的侧面和顶部。

成品是只有几个小时在室温下浸泡,给他泡。 然后你就可以放心地把我们的蛋糕“拿破仑”的熟啤,在冰箱里。 当输液,你就可以开始品尝。

另一个配方蛋羹

如何煮啤酒拿破仑面团,我们可以理解。 但是,我们希望提供另一种 配方乳蛋糕, 因为它的准备选项有很多。 他们只通过添加单个组分的不同,但它会影响口感。 美味的奶油,蛋糕将更好地转出。

因此,我们需要这些组件:

1.黄油 - 50克

2.牛奶 - 半升。

3.糖 - 半杯。

4.蛋黄 - 3件。

5.淀粉或面粉 - 两三汤匙。

6.奶油脂肪(至少35%) - 150毫升

7.半香草荚。

我们进行的准备。 切半 香草荚 和清洁的种子的一半。 第二部分可以放在一个密封的盒子,然后使用其它的时间来准备。

在碗里,倒入牛奶,准确地倒入糖半,加入香草种子荚本身的一半。 搅拌均匀并煮沸。 然后离火,让它泡了半个多小时。 直到牛奶会冷却下来,它吸收香草和香料的味道。

容量是必要倒入过筛的面粉或淀粉,并添加剩余的糖。 将干混合物混合拂。 更把淀粉或面粉,奶油会变稠。 他的稳定性和甜度进行调节。 这一切都取决于你的口味。 在混合物中添加蛋黄拌匀。

牛奶要达到吊舱,然后再次将其煮沸。 然后是第三部分,其倒入用蛋淀粉的混合物。 调匀拂。 然后,不断搅拌,倒入牛奶残留物。

接下来,将整个混合物放入锅,放一个小火,我们加热,不断搅拌铲。 奶油会迅速变厚。 现在,它可以从热被删除。 在其成品形式可以是通过筛子,以避免结块。

如果使用的是淀粉,烧开后,就要熬一点。 如果你把面粉,那么火能尽快霜变稠关闭。

而不是尾声

今天,我们谈到了如何在啤酒准备美味的蛋糕“拿破仑”。 正如你所看到的,配方很简单。 您可以轻松地做饭自己一个奖励。 配方的一个特点是酥皮,使用啤酒。 每个家庭都有其烹饪特色菜肴和甜点的秘密。 而你试图准备我们的蛋糕,谁知道,也许这将是您的电话卡。 享受全新的美食杰作自己和家人。

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