蛋糕“多瑙河波”：配方的照片

蛋糕“多瑙河波”是的德国美食的杰出的代表。 这道甜点包括新鲜或罐头樱桃，奶油布丁奶油和2种 饼干：经典的 亮和巧克力。 如何做蛋糕“多瑙河浪打浪”？ 配方，照片和制备方法的详细描述将在本文中被呈现。

说明蛋糕“多瑙河波”

经典的德国甜点Donauwelle为我们所知的标题是“多瑙河波”下。 此饼由两层的 海绵蛋糕。 经典版作为填充包括使用新鲜的樱桃。 此外，使用的水果罐头是允许的。 正如这款甜品香草布丁行为的奶油。 在蛋糕的顶部，“多瑙河波”应该充满 着巧克力， 它有一个更加名字-糖皮。

在这道甜点的情况下，它看起来非常令人印象深刻。 重量浆果光饼干层与黑混合，从而形成以波的形式的大理石花纹。

最常用的矩形或正方形形状用于制备甜点。 服务于蛋糕建议部分。 前菜是最好的装饰，可以适用于尚未固化釉用面包刀的波形。 因为甜点的外观将与他的名字和谐。

以下是制备经典甜点“多瑙河波”的过程的详细描述。

配料为饼干面团

以下产品需要蛋糕的准备：

• 糖 - 100克;
• 鸡蛋 - 5件;
• 黄油 - 250克;
• 香草糖 - 1包;
• 面粉 - 350克;
• 用于面团烘烤粉末 - 3茶匙;
• 乳 - 1汤匙;
• 可可粉 - 20克;
• 盐 - 捏;
• 樱桃去核 - 600克。

配料为霜

将需要的奶油的制备这样的部件：

• 布丁香草香料 - 1包;
• 乳 - 500毫升;
• 奶油 - 250克。

配料为糖衣

要准备的巧克力釉需要以下产品：

• 黄油 - 64克;
• 黑巧克力 - 200克。

下面是一个通过一步制备的经典甜点“多瑙河波”的步骤的说明。

蛋糕“多瑙河波”：烹饪饼干基地过程

下面的步骤需要完成，以获得饼干蛋糕的基础知识。

放在一个碗里软化黄油。 加入白糖正常，香草和盐。 搅拌这些成分用混合机，直到混合物会获得平滑稠度。

添加一个鸡蛋到混合物中并混合重量，使用混合器，对30秒。 相同的程序来进行所有剩余的鸡蛋，一次一个锤击和搅拌。

引进过筛的面粉和发酵粉用于测试的得到的糊状混合物。 加入您在两个阶段所需要的成分。 混合面团在低速搅拌机。

的30×40厘米矩形烤盘尺寸铺有羊皮纸。 奠定了面团的2/3和扁平很好。

与牛奶混合可可粉，然后输入所产生的质量到剩余的面团。 拌匀。

把面团分成一个模具与可可于光的层的顶部上。 平。

干樱桃，使用纸巾。 浆果均匀地放置在测试的顶部时，按它们中的每微褐色层。

入预热200℃的烘箱四十分钟。 当指定的时间过去后，从烤箱中取出完成的蛋糕，让它冷却。

虽然蛋糕的基础上进行烘烤，你应该准备好您的布丁。 这个过程被描述如下。

香草布丁的制备

奶油布丁按如下规则进行。 你需要准备的牛奶精华，并根据包装上显示的食谱香草布丁包。 加入白糖，如果在说明书指明。 覆盖容器的熟食的质量，并留下一个膜在室温下冷却。 用搅拌机，奶油黄油击败。

油一茶匙加在冷布丁质量，轻轻搅拌。 至关重要的是，这些成分应该具有相同的温度！

适用于冷却蛋糕上的奶油产生。 除去冰箱是不小于1个小时。

虽然蛋糕，在冰箱“多瑙河波”将与奶油浸渍，建议煮糖皮。 这个过程被描述如下。

烹饪巧克力

下面的步骤需要完成，以获得糖皮。 打破巧克力切成小块。 把它们放在一个碗里。 加入黄油。 熔体在水浴中这些成分。 在冷却蛋糕应用的糖皮。 使用刀，面包摆上波状表面图案。

甜点是准备好了！

蛋糕苹果“多瑙河波”

除了经典的食谱烹饪甜品“多瑙河浪打浪”，作为填充樱桃使用时，有这个蛋糕的另一个有趣的变化。 建议更换苹果浆果。 因为这不会改变辛辣刺耳的音符。

如何做蛋糕“多瑙河浪打浪”？ 用于每个步骤的详细描述的配方如下所示。

配料为饼干面团

以下产品需要蛋糕的准备：

• 糖 - 65克;
• 鸡蛋 - 3件;
• 黄油 - 150克;
• 面粉 - 250克;
• 崩解剂面团 - 1.5茶匙;
• 可可粉 - 20克;
• 乳 - 1汤匙;
• 酸苹果 - 500克。

配料为霜

将需要的奶油的制备这样的部件：

• 香草布丁 - 1包;
• 乳 - 500毫升;
• 黄油 - 150克。

准备饼干基地

为了准备海绵蛋糕，请执行以下操作：

1. 把在软化的黄油的容器中，加入糖和用混合器混合，直到混合物会获得平滑的一致性;
2. 添加一个鸡蛋到混合物中并混合重量，使用混合器，对30秒。 相同的程序来进行所有剩余的鸡蛋，一次一个锤击和搅拌;
3. 引进过筛的面粉和发酵粉用于测试的得到的糊状混合物。 加入您在两个阶段所需要的成分。 混合面团用低速混合器;
4. 的30×40厘米矩形烤盘尺寸铺有羊皮纸。 躺在她一半的面团。 那么它弄平;
5. 与牛奶混合可可粉，然后输入剩余的面团产生的质量，拌匀;
6. 清除将苹果洗净皮肤，去掉内核和削减每一个分为八个部分。 水果片均匀地放置在面团的顶部，并每他们微褐色层;
7. 入预热190℃的烘箱四十分钟。 当指定的时间过去后，从烤箱中取出完成的蛋糕，让它冷却。

虽然蛋糕的基础上进行烘烤，你应该准备好您的布丁。 这个过程被描述如下。

香草布丁的制备

奶油布丁做如下：

1. 根据包装上指示的食谱制备的牛奶的奶油和香草布丁的袋，加入糖，如果在所述指令中发现;
2. 覆盖容器的熟食的质量，并留下一个膜在室温下冷却;
3. 用搅拌机，奶油黄油击败。 一茶匙将其添加到冷却的布丁，轻轻搅拌。 先决条件是，这些部件必须具有相同的温度;
4. 适用于冷却蛋糕上的奶油产生。 装饰表面甜点可可粉。 放入冰箱至少1小时。

甜品准备。 个饱！

结论

空气饼干蛋糕2种樱桃馅宜人的酸度，香草布丁和巧克力釉的结合 - 蛋糕“多瑙河波”。 文章给出了一个经典方剂这个甜点和变化，这是建议，以取代苹果和浆果。 由于每个步骤的详细说明，这种烹饪的杰作创作并不难。 您还可以在multivarka烤蛋糕，“多瑙河波”。 在这种情况下，组合物和制备方法将是相同的。