蛋白质 - 是什么样的产品？ 植物蛋白在哪些食物中含有？ 动物蛋白在什么样的产品？

术语“蛋白质”应包括将活性物质，具有在必要的，它的组合物 的必需氨基酸。 他们能提供人体能量的必要供应。 蛋白质维持许多代谢过程的平衡。 毕竟，他们是活细胞的最重要的组成部分。 我们需要弄清楚的蛋白质 - 是什么样的产品？

有用的属性

蛋白质是骨骼，肌肉，韧带和组织发展的最重要因素之一。 描述物质可以帮助身体抵御各种疾病和感染对抗，改善免疫系统。 因此，一个人需要在消耗食物中的蛋白质。 该款产品是一致的物质将在下面讨论。

蛋白质是这样的过程的代谢，消化，血液循环必须的。 一个人应该永远使用这个组件对他的身体能产生激素，酶和其他营养物质。 使用不足这种生物“建材”的可能引发肌肉引起乏力，头晕，心脏功能障碍等的量减少，不要让这种情况发生也许只有已经清楚地理解:.蛋白质 - 是什么样的产品？

每天使用的最佳剂量

白天，人体必须是从0.8到2.0克每1公斤体重蛋白质。 运动员还应该增加略规定的剂量，每1kg体重的蛋白质摄入量增加至2-2.5克蛋白质。 据专家介绍，上述物质的接收在同一时间的平均速率应该是20-30克。

在你计划你的饮食，你需要确定：蛋白质 - 是什么样的产品？ 出人意料的是，上述组件可以在几乎任何食品中找到。

所有食物中含有 蛋白质，脂肪，碳水化合物。 只有在比例方面差异什么样的产品或采取上述成分的含量进行分析。 这些指标会导致人们更喜欢这样或那样的食物。

因此，该蛋白可以在几乎任何产品被发现。 然而，在正常饮食，与蛋白质一起，可能还含有脂肪和碳水化合物。 这一事实扮演到运动员的手中，需要充足的热量，但是却不适合谁想要减肥的人。 为高质量构造本体的它需要相当量的蛋白质是。

蛋白化合物的类型

在植物和动物物种 - 蛋白质的性质有两种类型的产品中找到。 蛋白质是按产地分类。 以食品只有植物蛋白（在哪些食物中含有这种成分，在下面讨论），审议与上述物质丰富了足够大量食物的需要。 这些信息将成为素食者有用。 它必须比当含饮食动物蛋白10％以上。

其产品中含有大量的所需物质的？ 考虑这一点。

动物蛋白

什么食物含有上述物质？ 这食物是肉类和奶制品。 这样的产品在它们的组合物蛋白的最佳量。 它们呈现不可缺少氨基酸类型的整个范围。 这应该包括以下内容：

• 家禽;
• 鸡蛋;
• 奶酪;
• 牛奶;
• 血清;
• 海鲜。

植物蛋白

什么产品有蛋白质？ 这些措施包括豆类，水果和蔬菜。 饮食的上述组分的身体蛋白质纤维的重要来源。 但是，应该指出的是，这样的产品并不具有价值，它被赋予了动物源性食品的严重程度。

存在于植物世界的代表营养成份，可能会对头发和人体皮肤状况产生积极影响。 果可以生吃，使用它们作为补充剂的莴苣等等。除了氨基酸的最优集合，它们含有纤维和脂肪。

让我们住饮食的成分列表，其中对 蛋白质被发现。 在哪些食物 是指定的组件数量最多？ 下面的列表将允许来回答这个问题。

鱼和肉类产品

我们开始我们的动物名单 蛋白。 在什么样的产品 -其最大的内容是什么？

• 海，河的鱼：

- 鲑鱼：具有高蛋白质浓度 - 每100个单元30克; 它具有对心血管系统和免疫系统产生积极影响;

- 金枪鱼：100克本鱼类物种的浊音24.4克蛋白;

- 鲤鱼：20克蛋白质;

- 鲱鱼：15克;

- 派克：18克;

- 低音：19克;

- 鳕鱼：16克。

• 兔子 - 被认为是最膳食的肉类。 它含有的脂肪量小。 这种肉的200克部分为24克纯蛋白质。 此外，兔富烟酸（正常的日常消费量的约25％）。
• 瘦牛肉 - 大部分蛋白质在臀部和牛腩被发现。 在肉200克有25克左右的蛋白质。 牛肉也含有丰富的亚油酸和锌。
• 蛋清和全蛋。 指定的产品是由一组完整不可缺少氨基酸类型的表征。 因此，在鸡蛋中占11.6克蛋白质。 而在鹌鹑 - 11.8克。 在鸡蛋中发现蛋白质具有人体脂肪比例很低，很好地吸收。 此外，这款产品可以夸耀的大量的维生素和矿物质的存在。 此外，蛋清有玉米黄素，叶黄素和类胡萝卜素的比例大。
• 土耳其和鸡胸肉。 肉的100克部分含有约20克蛋白质。 唯一的例外是翅膀和腿。 土耳其和鸡也是饮食产品。

谷物

存在于植物蛋白化合物不属于高档材料的类别。 因此，应该注意的是对身体最好的效果可能有豆类和谷物的组合。 此方法允许获得的氨基酸的最完整范围。

• 克鲁帕 - 包括全谷物。 他们蒸熟，晒干。 和接地糁的一致性。 它发生几个品种如此丰富的蛋白质产品：

- 荞麦 - 12.6克蛋白质;

- 小麦 - 11.5克;

- 稻 - 7克;

- 珍珠麦 - 9克;

- 大麦碎粒 - 15克。

• 燕麦和麸皮 - 都能够发挥对血液的状态的有益作用，降低其胆固醇水平。 从这些原料制成的产品，以及蛋白质富含镁（100克有11克纯蛋白质的）。

豆

毫不奇怪，远东民族的许多成员喜欢吃大豆和豆类。 事实上，在这些文化还有相当量的蛋白质。 在大豆虚拟存在的单饱和脂肪，胆固醇和。

• 豆 - 通常是在这样的食品含有维生素PP，A，C，B6和B1，一些矿物 - 磷和铁。 在最终产品中有100-150千卡，蛋白质的一半杯（100克） - 约10克。
• 扁豆 - 39克。
• 鹰嘴豆 - 18克。
• 大豆 - 10克。

奶品

如果我们谈论含有动物蛋白（在什么样的产品是可用的，如下图所示）的食物，这是不可能不到这一类摸：

• 牛奶类产品。 在第一位置的消化率也有低脂肪的品种。 在这里，他们是：

- 凝结 - 3克;

- 酸奶 - 2.9克;

- 乳 - 2.8克;

- ryazhenka - 3克;

- 奶酪 - 从11到25克。

种子和坚果

• 藜 - 南美产地的草本植物，结构依稀芝麻树。 该产品是在相当数量的镁，铁，铜，锰可用。 蛋白质组分是在约16克。
• 胡桃 - 60克。
• 塞米纳·奇亚 - 20。
• 葵花籽 - 24。

水果和蔬菜

这样的饮食能够拥有维生素C和维生素A.他们来和硒的最佳比例。 热量和脂肪成分是在这些产品中非常低。 所以，这里是主要的产品具有高蛋白质含量：

• 西兰花;
• 红辣椒;
• 洋葱;
• 芦笋;
• 西红柿;
• 草莓;
• 羽衣甘蓝等。

蛋白质和碳水化合物

到目前为止，有很多的饮食。 它们通常基于对蛋白质，脂肪和碳水化合物的适当组合。 获取至少阿特金斯饮食。 这是一个相当知名的glycoprivous饮食。 仔细研究这些建议，每一位读者提出了一个合乎逻辑的问题：“这是什么样的产品是蛋白质和碳水化合物是存在？” 下面我们考虑的主要产品来看，这些物质含量的观点：

1. 肉类。 本品不具有碳水化合物，然而，由调味盐和糖的处理复杂的过程可以在某种程度上改变其结构成品形式。 这就是为什么香肠，火腿等半成品不能归因于食物中富含规定的物质。 充分的蛋白质的高浓度的小牛肉，火鸡，牛肉，猪肉，羊肉，鱼观察等。
2. 在牛奶和从它衍生出来的所有产品都存在的单糖。 与（脂肪）奶油乳酪由碳水化合物含量低的特征。

食物蛋白质含量低

具有低蛋白质含量的食物可能不具有作为一个完整的成分对身体这样的有益作用。 但是，建议从饮食中不能完全排除它们。

那么，哪些食物一点点蛋白：

• 果酱 - 0克;
• 糖 - 0.3克;
• 苹果 - 0.4克;
• 覆盆子 - 0.8克;
• russules原料 - 1.7克;
• 李子 - 2.3克。

继续列表可以是一个很长的时间。 在这里，我们已经确定了最贫穷的蛋白质含量的食物。

结论

回答“蛋白质 - 是什么样的产品”，我们希望你完全理解它是多么重要的是得到身体平衡饮食。 因此，必须要记住的是，无论有用的蛋白质，脂肪和碳水化合物如何满足需要的人。