食品和饮料食谱

菇菇:说明和产品的使用方法

蘑菇提示 - 这是光明的代表球盖茹家庭,培育和广泛应用在一些亚洲国家(日本和中国)。 从拉丁语翻译,他们的名字听起来像“食用菇”北非和森林居民充分证明它。

详细说明

从外部看,滑子菇是非常相似的蘑菇,这是在俄罗斯的森林这么多。 作为腐生菌,它们通常生长在砍伐树桩的茎或主要阔叶树种。 就其性质而言是消耗准备提供形成为植物组织的衰减的结果有机化合物异养生物。 滑子菇长出整个“家族”。 基部从几个腿中的一个延伸,涂覆有小的尺度。

覆盖有凝胶状物质的橙棕色帽直径1-2厘米,像凝胶。 这就是为什么日本,并呼吁他们“滑菇”。 北非出现英俊,通常在秋季。 正是在这一年的时间可以在庞大的种植园,其中蘑菇提示按钮,散布在结算的森林被发现。 在工业规模上它们是生长在农场,其中,木片被用作营养培养基。 但天然森林产品的赞赏,当然,要高得多。

工业收获

著名的“日本蜂蜜木耳”的一个显着特点就在于,他们长期保持新鲜并很快变质。 冻结这种真菌,不像常见的蘑菇是不能接受的。 然而,他们可以利用在国外的销售被发现。 作为一项规则,它蘑菇,罐头菇。 它们通常在玻璃或罐装出售。

大部分这些真菌被腌制,然后被用于烹饪各种民族菜肴:浓汤,汤品,开胃菜和沙拉。 菇一致性非常软,这对于欧洲的消费者很平常。 但日本有这样的品质,加上最蘑菇等天然的“滑溜”的价值。 这些谁不满意这些特点,可以在腌制提示商店购买。 它们是,通常包装在640克锡罐。 这种蘑菇不需要额外的热处理。 他们可以立即加入到色拉或作为同时原和装饰品各种小吃的添加剂。

中国式汤

作为一名普通的俄罗斯可以在家里使用罐头菇蘑菇吗? 食谱,如中国传统美食,相当不寻常的我们。 仍值得一试煮简单而美味的国家汤面。 对于操作需要以下原料:200克罐头菇和相同的抱子甘蓝,一个柄韭菜100克面条(大米,小麦或蛋)的,酱油半杯,葱切碎了一把,淀粉茶匙(玉米或马铃薯) 50克,豆腐,少许黑胡椒,一片辣椒,15-20克蔬菜和香油一茶匙。

这道菜是熟得很快:

  1. 起初,所有必要的组件准备汤。 要做到这一点,白菜应清洗和,通过去除茎,横切成4块kochanchiki。 韭菜切成圈,和豆腐 - 立方体。 然后,您可以进入主过程。
  2. 蘑菇煮在沸水中5分钟。
  3. 在一个锅里倒入麻油轻轻韭菜炒它。
  4. 此外,还发豆芽,等到这将是金黄色。
  5. 3分钟后加入蘑菇,辣椒,炒的食物一起。
  6. 这时,你需要煮面条。 为了这个目的,可以使用水,其中熟菇。
  7. 把成品面条在锅里,加酱油,青菜再煮2分钟。
  8. 在100克水以溶解2汤匙酱的淀粉,然后倒入混合物在锅煮熟。
  9. 添加其余成分,煮2分钟。

在培养皿中准备的汤可以用蔬菜,或芝麻装饰。 一个相当不寻常的,但很可口。

精彩的开胃菜

在日常生活中还有什么地方,你可以用蘑菇罐头菇? 食谱与他们沙拉从我们的人民通常选择略有不同。 其中一人需要食物,如300克蘑菇罐头,鸡蛋,小香葱,植物油,醋汤匙(或蛋黄酱)。

这道菜的制作只需要几分钟的时间:

  1. 首先,你需要煮鸡蛋。
  2. 这时,你可以切洋葱和蘑菇打开了一罐。 这些谁不喜欢滑提示可以预先煮沸。 在这种情况下,粘液进入肉汤,蘑菇会保持柔软和芬芳。
  3. 所有部件组装成一个沙拉碗,拌匀。 如果填充用蛋黄酱,不再需要植物油。

如果菜是为假期准备的表,它可以被送入来自异国水果的果皮制成的简易钹,或莴苣叶展开。 这种不寻常的方式来投放,就必须取悦客人。

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