苹果酒

盛产苹果作物，生长在情节，套
园丁处理它的艰巨任务。 在这种情况下，通常是煮
水果黄油，果酱和蜜饯，但你可以了解葡萄酒的基本知识，并享受
精彩的苹果酒。 准备的家酒的特殊秘密存在，
这样简单的技术是每个人都能掌握。

为了准备将酒需要一个强大的擦菜板或榨汁机，玻璃容器糖和苹果的发酵。 在第一阶段，你需要榨出汁。 苹果从树上取下，就可以使用横财。 之前榨汁的水果不用洗，因为它们的果皮是酵母微生物。 种子和核取出，或苹果酒可以获取苦味。 挤出汁液榨汁机或擦上粗刨丝器，然后逃跑。 输出是留在罐2-3天水汪汪的酱。 在此期间，该混合物开始发酵和分离成果汁和果肉漂浮在表面上。 第2天必须果肉果汁更好的空气滞留混合。 然后，在2-3天后，将混合物放置到休息，之后用筛子或滤网除去纸浆。 的能力仍与麦汁特征酒精气味不清楚。

对于每公升必须添加约一杯糖，其量依赖于水果品种。 将麦芽汁转移到干净的玻璃瓶中并密封。 当释放到空气中的容量不会苹果酒，醋（也是非常有价值的产品）。 为了密封更好地利用橡皮泥和其他无毒塑料材料。 麦汁应在不超过4/5瓶体积。 气体的缩回通过细管，其一端浸没在水箱设置。 这种设计被称为 存水弯。 通过吸管形成在发酵过程中的气体会走出去，空气无法进入油箱，所以得到苹果酒，而不是醋。

用麦芽汁放在一个黑暗的地方用19-25度的温度的容器，它是不可能打开和轰动。 发酵过程持续约六个星期。 发酵结束可以通过不存在从管释放气泡的来识别。 完成后，年轻
苹果酒而卫冕。 它然后小心地从沉淀物倒出
并列成熟。 你可以吃和酒，但饮料含有
大量的酵母和一些不清楚。 2-3个月内，饮料
减轻和成熟。 如果用于蒸馏自制的苹果酒，
它不能承受。 对于使用密闭容器成熟
它必须是绝对的清洁和干燥。 倒入由液体
管，开始与澄清最上层。

有必要离开空气的最小量，所以液体被倾倒在边缘。 然后将容器密封，置于阴凉处3-4个月。 在此期间，喝得到一个令人愉快的香味和口感。 几个月后葡萄酒与泥沙再次倒在一个干净的瓶子没有空气进入密封。 酒中有一部分留待煮苹果醋。 为此，在一段时间内的液体留在敞开的容器。 自制 苹果醋 已不含防腐剂和染料，所以它比通过工业方式生产的产品更有用。 腌制时，收获的水果和蔬菜，很多菜肴准备用醋。

在家里苹果酒可以高尚不同的添加剂。 就其本身而言，该饮料是差得多的 葡萄美酒， 有一个特定的味道和 深琥珀色。 饱和一束，并通过将其添加到发酵醪花楸果的阶段给予涩味和酒的颜色。 在这种情况下，成品饮料变成了高贵的深红宝石色和细腻的酸味。

创建一个辛辣的花束，并给红宝石色的酒能增加草莓和黑醋栗。 您还可以使用任何 冷冻浆果。 在增加了一个小的成熟在某些情况下，
豆蔻，胡荽，丁香，香草，肉桂：香料的量。