肉末酱美味：多个配方

主要部分（肉饼，炖牛肉，煮件，等...）和装饰 - 任何第二肉粉通常需要两个组件的形式提供服务。 此外，给多汁顶部菜通常是倒了一些酱油。 有些家庭主妇，开展与菜肴的厨房实验用有趣的技术。 肉末酱 - 这种原始改进在一起酱和荤菜组合之一。 考虑到彼此无论在口味和组成不同的几个选项。

酸奶油酱

特别是制备具有乳组分肉末（酸奶油，奶油）的酱当获得口感细腻。 有了这个菜可以提出在菜单的饮食包括。 可能使辛辣肉汁，如果需要创建一个味道更浓加入辣椒和香的香料。

主料：

• 500克瘦剁碎（猪肉，牛肉或鸡肉）的;
• 2分葱;
• 200-300克新鲜奶油或奶油;
• 2汤匙。 湖 （用幻灯片）过筛的面粉;
• 500毫升的粗冷水;
• 盐及各种调料的味道。

烹饪阶段

加水稀释至剁碎均匀。 将温和的火，并定期（几分钟后）进行搅拌，煮滚。 调低热，煨30-40分钟。 然后vsypte重量切碎洋葱，酸，盐和香香料。 把一盘菜，直到它准备好另一个25-30分钟。 前不久淬火期间结束进入面粉肉汁，稍用水稀释。 趁热土豆或意大利面。

番茄酱

很多时候，一个肉酱也被称为“懒人”肉丸。 毕竟，双方的菜肴非常相似的味道。 考虑如何准备 意大利面沙司 肉末 番茄酱 和新鲜的西红柿。

主料：

• 500克碎牛肉，猪;
• 1头常规船头;
• 2个培养基西红柿;
• 1个整体小时。L. 甜番茄酱;
• 大蒜2个小丁香;
• 1 个的玻璃 原水;
• 蔬菜;
• 花椒;
• 少许植物油（无味）油;
• 盐。

准备

在煎锅煎油中剁碎，搅拌和用叉子糖化。 加入切块洋葱和西红柿，与，后烫，你必须首先取消皮肤。 然后加水盖。 煨25-30分钟中等强度的热质。 在烹饪，型糊状物，大蒜切碎的新鲜香草，现磨胡椒和盐的结束。 经过短暂的沸点（5-7分钟）可以在表被馈送肉汁，它慷慨调味面食。

烹调肉酱 荞麦

有许多不同的方法来从肉煮浓汁。 对于含有如肉类和蔬菜成分最适合荞麦酱。 这是没有必要使用粉切碎质量。 这道菜的建议食谱包括切碎的鸡。

主料：

• 600-700克鸡胸肉的;
• 2分葱;
• 2个小胡萝卜;
• 2十足十。 湖 急性番茄酱;
• 3汤匙。 湖 滑过筛的面粉;
• 一束新鲜莳萝;
• 0.5升的原水;
• 2汤匙。 湖 黄油;
• 盐，调味料，月桂叶;
• 少许植物油。

制备工艺

圆角印章用锋利的刀。 放入锅中炒15-20分钟，加入油。 加入切碎的洋葱质量（半圆），胡萝卜（磨碎）。 补足番茄酱和少许水适量，文火煮15-20分钟。 在另一个碗里件，融化黄油与面粉连接，然后加入水，煮至酱汁浓稠。 转移到肉充装重量，拱盐，香料和香草味。 煮沸后，菜已准备就绪。

肉末酱“什锦”

对于不同的和不寻常的香料可以在新的成分，如蘑菇和泡菜的组合物中使用。 这酱一些辛辣的味道与煮土豆和谷物任何进展顺利。

主料：

• 300克牛肉（无条纹）或碎猪肉的;
• 6个。 中型蘑菇;
• 1个大洋葱;
• 2-3盐水黄瓜（优选木桶）;
• 1汤匙。 湖 滑过筛的面粉;
• 2汤匙。 精制（无味）植物油;
• 200-300毫升普通冷水;
• 调味料;
• 草药（欧芹，洋葱羽毛，莳萝）;
• 盐。

准备

牛肉，洋葱和切丁板真菌煎至一半（20-25分钟）。 面粉，用水稀释在碗中，将所得混合物与盐和香料（适量）混合。 倒入汁入肉和蘑菇，倒入肉丁质量咸菜。 覆盖锅的盖子几乎完全，煨低热量。 之前在切碎的香菜关停搅拌均匀。

如何煮肉汁 肉末为宝宝？

孩子们的菜单长达5年，作为一项规则，包括粉碎，精心加工食品的饮食菜。 肉末酱是最好的满足这些要求。 它可以通过蒸肉丸或肉饼来代替。 通常，肉通过单个或预粉碎机通过两次或用细网使用用于此目的的喷嘴。

主料：

• 200克小牛肉的;
• 1个小洋葱鳞茎;
• 300-400毫升煮沸马铃薯肉汤或水;
• 2汤匙。 湖 奶油;
• 少许盐;
• 月桂叶。

如何煮

肉类从静脉，plenochek纤维和粗纤维彻底清洁。 Peremel它在绞肉机到糊状状态。 印章在搅拌机剁碎洋葱和地点。 倒入水或肉汤的质量，从剩余的烹调马铃薯泥。 煨通过低的热量与所述盖子封闭1个小时。 遵循液体肉汁的存在下（如果需要吹掉一些）。 进入奶油，盐，放月桂叶（有必要在食用前去除）。 再20-25分钟酱准备煮沸后。

所有上面的食谱可以通过添加新成分的味道改变。 从这个口味的菜肴才会有所改善！