食品和饮料食谱

美味的自制:水果糖,苹果食谱

面食在俄罗斯被称为更从14世纪,T。E.一个很长很长的时间。 其主要成分是那么蜂蜜和著名Antonovka - 一个品种,在欧洲特别价差没有。 糖代替蜂蜜的地方多了以后,在19世纪。 和 蛋清, 第三个组成部分-也原本俄罗斯的发明! 但法国创新 - 棉花糖 - 是一种最棉花糖“入神”的后裔。

锭剂共同

如何在家做饭是最简单的糖果? 配方(来自苹果为主要成分),其制备方法如下:将现有号码水果洗净,切成宿舍,取出种子,插条。 更含糖量等级将,所以,自然,甜美的甜点了。 嗯,不错的酸度,当然,也存在! 倍具有厚壁,锅底工件,加入少量水。 煮沸低热量15分钟后,屏蔽容器盖。 要小心,不要过热你的未来膏 - 配方(苹果,以及来自其他水果)准备需要执行的准确度和精密度。 成品是经过精心软化tolkushkoy到原浆的一致性。 T.ķ,这会产生大量的果汁,火锅又放火的几个蒸发的内容。 为了达到最佳效果,不盖盖子。 成品浓醪应在烤箱(门应该是开放的)烘焙纸和干炸至金黄色分解。 如果你打开腴糊,配方 - 它是熟苹果或其他水果 - 建议您等待充分冷却板。 然后你把它翻转到另一侧发回在烤箱里“最后的干燥”。 当甜点达到所需的条件时,它可以被切割成条带,包在玻璃纸或折叠成罐和保存在冰箱中。 这是最奇妙这个糖果? 配方(来自在这种情况下苹果)所描述的技术的制剂允许保留在水果所有的维生素,没有在糖和防腐剂的形式的额外的热量。 她和牙齿不破坏,不追赶额外公斤。 总之,对待一年级!

锭剂白

另一个非常美味的糖果是从苹果获得的,其中含有糖和蛋清的配方。 1公斤果需要300-350克糖,5-6克柠檬酸(抗坏血酸),蛋白2(鲜)。 水果烤在烤箱。 要使用经济的苹果,你是预切成两半,并去除核心。 准备好水果捞出,通过一个搅拌器筛或研磨抹酱。 搅拌糖和酸。 搅拌均匀,放在烤盘上,等到泥不perekipit。 在此之后它是必要的,苹果已经冷却。 从蛋黄分离白人和击败他们。 冷冻酱倒入蛋白以细流而鞭打他们。 这种制备方法与苹果类似的配方Kolomenskaya膏。 漂白空气质量应再次提上烧热,只有在铺纸,放入烤箱 - 干燥上层。 在中间,它可以在室温下(大约一天)已经硬化。 最后糖果切成块,卷糖粉。 您可以将它们存放在阴凉的地方,在纸板或塑料容器。

这是一个美妙的菜 - 意大利面!

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