维也纳蛋糕 - 樱桃果酱配方

维也纳蛋糕是美味和满意的产品，水果或浆果馅。 应当指出，这种糕点是甜蜜的恋人很受欢迎。 但不幸的是，不是每个人都知道如何正确地煮。 我们决定纠正这种情况，并为您介绍一些简单而简便的方法来创建这个甜品。

甜蛋糕“维也纳”：与苹果食谱

为了做出这样的美味香甜的产品，你需要在最短的时间和产品。 特别值得一提的是，在苹果的季节（八月底 - 9月初），这个蛋糕可以几乎每天准备的，而不是通常的夏洛特。 对于它的基础，我们需要：

• 光过筛的面粉 - 350克;
• 新鲜黄油 - 155克;
• 砂糖 - 120克;
• 纯碱餐饮偿还苹果醋几滴， - ½甜点勺;
• 肉桂粉 - ½甜点勺;
• 大蛋 - 2个。
• 香草糖 - 一个小袋子。

揉面

维也纳 苹果派 原来非常可口和满足。 之前你把这个甜品在烤箱，它需要一个良好的揉面团脆饼。 要做到这一点，打破鸡蛋打入碗中，用搅拌机打他们。 后来在同一个碗中应注意的 糖 ，并把它完全融化的黄油。 将所有材料混合，你会看到一个宏伟的和均匀的质量，要添加偿还汤匙小苏打，肉桂粉，香草和光过筛的面粉。

其结果是一个灵活的，非常柔软的面团。 为了进一步将其很好地铺开在案板，建议包裹保鲜膜，地点在冰箱中60-80分钟。 同时，你可以把水果加工。

用于填充必要成分

苹果馅饼“维也纳”，其中我们正在考虑的配方，得到一个甜或有点酸酸的，这取决于什么样的水果你会得到它。 我们决定使用以下产品：

• 酸，硬青苹果 - 4-6个。
• 糖粉 - 4-6大汤匙;
• 粉状肉桂 - 甜点勺;
• 黄油 - 45克（对菜肴润滑）。

水果加工

为了形成维也纳的蛋糕，应该冲洗干净绿色的酸苹果，如果必要的话，从果皮清洗它们，然后切成片，除去种荚。 之后，你要砍水果切成薄，也不是很大件。 在处理苹果到底应该风味肉桂粉调匀。

形成和烘烤甜点的过程

为了准备这个蛋糕，你必须删除 脆饼面团 从冰箱里把它卷成圆形，而不是很厚的一层。 此外，需要的基础放在一个释放的形式，预润滑黄油。 建议该测试被定位成使得其从3-4厘米侧高度形成。 在与片材的衬面的端部被放置从苹果制备馅整个。 这烘烤不会过热过程中，并盖上群芳焦糖，水果理想的糖粉慷慨洒。 在维也纳蛋糕的这一部分被放置在该加热的烘箱，其中希望孵育35-46分钟。 在此期间，该基金会是完全propechetsya和苹果嫩非常好吃。

维也纳樱桃馅饼：步骤方法

这道甜点希望制备新鲜无核葡萄。 但是，如果你决定这样做淡季樱桃成熟时，允许使用和冷冻产品。

因此，我们需要：

• 面粉过筛白 - 约350克;
• 大蛋 - 3个。
• 好用于烘烤人造黄油 - 210克;
• 细沙糖 - 全玻璃;
• 苏打水，用醋，饭厅熟石灰 - 2/3勺甜点;
• 新鲜或冷冻樱桃 - 2.5杯;
• 核桃 - 半杯;
• 糖粉 - 3大汤匙;
• 黄油 - 35-45克（对于润滑形式）。

面团的制备

维也纳樱桃馅饼原来十分可口又嫩。 其制备应与混合的基础开始。 要做到这一点，你要分割白人和蛋黄和最后一个组件添加糖。 经过全面磨削所必需的成分，为他们倒融化的黄油奶油。 接下来，将所得物质添加消石灰醋，小苏打和面粉。 因此，你应该得到一个平稳和均匀的面团，它必须被包裹在一个袋子，放入冷藏室。

准备充填和倾倒

维也纳樱桃馅饼原来很少的酸度。 这又让品尝甜点特殊的天赋。 为了准备灌装这样的产品需要洗好，并从所有的浆果清洁种子，然后剥夺最糖浆他们。 如果您使用的冷冻产品，它必须完全在室温下解冻。

为了有一个非常美味，精致的蛋糕维也纳，应该请务必填写蛋白质的空气质量。 因此，蛋产品需要彻底一起使用打浆机或混合器糖粉鞭。

的形成和热处理

为了形成这样的馅饼面团必须从冷藏室被移除并把它卷成圆形形成。 此外，该基金会是需要放在抹油用黄油分开的模具，使5-6厘米的板高度。 之后，片材是无必要的新鲜樱桃糖浆来布置偶数层。 最后浆果应包括蛋白质的空气泡，并慷慨地撒上烤和捣碎的核桃。 这甜食组合物期望的是烘烤在预热至少45-55分钟的烘箱中。 准备蛋糕凉在冷空气完全必需的，只有这样切成片点菜，并提出到表中。

特别值得一提的是，维也纳 果酱蛋糕 原来相同的美味和招标，以及与新鲜浆果。 但在这种情况下，建议馅甜糖浆完全剥离，否则面团没有propechetsya至年底，并会保持微湿。

准备从维也纳测试可口的馅饼

如上所述，维也纳蛋糕只有甜馅制成。 但这只是如果你揉脆饼基地。 毕竟，原来这道甜点是令人难以置信的美味和招标。 然而，一些家庭主妇想看到他们的桌上，不仅甜糕点。 要做到这一点，我们可以为他们提供另一个配方基础。 毕竟，如果维也纳揉酵母 面团馅饼， 一些是可以做到的肉和蔬菜，甚至鱼类菜肴。

因此，对于这一点，我们需要：

• 低脂牛奶新鲜度最高 - 全玻璃;
• 白小麦面粉 - 3.7杯;
• 烘焙人造黄油 - 200克;
• 鸡蛋2的蛋黄;
• 砂糖 - 2大汤匙;
• 盐小 - 甜点勺;
• 颗粒状干酵母 - 甜点勺。

揉成面团

为了准备这样一个框架应稍微回暖低脂牛奶，还要加上糖和酵母，然后等待一刻钟，直至产品完全溶解。 此后，乳制品需要添加软化人造黄油，蛋黄来自两个，以及细盐和过筛的面粉。 把所有的配料，你应该得到一个平稳和均匀的面团。 它不需要太厚混合，因为蛋糕将是艰难而无味。

成品酵母基金会推荐盖而假电池（或任何其他温暖的地方）的几个小时附近。 在此期间，将面团上升，变得更加茂盛和温柔。

如何形成，并在烤箱烤？

蛋糕“维也纳”，配方，其中涉及使用酵母的碱可以与烤肉，弄皱的土豆，米饭和干果等来制备。选择此盘的适当填充应该是个人口味和判断力。

因此，想出酵母的生面团分成两个部分，并且辊是矩形片。 一个层需要放置在油的烤盘，然后把馅上并关闭所述基部的第二部分。 测试的边缘，最好是编织成一个美丽的“辫子”。 烘烤在烘箱这样的产品被推荐用于至少一小时。

正确即成

在餐桌上即成香甜的蛋糕维也纳应作为一种美味甜点用茶或没有。 对于肉类或蔬菜烘烤，那么它必须存在于蔬菜和沙拉酱的一些基本热午餐的形式。 个饱！