食品和饮料食谱

经典食谱“拿破仑”

食谱“拿破仑”几乎知道每一秒的家庭主妇。 毕竟,这块蛋糕是最美味的和微妙的甜点,它来到成人和儿童的喜悦。 值得注意的是准备还是比较容易的,但要获得完美的甜味菜需要努力工作,付出了大量的时间。

蛋糕“拿破仑”:带有照片的食谱

必要因素:

  • 奶油人造黄油 - 260克;
  • 小麦面粉 - 2.5杯蛋糕和奶油3大匙;
  • 过滤饮用水 - 半杯;
  • 醋 苹果- 2大汤匙;
  • 盐 - 在自己的判断;
  • 新鲜乳脂肪 - 500毫升;
  • 糖 - 1杯;
  • 大鸡蛋 - 3个。
  • 黄油新鲜- 110克;
  • 香草糖 - 1包(5克)。

流程面团饼

配方“拿破仑”,或者更确切地说,烹饪过程的基础需要认真遵守所有的以下建议,否则蛋糕会不会把软盎然。 因此,有必要倒在一个大碗里的饮用水,将其添加到 苹果醋 和一小捏 盐。 然后,在一个单独的碗需要切碎少许溶化的黄油和奶油与面粉揉它形成油性屑。 接下来,所得到的质量应倒入水和醋,然后调匀所有的手,使最终形成了厚基础,脱落以及不可收拾。 应当指出的是,这个选项是一个典型的面团配方。 “拿破仑”,为它做准备,事实证明非常美味又嫩。

一旦基础将被很好地混合起来,需要均匀地分成4个部分,其中的每一个必须被包裹在保鲜膜并传送到冷藏室1.5小时。

制备奶油的过程

配方“拿破仑”可以包含烹饪奶油不同的方式。 然而,我们只考虑它的经典版本。 要做到这一点在一个单独的碗拂彻底鸡蛋3个,给它添加糖,面粉和新鲜的全脂牛奶。 接下来,成分必须稍微在水浴中加热。 在这种治疗霜应该勾芡,在这之后把黄油和香草要求。 然后霜应该在寒冷的空气充分混合和冷静。

烘焙蛋糕

成品冷冻面团,并且需要的冷藏库的控制,每一块划分成两个相等的部分(总匝8个)和滚动他们在一个圆,其直径等于在那里计划烤蛋糕的形式的值。 他们在duhovochnom柜准备快速(12-17分钟)就足够了。

形成甜点

布朗蛋糕应冷却,然后宽松涂上预先制备的奶油。 在蛋糕的顶部还建议用面包屑慷慨的外套,并且要自己做出来的割礼的角落。

正如你所看到的,食谱是“拿破仑”也不是那么困难,因为它乍看起来。 生成的饼可以马上吃(在这种情况下,它会脆),但你可以把它浸泡,使之轻柔。

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