番茄酱的冬天 - 一个照片配方

番茄酱-一种番茄酱，很受欢迎世界各地：没有汉堡包或烧烤是完全没有这个香添加剂。

不幸的是，你的健康和身材购买番茄酱的负面影响，并给他的孩子只是不值得。

“我们所能做的，因为我的孩子喜欢番茄酱吗？” - 你问。 答案很简单 - 让自己的番茄酱。 毕竟，你亲自做一个产品，只是不会有任何有害的添加剂，色素和防腐剂。

你可以做一个补充，主菜是不是只有一次，而且要准备过冬番茄酱。

什么样的产品需要

之前，我们为您介绍的番茄酱的配方，让我们来谈谈产品，银行应该选择什么样的曲折。

• 在这个配方中最重要的成分 - 番茄。 这是明智的选择大型肉质水果，但如果没有，那么你可以使用任何其他。 调味料的主要优点是，你不仅可以使用整个西红柿和流畅，并且可以购买以较低的价格碰伤，开裂或不规则形状（你还是把它们变成一个泥）。 他们是新鲜是非常重要的。
• 如果你正在番茄穿衣罗宋汤，然后从番茄去籽是没有必要的，但在其他情况下，要小心，种子不会落入酱。
• 香料在下面所有的食谱 - 可选的成分。 他们添加到您的喜好：喜欢吃辣的 - 更多的辣椒，香 - 更多的草，等...
• 如果你闭上你的自制番茄酱过冬，彻底消毒的罐子，煮的盖子。 你可以扔在螺盖玻璃瓶产品，但在这种情况下，它们存放在阴凉的地方。

酱油“经典”

这酱番茄中性的，虽然很美味。 非常喜欢它。

配料：

• 西红柿 - 1公斤。
• 关闭葱 - 2个。
• 糖 - 150克
• 盐 - 1汤匙。 湖
• 植物油是无味的 - 为50ml。

制备方法

如果你把番茄“nekonditsiyu”，然后切出宠坏烂的地方（注意，“nekonditsiyu”需要采取比整个番茄的1.5倍多无缺陷）。

切番茄放入大块。 他们擦通过筛子，皮和种子被丢弃。

切洋葱切成小方块。 我们炒它在一个足够大的量的油至金黄色。 发送到烤洋葱番茄酱，盐和糖。 炒西红柿，只要他们不擅长和煮那些被蒸发多余的液体。

节拍混合物搅拌机。 我们给它再煨。 盒装热 番茄酱 上预先灭菌的半升罐和面包卷。 穿上用毛巾覆盖在地板上罐，盖子下包裹毯子，让他们这样过夜。 在早上，我们把银行在黑暗的地方。

食谱番茄酱为那些谁喜欢吃热

这是调味品适用于热和激情的天性 - 快感。 顺便说有一种看法认为，最好的辛辣食物有利于胃和血液循环。 这个酱汁肉或面食。

配料：

• 西红柿 - 第4公斤。
• 大蒜 - 2大或3中型头。
• 糖 - 6汤匙。 湖
• 索尔 - 0,5艺术。 湖
• 黑胡椒粗 - 1汤匙。 湖 用幻灯片。
• 五香粉 - 10和豌豆。
• 康乃馨 - 10个味蕾。
• 醋 - 2汤匙。 湖
• 刺鼻的辣椒 - 2吊舱。
• 辣椒粉 - 1汤匙。 湖

如何煮麻辣酱

我的西红柿，去掉所有的腐烂和伤痕累累的地方。 切成大块。 我们充满了深刻的锅煮沸。

煮沸后，减少热量下油锅，煮番茄酱接下来的半小时。

切辣椒圈，并将其发送给西红柿。 煨用辣椒西红柿30分钟。 将所有这些调料，煮酱15分钟。

虽然酱熟，清洁，通过chesnokodavku整个大蒜通过。 将它添加到番茄的混合物，煮还是10分钟。 取出的热量的酱汁，并通过筛擦。 返回混合物倒入锅内，烧开。 加入醋和折磨10分钟。

倒入汁浇在预消毒罐和滚动它们。 放在覆盖罐子倒在地上一条毛巾，用温暖的毛毯覆盖。 我们让他们这样12小时。 一旦我们删除在避光阴凉处的罐子。

从成分的量，你应该有大约三个半升罐番茄酱。 如果你想在大批量煮自制番茄酱，然后把所有的产品在2-3倍以上。

糖醋汁

你可以煮西红柿过冬不寻常的酱。 下面给出这样的调味料配方。

由于包含在水果和蜂蜜的产品，它有一股甜丝丝的暗示，所以是完美的肉在烤架上。 这是番茄酱有点让人想起最喜欢的美国烧烤酱。

配料：

• 西红柿 - 5公斤。
• 酸性大苹果（例如antonovka） - 2件。
• 黑胡椒粗 - 1茶匙..
• 肉桂 - 捏。
• 肉豆蔻 - 0.5茶匙。
• 蜂蜜 - 1茶匙..
• 红辣椒 - 1茶匙.. 没有幻灯片。
• 大蒜 - 1瓣。
• 醋 - 2汤匙。 湖

我们正在准备一个很好的调味品

准备西红柿 - 在我看来，从损坏的地方干净。 我们将削减番茄放入大立方体。 从苹果去除核心提供种子，也和我们将它们切成丁状。 在一个锅里的西红柿混合的苹果。 我们把它们放在中火加热30分钟（直至苹果和西红柿都不会软化）。

Peretrite通过屏幕得到的混合物，并发送回入油锅。 煮番茄酱10分钟。 添加到酿造盐，黑胡椒，桂皮，肉豆蔻和红辣椒。 拌匀，离开憔悴5分钟。 之后，我们加入蜂蜜，醋和大蒜，煮沸5分钟。

分布在预先消毒罐酱油。 轧制他们。 把罐子倒在地上，打下了毛巾，我们将覆盖所有的顶部敷的。 所以，让他们在晚上。 早晨取出储藏室或地下室。

烤肉调味汁

去年番茄酱，其中我们在本文中介绍的配方-是大家最喜欢的 烧烤酱。

这个世界著名的杰作发明于北美和配方卖给世界各地。 没有他在美国的参与，不能做任何野餐。

其受欢迎程度番茄酱烧烤享受不仅有，而且还因为它的多功能性，因为它的不寻常的明亮的味道：它可以作为一个补充，主菜，以及作为肉，禽，鱼或蔬菜，甚至腌。

这是一个经典方剂这个酱，但你可以根据自己的口味和你的产品都会受到影响。

配料：

• 1公斤 - 新鲜番茄酱。
• 番茄酱 - 200克
• 洋葱 - 2个。
• 植物油是无味 - 0.3玻璃。
• 蜂蜜 - 2汤匙。 湖
• 粮食芥末 - 2汤匙。 湖
• 的颗粒状大蒜 - 2汤匙。 湖
• 辣椒粉 - 1茶匙.. 用幻灯片。
• 辣酱油 - 30毫升。
• 苹果醋 - 100克
• 五香粉，盐 - 适量。

煮的过程中

乌瓦罗夫番茄酱（不含种子和皮肤）以蒸发任何多余的水分。 切成小方块灯泡和深盘炒他们植物油，直到透明。 抑制芥菜籽研钵。 发送到洋葱芥末，黑胡椒，糖和辣椒。 拌匀。

加入蜂蜜和番茄酱的锅。 所有再次拌匀，煮5分钟。 添加到蒸发番茄酱的混合物中，并用小火煮15-20分钟。

加入醋， 辣酱油和盐。 使用混合器Perebeyte混合物。 煮酱20分钟。 倒在消毒罐成品和密封。 留在地板上冷却套下，调低盖子。 一天后，取下罐子在地窖里（如果是寒冷的季节），或在冰箱里。