珍珠鸡：配方。 如何煮珍珠鸡？

它早已不再是稀罕物鹅，火鸡，鹌鹑和野鸡连。 人们已经学会了做饭他们，甚至高贵著名食谱的改进。 略少为人知的和熟悉的珍珠鸡- 配方 这种鸟是不是发达，有时甚至不知道的广大市民。 它的时间填写我们的烹饪教育的空白！

概观

坦率地说，这种鸟 - 没有充分的家禽。 难怪那些谁散布了她，怕她会飞走，并坚持不懈地教她提供的空间中进行，而不要隐藏在黑暗角落的蛋。 分别与珍珠鸡从某种程度上干肉 - 如野鸡。 因此，大多数的食谱建议瓜分它的部分，然后才做饭。 但是，您可以烤的尸体，并在其整体。 只有在这种情况下，库克珍珠鸡之前，建议至少一个半小时的热水中浸泡。 另外，长时间的2-3，在套筒疲惫的小鸟，并且赢得了地壳棕色后。 在任何情况下，尸体被备份烤箱小心放置。

珍珠鸡蔬菜

这是 - 烤在烤箱鸟的一种方式，甚至以这样的方式，除了蔬菜之外有用。 对于餐，您将需要一个大的，至少一个半公斤，珍珠鸡。 方药制剂包括处理尸体躺在黄油抹油的烤盘，肉汁它半升肉汤和地方在烤箱预热。 当鸟涉及到一半，它被封闭切割腰部（150克），4分之4苹果，切片板或其它新鲜蘑菇（500克）和半熟土豆蘑菇 - 小比半公斤以上。 加上应倒入红酒半杯，洒胴体香料，盐和糖。 当鸟是完全dozharitsya，它被切割成部分，蔬菜上的板一起布置并过滤并倒入肉汁船酱。

红烧鸟

对于这个菜需要腌制珍珠鸡。 腌料的配方：混合使用这两种压力波大蒜，生姜茶匙辣椒，胡椒和盐，这些香料篦划分成块尸体。 应当折叠成在冰箱中过夜一个密封的容器和地点。 汁站了出来，过渡到杯中，肉obsushivayut，炒脆，转移到锅里，并油锅炸至软pripuskayut大皲裂洋葱。 炒融合到一只鸟，有添加大葱，三起皮和番茄丁，辣椒释放（整体，除非你想有一个尖锐，地面 - 如果你爱机智）拉夫鲁什卡和腌料一杯融合。 引擎盖下的鸟会炖四十分钟; 液体分泌的元件，应该是足够的，但如果必要的话 - 倒入少许肉汤。 成品菜掏出辣椒和桂冠，但它本身是撒上香菜。

圣诞节珍珠鸡

每个人都希望把最重要的节日餐桌上美味的东西和非日常！ 让这段时间，该表的装修将是珍珠鸡。 制剂的配方是相当复杂的，但努力还清一种说不出来的味道。 所有其他原料-不是一个问题，但 食用栗子 寻找提前-他们没有在任何超市销售。

整个胎体擦盐和沉积在所述侧的时间。 栗子（700克），洗涤，横向切开，煮沸5分钟，然后倒入冰冷的水 - 容易去除的果皮。 粗南瓜千克切成片介质，具有柠檬喷洒，撒上白糖 - 和在烘箱中一小时。 珍珠鸡的腹部放在迷迭香小枝，切成宿舍普通话。 胎体被放置在焦黄南瓜切片中的烘烤，半部obkladyvaetsya另外四个柑橘，整个组合物撒上香料，用铝箔覆盖并放置在烘箱中一小时。 虽然出炉，构建了结冰：用两个大匙蜂蜜和一点点水煮prisalivaem连接的三个柑橘汁。 在煎锅中柠檬汁少量糖烤栗子和芝麻的四大匙 - 你是多么想你所需要的。 在烤箱中的一小时，再 - 涂有釉珍珠鸡和南瓜切片，加入栗子的芝麻菜。 这样的好东西你没有edali！

香珍珠鸡

继续煮珍珠鸡菜肴！ 食谱可以从它创建一个烹饪杰作。 例如，躯干取，洗涤，干燥并用桔皮和柠檬毛绒。 切口刺牙签，和外面的鸟小心地用胡椒和盐的混合物涂擦。 片材被润滑箔人造黄油，珍珠鸡置于其上，obkladyvaetsya几个分支新鲜迷迭香和卷紧片。 在utyatnitsu倒入肉汤，在它敷设包裹鸟; 液体应刚好覆盖箔。 锅加盖，并在烤箱放在一个半小时。 有几次，有必要把它。 调用表之前，不要忘记删除箔。

酿珍珠鸡

一个最好的办法，以保证如何煮珍珠鸡， - 从她的种种好东西。 例如，一片面包浸泡在肉汤和挤压，切碎的牛肉（200克足够）和脂肪量的一半混合，并且在所述一个切碎欧芹和洋葱切割。 揉所有成分都放在腹部，并与盐和胡椒珍珠鸡揉前。 孔交联或削掉，乳房放置在火腿间距（200克，为胎体多汁性的这一部分），家禽过紧粗螺纹并且被放置在烘箱中半小时。 偶尔积水它泄露果汁。

烹饪意大利

很简单准备珍珠鸡配方不需要任何复杂的动作或罕见的部件。 只要东西，你需要一个鸟的红酒，石榴，洋葱和香料玻璃。 该尸体被切断方便件和橄榄油碎洋葱炒同步。 唯一的困难 - 定性清楚石榴石颗粒。 他们投入到珍珠鸡，盛满了酒。 这道菜是用调味的辣椒粉一茶匙和咸的味道。 半小时灭火 - 与你的桌子上意大利菜。 非常好吃珍珠鸡配方建议她长长的米饭或面食。

“管”烘焙

箔套 - 我们最好的朋友，准备一只鸟时！ 包括珍珠鸡：食谱烤箱，当然，保证柔软度和多汁性，但要确保它只能手臂。 胎体先用胡椒和盐擦，然后用橙汁，与一对夫妇压扁蒜和橄榄油两汤匙混合涂抹。 仔细嵌入套，在同一充盈鸟倒，如果离开了。 要珍珠鸡浸泡所有的味道，你可以把它右洞在冰箱一个小时。 然而，对于这个特定的需求 - 在烤箱充血。 套筒的边缘固定，以及珍珠鸡半小时问津。 然后，他透露鸟盆满钵满了她自己的果汁 - 和另一半小时取皮。 而结果什么 - 正如你所看到的，它是不是在烤箱食谱复杂珍珠鸡！ - 和肉桂棒薄荷，香菜，迷迭香：顺便说一下，如果你愿意，你可以在新鲜草药的袖子加。 如果你的鸟不仅汁多味美，而且还香。