芥末面包：食谱馒头机，Multivarki，烤箱

芥末黑麦面包是完美的三明治。 芥末的味道，它与火腿和奶酪顺利。 此外，芥末粒是好的，有很多成分的散装肉三明治。 如何准备这样的产品？

它可以在普通的标准烤箱来完成，而制面包机，甚至multivarka。 对于每一个的制备方法，有各种配方。 那么，如何在烤箱家芥末烤面包？

烤箱食谱

我们需要以下原料：

• 玻璃1稍微加热水;
• 2汤匙或甜法式芥末;
• 1汤匙红糖;
• 2汤匙黄油;
• 芥菜籽3汤匙（棕色，黑色，或它们的混合物）;
• 2杯通用面粉;
• 2汤匙干洋葱;
• 1汤匙洋葱粉;
• 1/4茶匙盐;
• 2 1/2茶匙酵母bystropodnimayuschihsya。

制备的过程

如何执行在烤箱这个食谱芥末面包吗？ 把所有的配料，并用手或用适当的周期在面包制作混合机揉。 你现在应该有一个平滑的，而是粘面团。

转移到一个碗里，然后稍微润滑，盖，让上升了一个小时。 面团会浮肿，但可能不会增加太多。

将烤箱预热至180度。 烤面包35-40分钟，然后从炉中取出并在机架冷却形式重装。

保持上面给出芥末面包配方，应妥善包装在室温下了好几天。 您也可以冻结它不再存储。

奶酪和面包芥末

芥末和奶酪的口味相结合，将成为一位伟大的芥末面包。 配方，涉及使用这两种产品的将允许制备适用于任何可口的三明治产品。 应当指出的是，奶酪和芥末可以在任何面团加入。 诀窍是奶酪切成丁状，也不要擦精刨丝器。

用于制备 奶酪和芥末面包 需要以下材料：

• 400克面粉;
• 1茶匙可溶性酵母的;
• 1茶匙细盐;
• 300毫升的加热的水;
• 油混合;
• 200克奶酪，切块（较柔和等级优选切达固体混合物）;
• 芥菜籽汤匙。

准备

将面粉，酵母，盐，加入温水和奶酪立方体和连接在一起成均匀的质量。 离开10分钟。 接着该面团所需要或捏合8-10分钟，或涂覆工作表面后剧烈摩擦十秒钟三次。 这应该谨慎进行，因为奶酪必须保持立方体的形状。

然后离开面团，以便它可以上升。 您将需要一个小时左右。 缓缓缩小它，并给它一个长方形。 添加芥末，拧紧它塑造成一个面包。 放到抹油烤盘和面粉，盖用毛巾工件和45分钟备用。

将烤箱预热至220℃（至200℃时的风扇模式）。 烤40分钟芥末面包。 待冷线的托盘上。

奶酪和焦糖洋葱，切片黑橄榄和奶酪，芝士和香蒜等：一旦你ispekete这个面包，你可以用不同的配料实验。

第二食谱

芥末黑麦面包 - 三明治面包是美妙上升并具有优良的味道和香气。 此选项可在炉中煮熟，在面包机器。 要快速煮它，你将需要：

• 1/3杯稍微加热水;
• 2汤匙特级初榨橄榄油“榨”;
• 蜂蜜2汤匙;
• 1/4杯芥末;
• 2/3茶匙盐;
• 1茶匙芥菜籽;
• 3茶匙孜然;
• 2杯面粉面包;
• 1/3杯黑麦面粉;
• 2/3杯全麦面粉;
• 3茶匙快速酵母。

如何煮芥菜面包的面包机？

有照片食谱这篇文章中提出将帮助你做饭惊人美味的面包。 因此，加入面包机的所有成分。 按照制造商的说明，遵循所有的步骤，准备好面团。 不要害怕打开外盖，检查出来。 面团应该形成一个漂亮的弹力球。 如果你认为它太湿，添加额外的面粉（每次一汤匙）。 此外，您还可以进行更改，如果连击看起来干燥松弛。 为了解决这个问题，加入温水（每次一汤匙）。

如果你不能评估视觉测试的质量，评估其对触摸的一致性。 它应该是稍粘。 当面包机已完成烹饪循环测试，从机器中取出，并把它放在一个小粉撒上板。 揉几次，形成一个椭圆形。 盖上保鲜膜和10-15分钟备用。 然后把烤20-25分钟。 这是芥末面包面包机器“松下”一个普遍的配方。 但是，它适用于任何其他品牌。

配方在烤箱中烹饪

在一个大碗里或桌上混合器，混合所有的成分成均匀的面团。 它应该形成一个漂亮的弹力球。 作为配方面包机所述调整其稠度以同样的方式。

转面团到面粉表面，和揉到约15分钟的弹性。 如果用电动搅拌器的帮助下做到这一点，该过程将持续约9分钟。 然后盖上塑料膜容器和10-15分钟备用。

在此时间后关闭了面团的底部，然后按它。 从他的折叠信封，包装用底的上三分之一。 然后，包装的顶部三分之一的下部。 在这之后，推面团用你的手掌，使在中间有一个洞，和折叠的顶部和底部，封缝。

放置在与玉米面洒烤盘工件。 用毛巾盖，并将在大约20分钟一个温暖的地方，面团可能上升。 烤箱预热至200度。

您可以用烤箱，以更好的面团上升。 打开它，一分钟左右，然后熄灭。 这将温暖烤箱，使它成为提高面团的一个很好的媒介。 但是，不要让它过热，这一点很重要。 如果你不能用手挤压到烤箱门的内侧，它是太热了。 让它站起来，打开冷却一点点。

另外，如果你没有时间等待面团上升，你可以使用冷扩张的方法。 这意味着面团放置在冰箱中，并允许在约8-12小时内缓慢上升。 这通常是在第二阶段进行，当它被模塑成面包。

一旦面团上升，使得在三个角斜线状的锋利的刀切割。 润滑面包冷水的上部，烘烤20-25分钟。 使用即时数字温度计的是完美的检查你的面包的可用性。 成品的内部温度应约一半烤箱温度。 从烤箱中取出，并让在电线支架冷却。

另一个简单的食谱

正如上面提到的，还有如何使芥末面包的面包机很多选择。 食谱是一个非常，非常大的数字呈现。 您也可以使用另一个，为此您需要：

• 面粉面包一个半杯子;
• 3/4杯小麦通用面粉;
• 1汤匙干乳;
• 蜂蜜3汤匙;
• 1个颗粒状肉汤立方体;
• 2汤匙芥末;
• 2茶匙活性干酵母;
• 1汤匙醋与3/4杯水混合。

如何做饭呢？

将原料放入面包机，由制造商规定。 在这个过程中的不同型号可能会有所不同。 例如，如果你在面包制造商“松下2501”煮芥菜面包，配方必须调整。 在此模型中，该设备被添加到所述液体中的至少和酵母落入一个特殊的分配器。 明智的做法是将面团混合成由全谷物小麦产品高速模式，但你可以做定期循环。

对于面包机“特工”或其他通用模型食谱芥末面包是非常简单的。 一旦面团准备好了，你需要一般包括糕点30分钟。

简单几招Multivarki

为了准备面包multivarka，你需要以下原料：

• 3/4杯面粉面包;
• 1/4杯全麦面粉;
• 奶粉的1/2汤匙;
• 1/2汤匙干蔬菜（可选）;
• 1/2汤匙咖喱粉;
• 1/2汤匙海盐;
• 1/4杯的水;
• 3汤匙芥末;
• 2汤匙橄榄油;
• 1茶匙蜂蜜;
• 3茶匙快速酵母。

如何煮multivarka面包？

不需要任何特殊工具。 食谱芥末面包multivarka非常简单。 测量干配料（面粉，盐，等等），并在碗移位它们。 添加液体成分（水，蜂蜜等），和酵母。 调匀用搅拌机所有成分。 你应该有一个统一的微湿面团。

把它放在一个碗里Multivarki。 程序中的设备设置为“烘焙”模式，然后按开始。 一旦面包已经准备好，将其取出并放在烤架。 允许切割前的产品冷却。

先进的面包馅

你可以让更多的原创和芥末面包的配方，其中包括使用的馅料。 对于他来说，你将需要：

• 4汤匙（55克），无盐黄油;
• 1/4和1/3杯黑啤酒杯（140ml）中的;
• 2 1/2杯（315克），通用面粉;
• 1/3杯黑麦面粉（40克）中;
• 2汤匙糖（25克），;
• 2个1/4茶匙（7克），快速上升的酵母;
• 1克茶匙盐（6克），;
• 2个大鸡蛋。

为馅的需求：

• 3汤匙（42克），无盐黄油;
• 1汤匙（15克），或任何其他芥末;
• 1/2茶匙（8毫升）辣酱油;
• 1茶匙芥末粉（3克），;
• 1茶匙（2克），辣椒粉;
• 一些黑胡椒;
• 1/2杯（170克），切碎的切达干酪。

在一个小锅里，保温4汤匙黄油和1/4杯的啤酒，直到黄油熔化。 起锅，加入剩余的1/3杯啤酒。 抛开混合物可能略有降温。

我们将继续考虑如何使芥末面包。 配方建议如下。 在一个单独的碗，使用混合器，混合2杯面粉，酵母，糖和盐。 随着搅拌机，倒入混合油啤酒搅拌直到面粉被浸湿。 加入鸡蛋一次一个，并搅拌直至均匀的物质。 加入剩下的1/2杯面粉和全黑麦面粉，然后小心地混合一切。

把面团在面包机和低速揉3-4分钟，然后把它放在一个大碗里。 用保鲜膜覆盖并放置50-60分钟，因此它在尺寸上有所增加。

与此同时，准备馅。 熔体黄油泛3汤匙。 略有降温，并与芥末和辣酱油打。 抛开。

在单独的容器中，混合芥末粉，辣椒粉，盐和一些黑胡椒。 加入切碎的切达干酪和混合直到奶酪“线程”被均匀地涂上香料。

放在烤盘面团，从优润滑，并把它卷成长方形。 传播它均匀地填充油和芥末整个表面 - 直到缸口。 横向切削面团相等大小的5条。 均匀地洒其中一人用磨碎的奶酪混合物。 小心地将面团的另一个条在它的上面，把它放在干酪混合物的另一个层，并重复这些步骤与剩余的面团。

请在上面切，轻轻地用保鲜膜覆盖泛，让面包上涨30-45分钟。 将烤箱预热至180度。 烤面包25-35分钟，直到它变成蓬松的棕色。 转移面包在烤架上并允许冷却5分钟，然后将其转移到砧板。