猪醋烤肉串醋：食谱

许多人喜欢在棍棒上供应的菜肴，例如令人垂涎欲滴的烤肉串。 多汁的猪肉腌制在甜或辣的香醋酱，加上苹果和红洋葱 - 这正是全家人乐意接受的。 如果你用糙米肉吃晚饭，那么晚餐不仅可口，而且有用。

所以，我们正在用 猪肉 制作 口味的烤肉串 ：食谱№1

您将需要：

• 2/3杯 香醋 ;
• 1/3杯红糖;
• 新鲜挤压的1/3杯橙汁（约1个中等大小的橙子）;
• 3瓣大蒜;
• 2汤匙橄榄油表;
• 1.5公斤没有骨头的猪肉;
• 1个青苹果，切片2-3厘米厚;
• 1个红洋葱，切成立方体;
• 1份盐和胡椒粉。

将醋，橙汁，红糖，大蒜，盐，胡椒和 橄榄油结合 在一个大容器中。 搅拌均匀，搅拌均匀。 将 猪肉里脊肉 切成3-5厘米的立方体，加入腌料的碗中，关闭并冷藏至少1小时。

扔出腌料倒入一个小锅里。 折叠在一个单独的碗准备猪肉肠菜棒。 腌汁醋直到它变稠并且体积不会减少约两次（约5-7分钟）。

打开烤架或将火盆加热到所需的温度。 将肉放在串上，并从各方面进行鱼苗（每边需要选择4分钟），总共需要16分钟。 用醋的猪肉烤肉串，其配方相当简单，应该柔软多汁，所以尽量不要烤里脊肉，否则会变硬。 在服务之前，建议用腌料倒入肉中，作为配菜，提供煮熟的糙米。

我们用醋从猪肉中煮出口味的烤肉串：食谱№2

顺便说一句，你可以应用幻想，并在腌料中使用其他原始成分。 所以，另一个非常规的食谱从猪肉：醋和桃子，奇怪的是，完美协调，给肉一个惊人的香气。 您将需要：

• 1/4杯橄榄油;
• 2汤匙 表醋 香醋;
• 2瓣大蒜，粉碎;
• 1公斤猪肉里脊肉切成块;
• 1个洋葱，切成环;
• 盐和胡椒。

酱汁：

• 2个 青葱;
• 1汤匙香醋食堂;
• 2个桃子，切成小块;
• 1/8一汤匙辣椒;
• 1汤匙橄榄油;
• 胡椒和盐味;
• 1/4杯水;
• 薄荷装饰。

在一个大碗里，通过混合黄油，醋和大蒜来准备腌料。 添加猪肉和混合物：重要的是液体完全覆盖肉。 将工件放在冰箱中30分钟至3小时。 把香肠烤肉串放在4个串上，用洋葱圈换成肉。 季节用胡椒和盐。 盖上并放在一边。 要准备酱汁，将葱和醋放入一碗食物加工机中，浸泡20分钟。 准备烤架（中等热量），并轻轻地将其炉排油。 将桃子放在炉排上。 煮熟，偶尔转动，直到变得柔软柔软（约5分钟）。 放在一边 炒肉串，将它们转一两次，直到猪肉坚定 - 大约需要10分钟。 盖上并放在一边。 通过将桃子放入一碗食物加工机，用青葱，醋，辣椒和黄油完成酱汁的准备。 通过加水至所需的稠度进行搅拌。 季节品尝胡椒和盐。 将酱汁倒入烤肉串，用薄荷叶装饰。 马上就餐。 特别好吃的是猪肉和醋的味道（食谱是一样的），如果你在烤架上做饭。