烤鸡尾酒。 烹饪食谱。

外国菜的传统美食长久以来一直是我们最喜爱和最喜爱的食物：东方的皮拉夫，乌克兰的瓦伦尼基，日本的寿司，西班牙的 gazpacho汤， 意大利的比萨饼。 不久前在现代烹饪中出现了一个名为“烤宽面条”的新的海外菜。 这道菜首先出现在意大利，它是一种砂锅，用酱汁倒入，由几层薄的面团和馅料组成。 烤宽面条的面团 应该是硬质小麦，为了填充，建议使用肉末，蔬菜和奶酪。 传统上，烤宽面条烤面包烤面包酱。

烤鸡肉和西红柿

为了准备烤宽面条，您将需要以下产品：

• 500克樱桃西红柿;
• 500克鸡肉片;
• 400g烤宽面条;
• 250毫升肉汤;
• 150毫升白葡萄酒;
• 50ml牛奶;
• 橄榄油
• 面粉（2汤匙）;
• 番茄酱（3汤匙）;
• 黄油;
• 3个 洋葱;
• 2胡萝卜
• 肉豆蔻，胡椒，盐。

烤鸡肉和西红柿的西兰煮熟1小时。 将胡萝卜和洋葱去皮，切碎并用橄榄油煎炸一点煎锅。 鸡胸肉通过绞肉机扭曲。 由此产生的煎炸三分钟与胡萝卜和洋葱。 然后将白葡萄酒倒入煎锅中，轻轻地烹调高热量的所有成分。 倒入煮熟的肉汤和熏蒸，直到液体蒸发。 当煎锅中的液体蒸发时，将番茄酱加入到馅料中，充分混合，并在封闭的盖子上再放20分钟。 最后加一点盐，磨碎的 肉豆蔻 和胡椒粉。

用烤鸡肉和西红柿烘烤烤宽面条将是béchamel酱。 准备酱 放在一个小的平底锅黄油，并融化在低热。 在一个带油的平底锅里，倒入一点面粉，节省3分钟。 逐渐将牛奶倒入锅中，并将酱汁煮沸。 在烹饪结束时，加入盐和胡椒。 酱已经准备好了

拿一个烤盘 表面底部涂上油，将 番茄 切 成两半 ，倒入酱汁。 将烤宽面条放在上面。 在烤宽面条上 ， 放入 鸡肉中的 1/3馅料 ， 倒入酱汁，再放置 烤宽面条。 总共生产三层肉末。 在最后一张纸上放置一半的樱桃西红柿，倒入酱汁，并在烤箱中烤180分钟烘烤40分钟。

沙拉鸡肉和蘑菇

对于这个菜，您将需要以下产品：

• 800克鸡肉肉;
• 400克俄罗斯奶酪;
• 200克加工奶酪;
• 300克面粉;
• 500克的香槟;
• 1升牛奶;
• 灯泡中等（2件）;
• 1胡萝卜
• 大蒜（5颗）
• 番茄酱（2汤匙）;
• 植物油;
• 蛋（3个）;
• 100克黄油;
• 香料，盐。

准备填充。 三粒胡萝卜，切碎的大蒜和洋葱，都在锅里炸。 将准备好的肉放入煎锅中，油炸15分钟。 然后把番茄酱炖5分钟。 我们切割蘑菇和三个磨碎的两种奶酪。

烹饪beshamel。 在平底锅中，软化黄油，覆盖面粉，搅拌，并将酱油煨3分钟。 然后倒入牛奶中煮熟，直到浓稠。

我们准备 烤宽面条 的 床单。 从蛋白质中分离蛋黄。 在一个碗中，混合三个蛋的蛋黄，200克面粉和2个桌子。 饮用水的勺子 将面团彻底揉捏并轧出薄饼，然后将其切成相同尺寸的相同矩形。 用沸水煮沸锅中的矩形不超过五分钟。 烤宽面条完全焊接后，将其从沸水中取出，将其放在冷水容器中放置一段时间，然后放在干燥的干布上以除去多余的水分。

以形式放置烤宽面条叶，肉馅，切碎的蘑菇和0.5份蛋白质。 将带有鸡肉碎片的沙拉汁倒入奶油色的酱油的1/3中，撒上磨碎的奶酪。 然后再次放置烤宽面条，在它的顶部，我们把同样的馅料，洒上奶酪，倒酱。 将表格放在预热的烤箱中25分钟。

美味，多汁，芳香烤宽面条与鸡准备！