炖菜与蔬菜：一个简单的食谱

任何鱼都含有大量有益于我们生物体的微量营养素和维生素。 特别推荐为那些坚持适当营养或健康原因的人吃鱼类菜肴被迫坐特别的饮食习惯。 在各种各样的菜肴中， 用炖蔬菜的鱼 非常受欢迎 。 在这种情况下，黑麦或罗非鱼是最好的选择。 含有白肉的鱼被认为是美味的，富含对人体有非常积极影响的物质。

最美味的鳕鱼

Heck可以正确地被称为与鳕鱼家族相关的最美味，营养和有用的鱼之一。 这种鱼的热量含量每百克产品只有86千卡。 同意，为观察饮食和计算卡路里的人非常愉快的数字。 另外，还有一种含有大量钙，磷，钾，铁以及周期表中许多其他有用元素的鱼。

今天，我们为您提供 炖炖菜 的食谱，业主们希望能够快速，方便烹饪。 这条鱼的另一大优点是它含有少量的骨头。 此外，如果需要制作鱼片， 鱼肉 容易脱离骨头。 这个This This的尊严对于那些刚开始吃鱼的年轻母亲来说是有用的。

红烧鱼与西红柿和蔬菜

烹饪炖菜有很多选择。 但是，正如经验丰富的家庭主妇所说，每个人都应该找到一个亮点，使普通的平淡的鱼是一种宏伟的烹饪美味。 今天我们会用蔬菜煮炖焗。 这道菜的亮点将是迷迭香。 它将作为新鲜的白色鱼和西红柿的明亮味道之间的联系。

所需产品包：

• 鳕鱼（或任何其他白色鱼） - 半公斤。
• 番茄汁 - 400毫升。
• 30克小麦面粉。
• 一个洋葱的中间头
• 一对大蒜丁香。
• 一大胡萝卜
• 迷迭香的一个分支。
• 盐是一个捏。
• 胡椒粉黑或红（味）。

烹饪过程

准备的第一步是准备鱼。 理想选择 - 圆角。 但如果你有一条鱼，只要切成小块，结果就好了。 所以，鱼应该切，少许有盐和胡椒调味。 你可以添加你最喜欢的调味料为鱼。 用炖炖蔬菜变成饱和味道，应该用调味料浸泡。 当你切鱼，季节，给它一点“休息”。 说谎五到七分钟，鱼会充满香料，在烹饪中会更有韧性。

我们通过加入几勺蔬菜或橄榄油来加热煎锅。 当油正在升温时，将面粉卷起来。 烘烤它们应该是从双方到你得到一个愉快的玫瑰果皮。

因为我们决定用番茄炖炖炖菜，第二阶段就是准备胡萝卜和洋葱。 推荐洋葱切成足够大的半圆形，胡萝卜圈。 有些人不喜欢 炖红萝卜 的味道 。 在这种情况下，您可以简单地在大型磨床上擦拭。 她会在菜中，但不会因为自己的口味而过饱和。

从煎锅中捞出鱼，再加一点黄油和油炸蔬菜。 对胡萝卜和洋葱，加入大蒜切成大片。 烤完后，加入我们的鱼。 炖鱼应该是番茄汁。 将其倒入煎锅中，加入迷迭香小枝，盖上盖子等待20-30分钟。

用蔬菜炖的焗饭很快就准备好了，就像其他鱼一样。 烹饪时间取决于鱼片的大小和切片蔬菜的厚度。 但无论如何，平均烹饪时间不得超过半小时。

顺便说一下，如果你没有这30分钟，那么一个多标签总是来帮助家庭主妇。 在这个奇迹的技术上，炖鱼与蔬菜的煮熟速度是一个数量级，你不需要监控准备，这是非常方便的。

有什么要提交

鱼菜很好，与任何配菜完美结合。 炖炖蔬菜本身就是一个完整的晚餐。 但是，如果你想让它更有营养和高热量（例如，没有一个你自己吃的配菜，并且你的配菜给你不要像你这样饮食的丈夫服务），然后用脆碎的米饭喂鱼。

鱼类也是非常合适的土豆泥，烧烤茄子或西葫芦。 如果您用豌豆，豆类，荷兰芹，保加利亚甜椒的新鲜沙拉服务炖鱼，则可获得极佳的组合。

不要害怕实验。 土豆泥当然是装饰品中无可争议的最爱。 然而，烹饪专家建议用谷物（荞麦，米饭，小米等）或面食代替。 意大利面条和任何其他类型的面食一样，与鱼和海鲜完美结合。

Bon appet！