海鲜饭的食谱：西班牙风味到您家

海鲜饭-一个典型的地中海菜，主要分布在 伊比利亚半岛。 他的出生地是所谓 的西班牙省份 加泰罗尼亚，至少，这个名字来自加泰罗尼亚语，但目前很是流行，不仅在西班牙，也远远超出了它的边界。 对于游客来西班牙海鲜饭是一种标志性的西班牙美食。 它是由大米与调料，海鲜，肉，鸡或兔混合制成，有时与香肠和蔬菜。 有没有一种方法可以饭 - 事实上，他们中的很多，这是很难确定哪一个是原始的：在每一个西班牙语地区都有自己的食谱海鲜饭，这个区域的相关特征。 它被认为是最典型的 海鲜饭 和鸡肉，这是西班牙海鲜饭的配方被认为是经典之作。

烹调海鲜饭

要准备，你需要采取400克大米，鸡肉，约海鲜公斤（鱼片油性海水鱼，有人吃虾，大蚌，约鱿鱼一斤切成小块，扇贝 - 越多样越好）。 如果有新鲜的海鲜，我们可以采取冻结，预拌甚至配合。 蔬菜需要两个洋葱，少数（约300克），西红柿，一个或两个甜椒。 绿党将需要香菜，葱，芹菜，和香料 - 大蒜（几丁香），藏红花，胡椒，肉豆蔻。 也将需要每升培养液（最好采取鸡或烹饪海鲜获得）和橄榄油。

鸡肉切成小块，用橄榄油炸，不断搅拌，直到金黄色。 在5分钟，烤香草，洋葱和大蒜另一个煎锅。 西红柿是从皮肤清除，切成小块，连同切碎的辣椒被发送到蔬菜5分钟。 还有炸虾，那么所有连接在一个煎锅，将其加入剩余的海鲜，盐和调料，除藏红花。 如果他们被冻结，那么你煮的海鲜饭，才需要除霜沥干多余的液体。

在一升培养液溶解藏红花少量，大米洗涤并倾入一个共同的碗，并且其中加入的肉汤。 所有盖上盖并放在烤箱20-30分钟或直到肉汤不完全吸收，在200℃下

还有的海鲜饭配方当饭是从菜品其余熟分开，并简单地在年底加入其中，用几分钟的其他成分淬火。 原来相当好吃，太，虽然不是那么香 - 全熟的香汤和水一样大米彼此非常不同。 有些食谱也建议饲养海鲜饭，使米饭分别放在其他成分的顶部，一切都充满了肉汤，通过淬火获得。

由于海鲜饭有很多 食谱， 然后包括配料表中也相当广泛。 例如，在一些西班牙语省时，可加香的香肠或火腿，在煎锅中预炸，并在一些地方会不会把海鲜 - 主要是农业地区，远离大海。 饭也经常与使用橄榄，豌豆准备，香料和草药是在它是相关的，真正巨大的列表。 无论食谱海鲜饭或已被使用，这种香菜味道浓烈值得试一试。 饭是配有红色和白葡萄酒。