柠檬皮

其中最有名的，并广泛在世界柑橘使用的是柠檬。最初，它仅增长在印度，在喜马拉雅山山麓。因此，后来他在东南亚，后来在欧洲。如今，这种水果是在几乎所有国家非常流行。它是吃感冒，使他的脸面具，只是把茶叶。

医生建议用柠檬在防和维生素缺乏症，以及用于美容目的和清凉饮料。化学柠檬的成分非常丰富多样。果汁含有大量的钾和黄水晶。这些物质积极参与氧化还原过程。

不比果汁，柠檬皮越来越受到重视。它含有比果肉的三倍以上的维生素C。

柠檬皮 - 其剥离的薄上层。它含有精油，所以有一个非常愉快的，特异香气。获取剥离是相当简单的。要做到这一点，选择最成熟的果实，并彻底清洗。您可以用柔软的刷子。然后你就可以在两个方面采取行动：

烫伤柠檬皮切一个非常锋利的刀。柠檬皮被切割尽可能薄，以螺旋的形式。你应该避免白色皮质层。如果剥离切太厚，然后干燥柠檬皮粗糙，呈黄褐色。如果切断薄薄的一层 - 颜色变化不会发生，它仍将是一个柠檬黄色。
皮尔用很细的研磨器中删除。在此之前，水果在温水中清洗。

保存柠檬皮很长一段时间。它可以为未来做准备。磨碎或切成薄片层，将其干燥并放置在锡或玻璃瓶中。它紧紧地关闭它们是非常重要的。存放在干燥的地方剥离。

柠檬皮在几乎所有的菜肴中。它经常被放入烘烤：蛋糕，蛋糕，布丁，蛋糕，夏洛特，等等。很多时候，柠檬皮在肉类菜肴中使用。多亏了她，蔬菜，鱼类和肉类沙拉会发现一个新的味道。给予热情到任何菜独特的，清爽的柠檬味。

为了使饮料，尤其是茶，柠檬味和气味，他们抛出一个柠檬角。如果你喜欢茶的味道，想享受柠檬的香味，你会喜欢的柠檬皮，而不是新鲜的柠檬。您还可以切开皮肤的一小部分，把它扔进了泡制的茶。

剥离数可以调整，以满足您的口味。

你把它的越多，越强的味道会得到。

柠檬皮是非常具体的。不是所有的人喜欢它，有些甚至过敏它。因此，应小心处理。

皮尔禁忌在胃肠道，包括胃炎，胃溃疡，胰腺炎，口腔和咽喉的炎症疾病，以及高血压。

那些不想处理自己的热情编写谁可以在商店里买到它。它的价格很便宜。在这种情况下，你应该注意它的截止日期和储存条件。