未精炼或精制

几乎可以肯定的是最现代化的女主人将自己的偏好植物油，而不是它的奶油模拟或动物脂肪。 如你所知，需求创造供给。 按照这个规律，下架只是各种“爆棚” 的植物油， 它主要分为两大类：非精制和细化。

如果需要，这些基团可以分为几个亚种：未精制的 椰子油， 葵花籽油，橄榄油等品种。 但不是问题的关键。 现在，我们正试图了解处理和未处理的产品之间进行选择的问题。

不久前，没有一个人苦苦思索这个问题，因为绝大多数给自己的喜好的第一种形式 - 成品油。 有人认为，毛油 - 粗产品，这是不是太气味。 然而，有些人闻到这样的，使自己的选择。

但近年来，在应对新兴的时尚健康的饮食，很多人开始怀疑对原油产品的实用性。 毛油后具有足够大量的营养。

所以，这个选项应该使用无处不在？ 而是不大于肯定。 毕竟，成品油有许多有用的物质。 此外，还有另外一个原因，在某些情况下，该原油产品完全无法使用。

例如，毛油是绝对不适合煎炸。 此外，在这种情况下，突出难闻的气味，所以仍然和加热该类型的油是饱和的致癌物。 想必大家都知道这是 - 不是对我们的身体是最有用的材料。 此外，油炸可形成泡沫，这是不是最好的办法时，会影响食物的味道。

成品油 是能够从所有上述问题救我们。 是的，它也会释放 有害物质 被加热时，但是这仅发生在200摄氏度的温度下，不涉及烹饪明火。

而且在纯化的产品都有其缺点。 一和都知道的事实，即天然产物不能存放很长时间。 成品油 - 可能。 这意味着，它含有一定量的防腐剂，不管是什么厂家索赔。

因此，在沙拉准备了很多优先使用未精制油。 它有维生素足够量的和（在这种情况下它不被加热实际上）的有害物质的最小量。

在一般情况下，最好是使用非精炼的橄榄油。 它被认为是比任何类型的葵花籽油的更为有用。

值得注意的是另一个重要的一点。 选择成品油，既要注意的是这是由冷榨（高达45度的温度）制作。 保持它只有在阴凉，避光的地方一个玻璃密封容器所需。