意大利烩饭：是什么呢？

一种流行的意大利菜从艾保利奥大米烩饭。在意大利，许多方法来烹调这个国菜。几乎每个镇都有自己的传统秘方。世界各地的美食家们的本地大米，这是没有农业化学生长。每个颗粒是易碎的芯，吸收性大量的液体。

烩饭 - 是什么呢？菜的特点是，采用了特殊的艾保利奥大米，其在油锅里炸。之后，他迅速用高汤少量混合。实现这种烹调方法大米吸收液体。克鲁帕，从淀粉中解脱出来变成口感细腻，但不能消化谷物 - 他们应该是有点硬。

如何做的烩饭的菜，是什么呢？有关于这个食谱的起源很多传说。根据一个故事，米兰统治者Dzhan Galeatstso斯福尔扎发送到另一个杜克12袋看不见的内核。这是艾保利奥水稻的第一次提到。

另一种传说是谁曾在火炉臀部忘记了厨师。她沸腾，成为柔软和舒适的味道。早在书中著名的意大利厨师的16世纪，大约有1000这个菜食谱。

还有一个关于黄烩饭的外观传奇。他的主人的一个徒弟的乐趣，并加入藏红花米饭。起初，大家都吓坏了色彩的菜肴，但尝试一下，赞赏不寻常的味道。

烩饭 - 是什么呢？什么是最好的食谱？事实上，大量的选择：与肉类，蘑菇，蔬菜，海鲜。主要的事情 - 包括幻想和敢于尝试，给予不同配料的味道兼容性。

在烩饭的准备圆米艾保利奥三文鱼完美。通过步骤食谱它步骤如下所示。

切碎的洋葱（1个）共煎黄油。稻（1.5杯）被充分洗涤，并且还发送到煎锅。所有这一切翻炒三分钟。接着，加入100毫升酒和，它被蒸发后，倒入1/3熟肉汤（1L）。渐渐地倒在肉汤所有。当居首最后一部分，加入藏红花和煮10分钟。
之后，你需要用黄油和干酪混合饭。
要添加的下一个成分 - 西葫芦。它被切割成薄板并煮沸2分钟。芦笋的豆荚包裹三文鱼片。
形式上油和扩散层：南瓜烩饭（一半）和芦笋。特对另一半的顶级供应烩饭和西葫芦。
用铝箔纸覆盖所有。烘烤温度应180⁰S25分钟。

烩饭 - 是什么呢？这是当培养皿在奶油幻灯片的形式的板熟。谷物不是刚性和粘性，但在同一时间，他们不会散架。熟食应立即带来的表。

如何煮美味的意大利调味饭（经典配方）？

先炒低热量洋葱。大米的杯加入其中并且将整体迅速（2-3分钟）搅拌。在此期间，粮食艾保利奥不应该得到褐色，但只能成为沿边缘略微透明。后干酒中加入（0.5杯）。当它是由大米吸收，有必要倒入肉汤。在烹调谷物的一端与黄油混合，并与意大利干酪洒。

适当煮熟的烩饭具有口感细腻，但里面的米饭变得略有弹性。