库斯库斯。 食谱简单而美味的菜肴

库斯库斯 - 这是在东非和中东地区常见的菜。 它主要由粗粒小麦粉制成。 此外，也可能是小麦或大麦糁细磨。 蒸粗麦粉的菜肴，其中我们在下面提供，具有相同的名称，经常参照二次成分的配方。 这可能是蔬菜，蘑菇，鱼，肉，海鲜，甚至干果。 这菜是传统的马格里布国家。 它准备高汤或水。 库斯库斯，不需要烹饪，简单，快速地完成配方。 我只想糁黄油研磨，倒入热的液体，离开盖子下几分钟。 烹饪的第二种方法 - 蒸。 他是传统的。 其结果是，库斯库斯是一个更易碎。 基本上，我们已经售出的半成品，蒸粗麦粉（配方相同于第一）。 加入少许柠檬汁 - 我们已经准备了精彩的配菜。 在这篇文章中，我们将告诉你如何自己煮方便面。 食谱照片和详细的说明可以在下面找到。

首先，让我们准备一个绿色沙拉，方便面 - “塔布拉”。 我们需要200克蒸粗麦粉，香菜，叶生菜 （约一百克），在相同的比例，薄荷，葱，西红柿-两片，相同数量的甜辣椒和黄瓜，以及橄榄油，柠檬汁和香料的味道。 在这种情况下，准备蒸粗麦粉是蒸。 如果有一个压力锅 - 优秀的！ 但在没有这样的，你可以建立 一间蒸汽浴室 ，煮就可以了（烹饪时间-大约20-30分钟）。 半粗麦粉可以直接倒入热水或肉汤。 彻底混合一汤匙的质量。 那么就应该伸出双手蒸粗麦粉转向宽松。 所有洒 柠檬汁和 轰动。 切碎药材，蔬菜切成小方块，和生菜可以简单地取消。 所有组件都放在一起，盐，胡椒和橄榄油和柠檬汁的混合打扮。 完成！

下一道菜 - 甜蒸粗麦粉。 配方很简单。 因此，采取500克蒸粗麦粉，一百50克葡萄干，黄油 - - 50克。 糖，肉桂粉 - 品尝。 再次，准备蒸粗麦粉。 此前葡萄干放入水中，使其膨胀。 然后，在蒸粗麦粉加上油，和葡萄干混合。 再撒上肉桂粉重量和糖。 您可以替换过去的蜂蜜。 搅拌均匀即可食用。 个饱！

库斯库斯，我们将在下面给出的配方，是一个全餐。 我们需要250克蒸粗麦粉，将300ml肉汤，2个西葫芦，茄子1，1个甜红辣椒，红洋葱 - 1件。 甲蒜瓣和4，将300ml橄榄油或芝麻油，鲜薄荷，盐和胡椒，1个小时。L. 孜然和一个柠檬果汁。 西葫芦，洋葱和茄子切成圈，撒上盐，让他们让汁液，再用水洗。 辣椒切成立方体。 混合油两汤匙切碎的大蒜，孜然和洋葱圈。 烤箱预热至200度，烤蔬菜约二十分钟。 库斯库斯倒入热蔬菜汤，离开盖子下十分钟。 同时，与切碎的薄荷，大蒜，热情和柠檬汁混合剩余油。 填写准备蔬菜汁，然后把它们放在蒸粗麦粉。 这道菜可以多样化加入鸡肉。 准备切碎或切碎的鸡肉盐，胡椒粉，撒上柠檬汁。 我们保留腌制十到十五分钟。 经过猛火炒，直到它形成了一个金色的地壳。 然后，在盖20分钟 - 准备好了！