巴西国菜。 传统和主菜巴西

这是不可能知道一个国家的文化，不与它的美食熟悉。 巴西国菜 - 是独特的文化在很大程度上表征当地人，他们的传统和习惯，生活方式和生活方式的心态的一部分。

巴西的传统美食，它的形成

巴西 - 位于南美洲最大的国家。 由于其在大陆的心脏位置，传统的巴西美食，形成了几种文化的燃烧弹和辛辣的组合的结果。 感觉葡萄牙性格，非洲的传统，当然，丰富多彩的拉美文化。 事实上，巴西的主菜是三个美食和谐组合 - 葡萄牙，非洲和印度。

也许这就是为什么巴西美食被认为是在整个南美洲最复杂和不寻常的。 然而，描述的巴西美食或多或少清晰准确的画面是困难的 - 国家的每个地区都有自己的特点，这是由于历史和地理。

特点巴西的传统美食

的传统的巴西美食预定功能的丰富的自然遗产。 气候特点和优越的地理位置促成了如此繁多的当地居民的盘中餐。

巴西人吃很多肉 - 猪肉，鸭肉，鸡肉和鸡肉以及牛肉。 海鲜菜肴广泛的选择-在一个通常的现象节日表当地人，以及巴西餐馆菜单的一个组成部分。 蔬菜，水果和谷类食品 - 这些组件总是出现在阳光灿烂的巴西居民的饮食。

任何或点心餐的餐桌上提供有大量的香料和调味料。 它可以是寒冷，葱，香菜，普通的黑胡椒等等。 此外，巴西的传统美食，有各种各样的酱汁和调味品，常常担任表中的。

巴西美食 - 传统菜肴

在各种拉丁美洲菜肴还是比较难以确定什么是巴西的国菜。 另外，每个区域的特征在于它的烹饪特性和偏好。 然而，在一般的术语来描述巴西人的美食口味还是可以的。

• 从开胃菜巴西人喜欢煮玉米和毛绒的橄榄，各种蔬菜沙拉和小吃，各种馅料和奶酪或鳕鱼煎酿肉丸糕点。
• 至于肉 - 全国各地非常普遍享有的鸡腿，经常煮烤猪肉 - “隆巴德波哥”。 个人的关注，牛肉小块烤上一个金属棒。 这道菜被称为“shurasko”西红柿酱或切片服之。
• 在各种各样的海鲜菜肴，尤其是流行的“伊塔波阿” - 肉做小龙虾和螃蟹的美味布丁。 很多时候，巴西人准备了一个名为“frigideyra”的菜，这是在鱼类和贝类油炸面团，并提请愿意以陶壶。 在表上，你可以经常发现很厚 的海鲜汤， 其中包括虾干和大蒜。
• 其中甜点我们应该提到首先以下课程：“孟买去nozes”（核桃），“Cooinda的”（椰子），还有“BEM-卡萨多”等等。

巴西的传统美食，受欢迎的菜肴

然而，无论多么不同，也不是国家的厨房，巴西国菜 - 一个真正的美食之旅，其特点是一个精致品味和精致的香气。 同意，这是不可能想象一个国家或国家没有资金或主要城市。 同样，也无法想象一个特定国家的民族美食，而不可以在几乎任何有自尊的餐厅或咖啡厅享用电晕菜。

因此，传统的巴西菜 - 炖菜是，惊人的味道其中所说的另一个巴西诗人维尼修斯·德莫赖斯。 在这盘豆类的心脏，它正准备与小块的肉一起。 重要的是，肉是一种别样。 在该混合物中添加各种香料，草药和木薯的面粉。 炖菜供应与橙片或白菜叶，有时 - 饭。

炖菜 - 巴西国菜 - 总是在餐桌上提供，与品尝一的caipirinha一起。 这种鸡尾酒是伏特加，并添加蔗糖和柠檬的基础上编制的。

巴西的传统菜肴出现的历史

在世界上任何事物都有自己的历史。 传统的巴西菜 - 炖菜 - 发明了很长一段时间，大约300年前。 他编写的仆人。 猪肉片，与主人的桌子殴打他们，黑豆，经常喂牲畜，工人正在准备自己的饭菜。 事实上，这个菜有非洲根源。

然而，随着时间的推移，与它的所有课程受到一定的变化。 他们感动和巴西的传统菜肴。 稍晚，葡萄牙人开始被添加到豆类和猪肉香肠切片的混合物。 后来印度人的调整，并添加到炖菜farofu这是油和面粉木薯的混合物。

是因为它可能，在巴西准备的炖菜。 事实是，在巴西国菜的每一个区域，其配方根植在遥远的过去，以不同的方式制成。 主要的区别是不同类型的咖啡豆和有关的成分一些改变 - 这一切都取决于该地区及其烹饪特点。

节日和日常表巴西人

在日常生活中，巴西太阳能频繁豆类，大米，木薯粉，家禽，猪肉，当然，海鲜的土著居民的表。 很多时候，在巴西的家庭午餐或晚餐供应的蔬菜和水果。

我们可以说关于这个国家的早餐吃什么？ 他是从平时的所有欧洲有些不同。 传统的集 - 巴西著名的咖啡奶油，奶酪，面包，黄油。

但节日的餐桌巴西人更加多样化，更丰富。 在巴西一个流行的菜-它是块 牛肉，烤 上的金属杆，它是配有一调味汁或番茄片。 各种海鲜汤，厚又香，各种沙拉，以及大量首发，其中大部分是由馅料制成 - 这一点，更可以在巴西人的餐桌在传统节日中。

巴西传统饮料

在谈到国家，更何况所有的巴西著名的咖啡，这是由类似饮料的味道特性而着称。 当地人说，奇怪的是，咖啡喝一点点，小部分，这是所谓的demitasses（从罩杯尺寸）。 但咖啡休息 - 这是在巴西人群中常见。

咖啡产业正在蓬勃发展在这个国家。 咖啡也有几十种。 另外，在此基础上准备了各种鸡尾酒和饮料。

酒精饮料的选择没那么大。 最流行的是考虑“的Caipirinha”，这是伏特加酒，甘蔗糖和柠檬鸡尾酒。 即成这种饮料通常是传统菜。

巴西国菜

这是最后要说的吗？ 任何一个国家的美食 - 是人民的文化，它已经发展了历史事件和不同民族的影响下多年的一个组成部分。

巴西美食 - 是葡萄牙，非洲和美洲土著文化，辣拉美风味，不寻常的传统，以及刚刚的美味佳肴，值得特别注意的一个组合的燃烧混合物。