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威士忌“Okentoshen”(欧肯特轩):生产的特征描述,评论

传统上,威士忌是最棘手的理解的饮料之一。 他有一个巨大的各种风味音符,香气和回味。 根据这些指标,它优于许多蒸馏产品:泥炭,与柑橘和香草口味的奶油和巧克力的笔记。 该酒精饮料的气味和味道没有平等。

苏格兰威士忌 或威士忌-全世界最有名的烈酒。 有两种类型的威士忌:谷物和麦芽。 从最后产生的大麦麦芽通过在铜蒸馏容器双蒸馏(非常相似的洋葱)。 但也有例外。 例如,威士忌“Okentoshen”,这是三重扫描后获得。

“视场角”

早在1800年格拉斯哥(第二大城市在苏格兰)附近开设酒厂。 它坐落在肥沃的土地:在克莱德河的银行在基尔帕特里克山的富裕心脏。 在盖尔酒厂的名字听起来像(okentoshen)“领域”。 它已获得许可在1823年。

爱尔兰特殊蒸馏

酒厂“Okentoshen”是在苏格兰低地,最有名的威士忌产区之一。 在这些地方(所以在历史上)饮料由三重蒸馏制成。 这种方法被称为一个事实,即布拉加使用比平常更多。 输出是真正的精神,完全纯化的,清澈的和失重。 因此,“Okentoshen”威士忌(评论美食家世界各地的 - 证明了这一点)是麦芽威士忌苏格兰低地的称号。

水箱和特殊不安

独特的爱尔兰三重蒸馏 - 这还不是全部。 从淡水湖卡特琳湖位于特罗萨克斯国家公园拍摄威士忌“Okentoshen”水。 而在一个大洞,从1941年3月的轰炸形成,产生的水的摄入量进行冷却。 麦芽特别订制该饮料(例如,它不通过烟处理)。 饮料生产过程“Okentoshen”发生在糖化桶,它是由不锈钢制成和圆顶关闭它,用铜覆盖,和著名俄勒冈松树的发酵罐中。

蒸馏排列的三个方块系统。 获得第一vosemnadtsatiprotsentnym醇后,蒸馏在该图中上升到54%的第二和从第三立方体的输出具有81%的强度的产品。 此方法给出了最强在苏格兰生产的所有醇。 勇士队Okentoshen“在美国玉米威士忌和干燥或甜雪利酒西班牙后万桶。

味道保持不变

二战期间,酒厂遭到严重破坏,由于反复轰炸船厂。 到了上世纪60年代初,IES它被重建和销售。 之后该机构的一些业主是在日本(该公司“三得利”),这是高度重视“Okentoshen”苏格兰威士忌的手中。 现代化的生产设施,以及所有生产带来完美。 2008年1月,该公司的管理采用了一个根本性的决定:改变标签,瓶子和包装。

酒厂在21世纪

欧肯特轩低地单一麦芽不仅如此改变。 显著扩大了饮料线。 有一个了不起的威士忌“Okentoshen经典的”燃烧弹“Okentoshen Selekt”(他们不指定期间内陈酿的)。 “Okentoshen16年”和“Okentoshen12年”,并有一些饮料,其中18至21岁 - 表示曝光刷新威士忌的另一条线。 而此行的另一项新功能 - 威士忌“Okentoshen三木”。 它是充满了味道和香气成分“三桶”:喝酒后十点提取玉米波本威士忌和爱尔兰之后雪利酒桶年度一致性 - 干“俄罗洛索”甜美“佩德罗·克西梅尼斯”。

我们不应该忘记的复古饮料1977年至1978年里,存储,大桶下爱尔兰雪利酒“菲诺”和美国波旁后得到原始的风味,还有“Okentoshen 1988”,目前在法国波尔多后的容器。 在此行中最古老和最持久的国际公认的麦芽威士忌“Okentoshen 50年。”

品牌产品曾多次成为了展会的国际级IWSC的金牌得主。

经典“Okentoshen”

在精英酒精总是威士忌“Okentoshen经典”的存在网上商店。 他的评论总是积极的:口感好,青苹果的气味宜人烟草轻微的混合物。 终点是用巧克力,薄荷和柑橘的音符失重新鲜...鉴赏家推荐尝试。 缺乏买家称为一个 - 成本。 虽然,或许,这个单一麦芽应该不会便宜。

这涉及到从苏格兰低地(或纯)麦芽威士忌。 区分它与其他品种的颜色:棒棒糖带有金黄色。 这是通过一个三重蒸馏,不科勒或其它添加剂来实现的。

在封装(英文需要)有什么饮料是著名的酿酒厂“Okentoshen”,它矗立在格拉斯哥和Loch Lomond湖之间的克莱德河的银行,在老Kilpatrick山的阴影产生了一些建议。 在由橡木酒桶老化威士忌“Okentoshen经典”。 它吸收了前者的桶装浓重的爱尔兰波旁和干雪利酒的味道和气味。

许多品酒师认为,第一印象 - 果:成熟的桃子或梨夏天,再有就是蜂蜜与触摸椴...制造商规定(在包装上):这威士忌有香草和椰子和薄荷票据的独特香味。

诺布尔老经典“Okentoshen”达八年之久。 酒精 - 40%。

喝12个摘录

每喝的是“Okentoshen”的新线有自己的味道和回味。 威士忌“Okentoshen 12”获取诺布尔·奥尔登在大桶(卷250升)“大桶”。 正是在这些船只保持饮料有助于事实威士忌获得香料和气味闻光坚果音的音符。 人们说关于他的反馈是什么? 这与经典威士忌相比,人们纷纷评论说“Okentoshen12年” - 较暗,有较为宽松的芳香成分。 在上腭的区域一直觉得柑橘的味道。 该饮料具有几乎难以察觉的油性结构。

偶然的事

威士忌“Okentoshen三木”的诞生故事值得特别关注。 酒厂专家说,它已经变成了相当意外,由于人为错误。

有波旁大桶一些“Okentoshen”十年衰老的盈余。 对于该实验,将其倾倒入干雪利酒的鼓。 在测试期结束时,很明显:没有留下想要的结果。 实验结束后,该公司工作人员误倒饮料到他那甜美的雪利酒佩德罗 - 希梅内斯的增值税。 当错误被发现,但为时已晚,以整顿和苏格兰想摧毁。 但在取出样品后,发现饮料拥有惊人的!

因此,著名的“三Okentoshen木” - 十年陈酿在波旁酒,一年的大桶 - 下干谢丽·奥罗索和最后一年的大桶 - 在甜蜜的佩德罗 - 希梅内斯下的大桶。 这是一个感觉:气味和味道的(以酸味和苦味甜)一个令人兴奋的组合。 这种“Okentoshen”比别人更黑暗,有咖啡和椰子明亮的气味。 他们用皮革和奢华的雪茄笔记混合。 经审查来看,对于雪茄爱好者喝1号!

“天使威士忌”

81.5 - 在三元酒厂蒸馏后“Okentoshen”醇与醇的百分比而获得。 当灌装桶蒸发每年约5%的酒精。 而“天使的份额”在现行法律下 - 每年不超过两成。 所以,你在桶倒入酒精之前,用水稀释。

据专家估计,酒厂“Okentoshen”期间,每年大约1500000升酒精的蒸发。 他们说,那里生活得非常幸福“天使” ......

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