从家里蓝莓酒：喝烹饪的好处和选项

自制蓝莓酒 - 优异的饮料具有非常温柔和细腻与笔记浆果同时酸味。 从内部条件蓝莓酒，获得带有浓郁的酒香，丰富的深色，适度甜美，有点味似高品质的 葡萄酒。 如果蓝莓与红色和白色的葡萄干编制相结合，你可以喝一杯，让人联想到的卡奥尔的经典味道。

蓝莓酒的好处

的辛苦工作一天后，蓝莓酒玻璃将有助于在一个愉快的晚上放松和调节。 随着从蓝莓不可否认的味道温和的葡萄酒也有最有用的属性。 蓝莓酒在家里准备让你保持大部分存在于易腐新鲜浆果的维生素。

使用这种饮料是合理的有利于加强力量，以预防多种疾病的发展。 蓝莓可以称之为维生素和人体必需的微量元素真正仓库。 它含有抗氧化剂，以恢复，净化体内的毒素。

在民间中医，肾脏疾病，肠，皮肤和糖尿病的治疗中使用蓝莓。 添加到准备各种药用植物的过程中，自制的葡萄酒有助于到底真正的药用饮料用于医疗目的获得。

必要成分

目前，从蓝莓酒在家里工匠的新鲜浆果基础上编写的。 在蓝莓的收获是令人印象深刻的地方，你可以准备自己的原料 - 收集过程是相当不错的，简单的，但很长。 烹饪 酒饮料 推荐，因为大量的蓝莓-不低于4-6公斤，而浆果需要采取成熟，但不烂熟。

对于粉碎成均匀的质量它的所有水样的一致性使小蓝莓浓缩汁，所以水加入少量。

在糖的制备加入，以避免过多的酸味。 因此，配制酒标准的产品集包括三个成分：蓝莓，糖和水。

传统秘方

尽管经典方剂的明显的复杂的针对其从蓝莓酒在家里准备，简单。 它包括几个阶段：

1. 预组装4千克成熟蓝莓彻底洗涤和排序，去除碎屑和熟浆果。 之后，他们必须进行干燥，在烤盘，纸巾或其它垃圾散开。
2. 干浆果被倒入搪瓷锅，并用干净的手或使用浸入式搅拌器小心移动。
3. 贝瑞左原浆数天，在此期间，果汁落户，和浆果的遗体将上升。 这些，你需要的液体挤出的遗体，以及所得的果汁倒入一个大玻璃瓶。
4. 于6升的温水溶解1千克糖的，并加入到糖浆得到蓝莓。
5. 在瓶子上戴上橡胶手套，并允许在温暖暗处发酵1.5个月，周期性移动酒材料的容器中，以便激活所述酵母的颈部。
6. 在时间的尽头酒过滤，倒入瓶中，你需要把地下室的最终成熟。 这个过程可能需要3个月到一年的时间，在此期间，液体还必须排几次。

蓝莓酒用蜂蜜

从家里多年来蓝莓酒配方是变化的，也有新的有趣的成分。 加入蜂蜜蓝莓酒给喝中等甜度和口感不同寻常。 对于准备你将需要：

• 4公斤处理蓝莓;
• 400克蜂蜜;
• 2公斤糖;
• 5升水。

制备过程是类似于经典的配方，它的不同之处仅在于在创建在温水中煮沸糖浆也被添加到该蜂蜜的步骤。 不要忘了，所有的设备应该是无菌的，这将有助于避免得到的细菌。

料酒发酵

在从家里有100％的概率发酵蓝莓酒秩序，建议在原酒酵母或酵素补充。 酵可以自己做饭的手是这样的：

1. 准备葡萄或葡萄干一把，洗好。
2. 添加浆果2汤匙糖。
3. 倒入2杯温水的混合物，在温暖的地方留几天。

标准配方是一样的，但在很多蓝莓准备添加酵母或酵结算的第一阶段。

优良的品质获得从蓝莓酒在家里并保持长达3年。 最佳的保存方式的蓝莓酒的味道 - 在橡木桶品尝美酒，在阴凉，避光的地方离开，但如果没有这样的容器可以储存在玻璃瓶葡萄酒。