如何腌蘑菇吗？ 正确的配方

醋渍蘑菇被认为是冬季最好的零食。 但要获得可口的菜，最好是遵循一些简单的规则。

首先，对于零食的准备，你需要使用年轻的，小蘑菇，用细杆。 其次，大蘑菇切成推荐的吸管。 第三，使这道菜一个梦幻般的香精香料应该被使用。 夏季蘑菇非常好，大蒜和莳萝。 你也可以把调味月桂叶，树叶黑加仑和辣根。 第四，在烹饪过程中，建议添加 黑胡椒 胡椒，丁香。

让我们更详细地考虑如何腌制蘑菇，所以他们把香脆鲜美无比。 首先，我们应该正确地计算所需的盐的量。 要做到这一点，我们权衡原料蘑菇。 每蜂蜜木耳公斤就需要不超过40克更多。

腌制蘑菇，防止灰尘和杂物清理干净在他们之前，彻底冲洗在流水下，用新鲜的填充，放在一个深搪瓷锅。 接下来，我们进行烹饪。

潘蘑菇必须放在中火，把水烧开。 此后，将液体排出，蜂蜜漂洗一次倒的水新鲜部分。 锅需要再次穿上火，煮至沸腾，煮蘑菇了一个小时。

现在，您可以决定如何腌制蘑菇，选择必要的香料和调味品。 我们提供他们准备的经典版本。 大蒜是干净的，而且每个丁香切成八块。 莳萝小枝切碎。 如果你愿意，你也可以用自己的伞和茎。 在准备煮蘑菇加蒜泥，盐，茴香，红醋栗和月桂叶，黑豌豆或五香粉。 如果必要的话，有可能与自己的口味变化香料的量的比率。 例如，您可以添加更多的莳萝，辣椒，或者与丁香替换它们。

接下来，混合所有的成分，我们在一个木制的酒桶，锅或碗转移蘑菇。 蘑菇覆盖用布，穿上棒槌或倒板的顶部上。 有必要建立一个中型货离开蘑菇在阴凉的地方几天。

一个星期后，蘑菇会做好充分的准备。 此外，他们建议在罐头瓶被扩大，在冰箱离开。 使用前，加入植物油，葱，切碎的莳萝和蒜。

让我们详细介绍如何快速腌制蘑菇考虑。 这个食谱，你需要蜂蜜公斤木耳，两个大汤匙粗粒盐和糖的一，三个月桂叶，大蒜，肉桂棒，几Goroshkov黑胡椒五个丁香和苹果醋的六大汤匙。

清洁鲜香菇洗。 在一个深盘倒的水有一点需要并把它带到了沸腾状态。 此外，它省略了蘑菇，一旦zaburlit，半小时内煮了这一点。 建议从泡沫的表面去除形成。 接下来，你需要放弃蘑菇在漏勺，离开一段时间。

现在我们继续腌的准备。 小碟需要浇一品脱的水，加入盐，糖，桂皮粉，辣椒，去皮切碎的大蒜，月桂叶。 最后，添加醋。 卤汁煮5到7分钟，倒在蘑菇。 接下来，将混合物煮沸十分钟。

这时，准备小银行，像往常一样，到ram他们的蘑菇，倒入卤汁和盖。 你必须让他们完全冷却下来。

美味和松脆零食可以在一个小时内受审。

个饱！