如何腌羊肉串肉？

我们每个人都想烤肉竟然香，味美多汁。 这在很大程度上将取决于腌料，其中浸泡肉块。 尽管这个过程并不复杂，并非所有正确地执行它。 所以今天我们将讨论 如何准备肉 的烤羊肉串。

首先，有许多种腌的。 经典公认准备肉的“苏维埃”的方式。 在苏联时期，以下产品用于此：蛋黄酱，酸奶，奶油与不同的脂肪含量，石榴或柠檬汁，醋或甚至啤酒。 今天，每一个专业的厨师都有自己的拿手方法腌料。

不那么重要，以及如何选择适合烤羊肉串肉的问题。 一切都将取决于你个人的口味喜好。 有人喜欢嫩牛肉，而另一些人喜欢一个肥羊肉。 还有就是烤羊肉串是禁忌的人坐在饮食，看她的身影一种误解。 其实事实并非如此。 他们可以简单地替代高热量的猪肉瘦鸡。 从香料（大蒜，红和黑胡椒），这是更好地给太多。

烧烤的肉类准备可以几种方式之一。 最流行的一直，依旧是在卤汁浸泡醋的基础上。 要做到这一点，取肉（猪肉，羊肉，牛肉），并从自来水彻底冲洗。 然后把它切成小块，用调料洒他们小心地在一个深刻的锅底。 第二层 - 洋葱，切成薄片环。 加入喜欢的调料。 它仍然填补醋的肉烧烤9％的水溶液。 前再放肉，洋葱圈和香料的碎片。 再画龙点睛地将醋。 一旦你已经准备了烧烤肉用这种方式，你需要紧紧覆盖较小直径盖的锅，放入冰箱过夜。

从我们可以准备腌料？ 一个伟大的替代 醋 是果汁柠檬挤压。 在这种情况下，一个烤羊肉串的肉也没有变坏，有必要完全消除弓，以及显著减少用量 柠檬汁。 这卤汁是在短短的几个小时内准备就绪。

有些家庭主妇喜欢蛋黄酱。 慷慨地填补他们的肉（猪肉，牛肉或羊肉）的作品，并留下腌上几个小时。 胡椒和盐是没有必要的。

你想烤肉竟然多汁，非常嫩？ 然后用酸奶来准备腌料。 这是非常简单的。 切鲜肉切成薄片，拌入调料，然后倒入任何脂肪含量的酸奶。 腌料放在冰箱里过夜锅。

还有那些谁倒的下一个烧烤矿泉水。 据他们说，烤肉是柔软多汁。 最近，它成为众所周知，除了猕猴桃蔬菜薄片的增强口感。

正如你所看到的东西浸泡串，选项，有很大的不同。 在任何情况下，选择是你的唯一。 享受你的饭！