如何煮美味的猪排？

猪排可以用不同的方式制作。 将它们放在煎锅或烤箱中，从单一的肉或切碎的，添加额外的成分或没有任何东西。 今天我们将向您介绍创建这样一道菜的所有选项。

经典猪排牛排食谱

如果没有时间发明不同的制作美味猪肉的方法，那么我们建议做一个快速多汁的牛排。 对他而言，我们只需要以下组件：

• 猪肉没有一层薄薄的脂肪 - 约2公斤;
• 盐精碘 - 用于品尝;
• 胡椒粉黑 - 用于品尝;
• 任何用于焙烤产品的植物油。

肉制品的制备

如你所见，提出的猪排食谱不需要很多成分。 你只能得到一块没有骨头的合适的肉。 理想的是它有一层薄薄的脂肪。

因此，猪肉需要彻底洗涤，然后切断所有不需要的元素，并切成1.7厘米厚的片。 在这种情况下，有必要确保所有产品的尺寸和圆形大致相同。

加工肉制品

猪排是一种纯粹的男性菜，快速饱和身体，给予了很多的力量。 肉制品准备完毕后，所有产品均应使用罗纹锤双面取下。 这是必要的，以确保成分的纤维损坏，所以晚餐会更加多汁和温柔。

最后，所有切碎的肉块应该适当地加盐和盐，然后离开一段时间。

在炉子上烧烤

经典的猪排只能在火炉上准备。 要做到这一点，拿一个大型的 铁锅 ，放火。 此外，植物油倒入盘中并加热。

脂肪开始沸腾后，有必要降低产品，并从两侧快速炸。 这是为了使菜更多汁和温柔。 当牛排的两边都变褐，应该减少火，继续加热肉一段时间。 在这种情况下，肉制品的整个厚度应该完全准备好。

正确地服务于桌子

可以在带任何配菜的桌子上供应猪排。 所以，它通常与土豆（土豆泥），面食，新鲜蔬菜，蔬菜等一起呈现。

如何从切碎的牛排煮牛排？

现在你知道烹饪猪排的经典版本。 然而，一些丰盛的菜肴的爱好者更喜欢用切碎的肉制成。 应该注意的是，这种产品被身体吸收得更好。 为了准备，我们需要：

• 猪肉没有坑和脂肪 - 约2公斤;
• 盐精碘 - 用于品尝;
• 灯泡甜 - 2大头;
• 蛋大 - 1块;
• 面包屑，浸泡的牛奶 - 几个颚骨;
• 胡椒粉黑 - 用于品尝;
• 任何用于焙烤产品的植物油。

填料的准备

来自猪肉的牛排（切碎）比单一块肉做的要长一点。 这个事实是由于它的创作需要预先混合碎肉，然后在煎锅中制成产品并炒。

那么你怎么煮猪排呢？ 要做到这一点，肉类产品应该彻底洗涤，切断不需要的元素，然后切碎成大块，并将其通过绞肉机。 以同样的方式处理甜洋葱是必要的。 之后，需要将两种成分放入一碗，打蛋，加胡椒粉，盐，以及浸泡在牛奶中的面包屑。 在用手混合所有的产品后，你应该得到一种芬芳均匀的碎肉。

形成过程

与鸡蛋相配的猪排很容易形成。 为此，建议使用特殊的圆盘形状。 如果不可用，您可以拿一个普通的聚乙烯盖子，专为玻璃罐设计。 它要求您放置一定量的切碎的肉，然后小心地取出，而不会损坏所得的形式。 如果需要， 肉豆 可以用小麦粉或面包屑卷起来。

在煎锅里炒

所有产品从强力成型后，必须立即进行焙烧。 要做到这一点，在煎锅里，你需要加热植物油，然后放一点点。 推荐在最大的热量直到双方发红。 同时，有必要确保没有生鲜的血液残留在牛排中。

如何送晚餐？

现在你知道如何在煎锅里从猪肉中切碎牛排。 所有产品准备好后，必须将其取出并放在普通板上。 服务这样的菜，推荐给客人一起装饰，新鲜的蔬菜或草药。 切碎的牛排也经常用来形成美味而令人满意的汉堡包。

在烤箱里做牛排

烤箱里的猪排与煎锅一样美味。 但是它仍然是多汁的，仍然建议在油中预炒。 如何准备一个类似的菜，我们现在告诉你。

所以我们需要：

• 猪肉没有一层薄薄的脂肪 - 约2公斤;
• 盐精碘 - 用于品尝;
• 胡椒粉黑 - 用于品尝;
• 任何用于焙烤产品的植物油。

产品准备

在烤箱中烘烤肉类产品之前，应按照第一份食谱中所述进行处理。 为了做到这一点，猪肉被洗涤，所有不必要的元素都被从其中取出，然后用切碎的榔头切碎成碎片。 接下来，将肉制品置于盐水中，并在室温下放置数小时。

在煎锅中煎炸过程并在烤箱中烘烤

肉类产品吸收了所有香料后，应在煎锅中煎炸。 为了做到这一点，大量的油倒入盘中，并被加热了很多。 在炉子上烹饪猪肉应该非常快，字面上在几秒钟内。 这是必要的，为了进一步肉不干，它保持多汁，不会“收缩”。

炸猪肉后，要小心地从油中取出并放在烤盘上。 在这种形式下，几乎成品应放在烤箱中，并在210度的温度下烘烤20-27分钟。

我们为晚餐服务

在烤箱里煮熟的牛排，应与蔬菜，番茄酱和面包一起送到桌子上。 如果有欲望，那么那个菜你可以单独制作一些装饰。

在烤箱里切碎牛排

如果你想在烤箱里制作一个美味的全套菜肴，我们建议你煮熟切碎的牛排，和西红柿，黄瓜和奶酪一起烘烤。 为此，我们需要：

• 猪肉没有坑和脂肪 - 约2公斤;
• 盐精碘 - 用于品尝;
• 灯泡甜 - 2大头;
• 蛋大 - 1块;
• 面包屑，浸泡的牛奶 - 几个颚骨;
• 胡椒粉黑 - 用于品尝;
• 任何植物油 - 用于润滑烤盘;
• 奶酪片 - 几片;
• 新鲜西红柿 - 2蔬菜;
• 腌黄瓜 - 几块。

做碎肉

如何用西红柿，黄瓜和奶酪煮猪排？ 您现在将收到此问题的答案。

首先，你需要制作碎肉。 为此，有必要在绞肉机上研磨猪肉，然后加入切碎的洋葱，蛋，胡椒，盐，并浸泡在面包屑的面包屑中。

加工蔬菜

为了让你得到一个非常美味和美丽的菜，你应该准备好所有准备好的蔬菜。 要做到这一点，你需要洗黄瓜和西红柿，然后把它们切成薄圈。

形成菜肴的过程

剁碎的牛排很容易形成。 要做到这一点，用聚乙烯盖子切碎肉，然后轻轻拿出一下，放在烤盘上，上油。 所有的产品准备好后，他们应该首先用腌黄瓜的圈子，然后 - 西红柿。 最后，所有的牛排应该放在一片奶酪上。

热处理工艺

形成一道菜，需要立即放入烤箱。 在这种情况下，机柜应加热到210度的温度。 推荐用蔬菜和奶酪烹制的肉丸半小时（可以稍长一些）。 在此期间，切碎的肉被完全煮熟，并覆盖着开胃的奶酪帽。

正确服务的客人

剁碎的牛排，用蔬菜和奶酪烤，应该作为一顿全餐提供晚餐。 如果有愿望，那么一个人可以放在一半的面包之间，从而形成一个美味而丰盛的汉堡包。 Bon appet！