如何煮素食豌豆汤。 素食汤：用照片食谱

家里有一个素食主义者？ 它始终是女主人的巨大挑战。 尤其是当它涉及到汤。 是的，在不同的人的厨房，有汤，这不涉及肉很多食谱。 例如，西班牙的西班牙凉菜汤，保加利亚tarator或日本酱。 而汤或汤，可以做素食主义者。 但豆类的汤？ 对于豌豆熬接受牛尾。 或切洋葱美味的肉类炒...这是建议煮鹰嘴豆配方的汤。

素食生活方式的要求，放弃上述的好东西。 嗯，想想，如何烹调美味丰盛的汤一些蔬菜。 为了提高食品的营养价值，您可以将其添加谷类，豆类，饼干。 为了填补这些菜应该是酸奶油或黄油。 在沸腾的蔬菜可以研磨并返回到素食汤后，这种情况下。 然后得到汤。

白菜汤

蔬菜需要不同的烹饪时间。 所以，如果你要做饭素汤食谱建议严格遵守书签成分的顺序。 首先煮蔬菜坚挺 - 土豆，香菜根，芹菜，胡萝卜，然后更加柔和 - 卷心菜，甜椒。 而在烹饪的最后添加的果岭。

所以在这个配方，我们先倒入肉丁土豆（块茎5-6）二，三公升的水。 煮沸后，煮二十分钟。 用盐和调料。 三根胡萝卜（大），细shinkuem灯泡。 两个西红柿切成片。 白菜（150-200克）shinkuem。

在葵花籽油洋葱炒，再胡萝卜添加到它，当它变成棕色 - 西红柿和白菜。 撒上辣椒粉一茶匙，把焖盖下10分钟。 从辣椒种子用秸秆清洗干净，切成方块，在平底锅发送到土豆。 切100克鲜菠菜，也扔炖。 加入蒸熟的蔬菜，煮一切为了盖下10分钟。

罗宋汤豆

豆焖最长的，因此，如果您打算将它们添加到汤素食食谱建议浸泡一夜他们。

因此，干豆的玻璃填充水。 请注意，它膨胀并吸收所有的液体。 因此，水不会后悔。 第二天早上，合并剩余的液体，洗出的豆子。 扔在三升凉水，放锅内在火上。 甜菜平均值和净化大应裁成条状。 等到豆子会或多或少软。 甜菜和添加300克处理蘑菇。 十五分钟后，放入锅内3马铃薯块茎，切成丁状。

现在做zazharku：passeruem植物油，洋葱和胡萝卜。 当蔬菜金黄，加入面粉勺。 搅拌，直至肿块消失。 加入番茄酱一勺。 煨，覆盖了五分钟。

当土豆和豆类都已经完全煮熟，加入到汤zazharku，柿子椒300克白菜。 调味用月桂叶，盐，胡椒粉，一茶匙的糖。 我们给了10分钟煨关掉火。 服务与酸奶油汤。

夏季汤

蔬菜大量让这个菜非常有帮助。 花椰菜通常加在汤素食主义者。 食谱建议把它拆开，到大Kocheshkov。 但是，在本例中，夏季汤品，我们不会这么做。 放于两公升的冷盐水洗小头煮一个小时的四分之一，直到白菜很软。 我们从肉汤和土豆泥tolkushkoy土豆泥得到它。

从洋葱，胡萝卜，西红柿和辣椒的配方制作zazharku 素食沸腾。 切成块平均南瓜，西葫芦和三个甜椒，与汤一起添加zazharki。 SEASONS通过报刊传递大蒜三个丁香和迷迭香和百里香小枝。 煮一小时的一个季度。

Solyanka的蘑菇

为了使事情变得更加丰富和丰盛的素食食谱汤经常建议将它们添加到蘑菇。 如果森林的恩赐已经干涸，把它们浸泡2-3小时，但水并没有流失。 您可以添加芳香液体放入汤中。 猪毛除了百克干燥（或300克鲜）的取另一250克盐水和真菌。

白菜炖shinkuem的小脑袋上的植物油有两个灯泡和番茄酱的调羹。 两个半升水完成至沸腾，盐扔进油锅和鲜（或干），蘑菇和胡萝卜切丝，香菜条。 十五分钟后，蒸蔬菜可以被添加，和200克酸菜。

当肉汤达到沸点再次，它的时间来打好盐渍蘑菇切成立方体2个咸菜。 添加调料再煮10分钟。 在菜的最后撒上香菜。 洒汤倒入碗，用柠檬汁洒，加入酸奶油一匙。

豌豆汤： 素食食谱

“腰部或烟熏肉切成块，倒入二点五十八公升的水，煮约一小时。豌豆去皮两杯冲洗并在汤扔......” ......所以平时启动了一个名为“豌豆汤”秘方。 素食食谱跳过第一步 - 烹饪肉汤。 简单地填充的水规定量和低热量煮沸后煮沸豌豆约50分钟，定期搅拌。

切汤立方体2-3土豆。 然后，我们添加洋葱和胡萝卜的熟悉zazharku。 挤压大蒜三个丁香。 与盐汤季节，加调料调味。 库克，覆盖了约二十分钟。 关掉火，切碎的蔬菜洒。 烤面包或饼干即成。

豌豆汤laktovegetariantsev

压碎的豌豆的玻璃洗涤并浸泡三小时。 再倒入冷水煮滚。 排水。 水为汤，你需要采取这样的量水平为豌豆到两个手指的厚度以上。 半小时煮沸后再煮。

Zazharku这个食谱素食蔬菜汤假设原：倒入锅内玉米油，倒入姜黄和炒一勺30秒。 当将一个强大的气息，添加两个磨碎的胡萝卜。 混合，减少火灾降到最低。 煨，直到招标胡萝卜。 我们转移zazharku汤，煮几分钟，在此之后，盐，赛季黑胡椒。 放凉拂搅拌机泥。 玻璃稀释20％的失配奶油，煮滚，并关掉火。 食用前，撒上碎奶酪，香菜。 不要忘了提供敬酒。

格鲁吉亚 扁豆汤： 配方素食

应该记住，这种类型的豆烹饪时间取决于色彩。 红扁豆煮比黑色软更快。 将400克这种“Fasolka”的充满水的几个小时。 然后做饭，定期去除“噪音”。

在汤铺设3个土豆切成半环。 Shinkuem灯泡和通过在两个obesshkurennyh和切碎的西红柿的末尾添加其在橄榄油passeruem。 有了这个zazharki菜要煮熟了一刻钟。 对扁豆和土豆汤就绪检查。 在煮盐结束，身着用燃烧的红色和黑胡椒。

西兰花鹰嘴豆汤

该品种也被称为豆类鹰嘴豆。 鹰嘴豆象去皮生榛子。 正如菜“素食豆腐汤”配方提供了第一杯鹰嘴豆浸泡他赶快做饭。 然后洗鹰嘴豆，倾升水中煮沸约一小时至软。

切两个土豆切块，胡萝卜和两个辣椒 - 切丝。 与植物油滚滚的孜然半茶匙，几秒钟后，一个热盘 - 姜黄。 当香料开始散发出香味，加入到他们的胡萝卜，甜椒，和捣碎的大蒜丁香。 Passeruem至软，并在汤zazharku扔。 投入100g花椰菜（kochanchiki能在半或四等分被切割）。 把月桂叶，煮十分钟。

土豆汤

四个块茎切片，煮一个半公升的水，直到一半。 在另一个碗里pripuskayut加入黄油切碎的胡萝卜，香菜，洋葱和三个番茄。 我们扔蔬菜土豆煮至熟为止。

当服务与切碎的新鲜草药莳萝菜撒放的酸奶油一匙。 如果在一个家庭都有人谁吃肉，通过他们的土豆汤需求转化。 放一盘这样的家庭成员水煮鸡肉切片：素食食谱可以如下改变。 素食者还建议撒上碎奶酪的菜。