食品和饮料烹饪技巧

如何烤猪肉煎锅,烤架或烤箱烤

用香料烤的肉,多汁,具有红,以及炒壳如此诱人的外观和气味像! 为了得到这样的美味的午餐,你需要知道如何选择肉 烤猪肉在煎锅 或烤箱,怎么做饭呢。

最好是取肉被冻结,当清楚地听到气味,它的颜色就可以看出。 冷却在深度它可能模糊缺陷层,其在视觉上不显着。 非常好肉,当然是新鲜的,而且味道依赖于这个指标。 你只需要购买一个经过验证的产品卫生服务和质量差的第一怀疑是更好地放弃购买。 在问问题之前,如何在平底锅烤猪肉,你需要购买一个质量好的肉。

优质肉是苍白的,当其表面被触摸红色或淡粉色,手会干,肉不沾手,果汁出它是透明的。 冷冻肉是不失去它的味道的快捷方式。 当它慢慢地冻结,水冻结的组织,除霜质量较小,因为它失去了多少肉果汁的过程中进行肉中打破了纤维。 如何在平底锅烤猪肉,还取决于它的制备方法。

食谱和快速的方式来准备猪肉

手术后,通常没有时间来创建复杂的菜肴,但在这种情况下,有简单的食谱。 在上午的肉,它是从冰箱希望得到它,放在冰箱里。 到了晚上,就会有解冻,你就可以开始做饭。

  1. 猪排。 在厚度猪肉厘米被切割成部分然后被踢,盐和黑胡椒撒,然后弄碎面粉。 肉的脂肪含量会影响她做饭的时间。 如何烤猪肉,会告诉我们的脂肪量在一块。 更多的脂肪,花在烹饪和油炸的时间就越少。 平均来说,中火在每一侧上10-15分钟。 如果肉是很好打了,少 - 7-9分钟。
  2. 猪肉,烤 在烤箱。 如何烤煎锅猪肉,你知道的,现在可以在箔烘烤在烤箱。 以及擦盐和胡椒,并涂有蛋黄酱顶部的肉,用铝箔包裹并放入烘箱中30-40分钟。 为了加快烹饪,击败了一块猪肉。
  3. 猪肉在烤板。 肉糜的小块擦盐,胡椒粉,轧面粉。 现在,你需要把在烤盘猪油(融化)和肉切块,撒上奶酪他们。 如果你擦芥末,肉会更柔和(通常与牛肉这样做,而是要加快烹饪过程,你可以擦和猪肉)。 煮20-30分钟。
     
  4. 一片无骨肉。 快炒至肉可干。 漏了一点毛巾,然后切细,平片。 它仍然是盐和胡椒粉,再煎至两边。 当你翻转,加入洋葱。 如何烤猪肉在煎锅? 每边7-8分钟 - 你就大功告成了!
     
  5. 煮肉。 根据这个配方,你可以做饭任何肉,不只是猪肉。 当还有晚饭前的时间,把一块在锅里,加入葱整体,胡萝卜和香料(不要忘了洗干净所有)。 然后,蔬菜可以拆卸,并且块肉半小时做好准备。 索尔把在烹饪结束。
  6. 肉饼。 猪肉, 当然是好的,但如果肥猪肉,您可以添加牛肉一点点。 需要填写馅胡椒粉,盐,倒入奶油拌匀,造型蛋糕。 然后,他们需要在面包屑滚动,成型,发送到强热油锅。 要多长时间烤猪肉? 龙,双方5-7分钟。 用装饰即成。

 

一般建议

  • 填料可以在周末来制备,然后储存在冰箱中 的塑料袋, 具有传播薄层,并根据需要解冻。
  • 不要解冻的肉类,如果你没有时间在一次做饭。 第二冷冻显著影响其口感。
  • 用于烘烤任何肉类在炉中的温度至少应为220℃
  • 击退肉熟得更快。 不要将肉或肉片密切的块; 必要时,他们不互相接触。
  • 面包屑刀按下汉堡,所以他们不会在锅里烧。

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