如何泡制红鱼

一个伟大的除了任何假期表将是红色的鱼。 酸菜 红色的鱼 是真正的美味，这将很高兴地准备自己和惊喜你的亲人。 但如何 咸菜红色的鱼， 它是餐桌上的最佳享受，很高兴与所有的客人？ 首先，在购买鱼时，要注意其新鲜度。 这是明智的选择最新鲜的鱼骨头没有。 非常适合腌制以下种类：鲑鱼，鲑鱼，鳟鱼，焦炭。 咸鱼必须是整个鱼片或切成片，切片。 在任何情况下不添加盐在皮肤上，或在未来将难以削减。

对于我们的过程盐析它需要相当多的成分：1公斤新鲜的鳟鱼鱼片，盐，糖， 柠檬酸 和伏特加。 盐渍方法并不复杂，但需要注意的每一步。

开始与清洁从皮肤和骨骼的圆角，并彻底冲洗的事实。 略冻伤鱼片，切割用锋利的刀切成薄片。 对于盐腌使用方便深容器。 当所有的圆角切成细条，它是逐渐能够把它们放在托盘中。 已经铺设第一层，撒鱼所有可用的成分撒上柠檬酸和伏特加酒。 直到你躺在所有的鱼，用配料撒这样做几次。

鱼的容器可以用保鲜膜被收紧后，但可以肯定，以与在电影牙签几个洞，鱼窒息。 离开鱼注入在室温下5小时，在此之后几天关闭容器与所述鱼在冰箱，并通过从托盘的底部倒果汁定期服用。 当果汁渐渐被吸引到鱼已经可以去除从容器中的鱼，冲洗并置于干燥的碗。 现在，如何在家泡制红的鱼，你知道的，只有取悦客人喂鱼奶酪，黄油和橄榄油。 酸菜鱼三明治将是一个巨大 的零食香槟 或红酒。

还有其他几种方法腌制红鱼。 其中之一是类似于前面的一个，但对腌料略有不同的成分。 通常它需要一个玻璃的水，约1/3杯 醋， 约2-3汤匙植物油，3汤匙糖，2茶匙盐和相同的2茶匙柠檬皮。 配料卤汁的量是足够的1公斤鲑鱼的。 在容器中的鱼件（层之间，最好是也把蒜片，少许蒜末，和辣根环）完全填充准备好的腌料离开鱼在冰箱3-4天。

许多家庭主妇，如何腌制红鱼，采用符合简单配料数量最少的问题：咸鱼油。 腌制的方法是不是跟以往很大的不同。 您还需要清理从骨骼和皮肤的鱼，厚度不超过0.5厘米处剪下它薄板，把所有在准备好的容器中，倒入所有的石油。 植物油半杯就足够了。 不要忘了，当然，关于盐。 上polstakana油和1kg的鱼，取约3茶匙盐。

如何咸菜不使用腌红色的鱼？ 此外，它是很容易的！ 切片鱼片切片折叠在一起，擦拭盐涡卷餐巾纸或任何其他的清洁布，放在一个密封的托盘并预留在冰箱几天。 在一般情况下，如何美味的泡菜红色的鱼，用各种不同的方式，你知道的，所以我建议立即启动过程！ 医生建议以不同的形式吃鱼，因为它包含organizma.Gotovte重要的微营养素，并愉快地吃！