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如何化解酵母面团:干燥而活着。 如何化解干酵母:功能和食谱

在烹饪中使用面包酵母。 多亏了他们,提高了面包,饼干,蛋糕烘烤。 为了获得高品质的产品,就必须知道如何溶解酵母。 这一切都取决于使用什么样的产品 - 干或新鲜。

关于酵母

面包酵母是销售无处不在。 他们可以在超市和商店购买。 用于干酵母的销售的便利性。 理想的是使用传统的模制产品。 干物质易于存放,但随着他的面团很长一段时间可能会接近。

速效酵母降低测试的烹饪时间。 使用包装上的说明。 谁销售各种酵母菌种的,但最好是生吃,以块出售。 但作为一种替代的合适的和干燥。

好处和危害

酵母是对生物体是有用的。 成型品的价值在于它的独特成分。 它消除了胃,肠痛,规范化消化,减轻胃灼热症状。 此外,该物质被添加到面霜,面膜改善皮肤,头发。 这足以找到一个方案,适合于自己,那么你就可以足不出户进行整容手术。

害的妇女明显。 由于过度使用发酵面团的检测真菌繁殖,由于显示的内容念珠菌病。 因此,这种疾病的出现,应咨询医生。 与肾脏和内分泌系统的疾病对人的发酵面团的负面影响。 为了符合其制备的技术,就必须知道如何繁殖酵母。

配种

如何化解酵母? 这完全取决于产品的类型。 如何化解干酵母? 该产品应该用糖和温水少量混合。 黄油面团翻出来,就必须倒入牛奶。 然后将物料置于温暖的地方15分钟。 当她站了起来,但也有牛奶不溶解的颗粒,它应该排。

为了测试合适的酵母,其站在温牛奶,并增加了2倍。 首先,你需要准备海绵:在测试混合物倒入酵母,一切都是充分混合。 获得的厚奶油的稠度。 本产品应放在温暖的地方1小时。

在测试2次提高之后,有必要加入面粉,直到均匀,弹性和不粘性面团。 然后,它都装在一个温暖的地方,增加2倍。 然后将面团揉和分散的形式,20分钟后,把它放在烤箱。 这种操作顺序进行,如果有兴趣在如何化解干酵母。

挤压产品

现在,这款产品是最受欢迎的一个。 它是在块出售。 由于缺乏水分处于非活动状态。 如何种植活酵母? 要做到这一点,你需要为此创造合适的条件。

活酵母

如何种植活酵母? 1千克面粉,将需要约50克产物。 酵母在1-2汤匙摩擦。 湖 水加入1小时。升。 糖和全放在温暖的地方。 如果形成气泡,然后本产品是理想的测试。 这将是回答如何解散原酵母的问题。

活性干酵母

如何提高发酵面团,如果他们是主动型? 碗碟必须倒入温水或牛奶(根据需要液体,表明在包装)。 由于您使用的是活的产品,就需要“唤醒”它。 因此,牛奶或水的温度应为约35-42度。 有必要加入白糖和等待,直到它溶解。

接着,干燥的酵母应该用温牛奶和几秒钟内洒敲除用酵母的液体。 这是必要的颗粒的液体灌装以形成糊剂。 如果在厨房里热,菜需要用聚乙烯覆盖。 酵母应该泡沫,只是因为这样他们是理想的烘烤。 如果这种情况不会发生,不宜使用该产品。 腐败可能是由于到期日期,储存不当的条件。

即食酵母粉

该产品被称为瞬间。 在外观上它像一个精细研磨粉末。 该物质不需要导致激活状态时,它与其它组分混合。 如何化解包装上标明该品种的酵母。

激活

最好的产品特性是在一个正的温度,湿度的中等水平和所需的糖的量表现。 然后得到很大的糕点。 合适的温度 - 35-40度。 需要注意的是物质不容忍草案和寒冷。 在面团难以攀登的凉爽。

干,活酵母需要大量的水和糖。 只有第二个产品应该尽量少添加,其大量的不良影响,对酵母的繁殖。 他们生产酒精和二氧化碳,由于其和面团上升。 和酒精降低产品性能。

如果在发酵过程将是漫长的,端口测试:不断恶化的味道,有一种难闻的气味。 这些特性是在葡萄酒行业有用,moonshining。 在准备时间应控制,以免过度曝光酵母产品。

混合后,面团应在温暖的地方是保持约2小时。 应该通过2-3次量增。 然后,它是必要的揉,可以在形式传播。 面团与馅料各种酿 - 甜味和咸味。

保持酵母

重要的是要知道不仅是如何提高发酵面团是非常重要的,而且他们的保留策略。 对于他们来说,所希望的温度不超过6-8度。 酵母棒粉碎成小块,干燥:保持以下产品的有效途径。 在使用之前,工件应加水稀释。

新鲜的魔杖应该放在一袋面粉。 地壳,这对酵母的出现使用清洁刮板之前。 面粉面包节省材料。

有有效保护酵母的另一种选择:崩溃它们放入一个干净的瓶子,倒入冷水,并关闭颈毛。 保持在黑暗的地方瓶子,每天都在变化(在温暖季节)的水和3-4天(在寒冷的)。 执行它要小心不要去除酵母沉淀物。 存放在冰箱不超过1.5周。 如果不使用很长一段时间,最好是冻结。

选择

这是因为二氧化碳的出现上升面团。 该产品含有碳水化合物,脂肪,维生素,蛋白质和矿物质。 为了测试更合适的压缩版本,因为事实证明,美味香浓的糕点。

包装的完整性不能被打破,否则产品内部是微生物和面团将不会上升。 有害细菌的存在表明难闻的气味。 颜色是酵母膏,浅灰色的,均匀的产物。

如果酵母nadlomat,他们崩溃不留痕迹的手。 面团面包店是唯一适合的材料。 在干燥状态时,它保持更长的时间。 仅使用新鲜和高品质的产品,原来美味的糕点。

使用的酵母厂食物

这种物质用于馈送的制备。 有了它增加耐力和增强自主系统。 不要在春季瘦,长茎,文化可以很容易地容忍移植到地面和更大的容量大小。 该产品有利于生长的加速度,这是有益的细菌源。

需要对根的形成酵母的解决方案。 他们将出现在1.5星期前,并增加营养器官的数量。 这是因为有机组分的快速处理,这伴随着磷和氮的形成。

准备

该产品是完美的不同的文化。 它可用于室内植物和园林花卉。 有效的行动敷料有辣椒,西红柿,黄瓜。

如何提高酵母饲料? 它需要干燥产物。 锅(1升)溶解糖(1汤匙。L.)。 然后,有必要倒干物质包。 所有被静置发酵。 输注应在50L水中稀释。

如何化解以另一种方式酵母? 这需要每1桶的水100g干燥物质。 在一天之内将混合物酿。 然后,它能够供给植物应倒入衬套下其0.5升。 这样的变化可以提高果实和叶农作物的生长。 工厂将按照规则进行开发。

酵母简单的培育,往往此信息列在产品包装上。 使用这些简单的建议,你可以创建一个从中创造华丽的蛋糕高品质的面团。 此外,该干燥物质被使用,以及用于其他目的。

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