如何包饺子

所有烹饪史学家同意什么样的中国具有优势的衣钵发明在正确的版本。 在非常合理的版本 - 烹饪的中国艺术品是令人钦佩的，而地幔确实是一个盘子，味道不会感觉厌烦惊讶。 它在整个近东和远东地区传播。 在俄罗斯，蝠鲼也很受欢迎。 在这个令人惊讶的什么都没有，在很多方面我们也是一个亚洲国家。 深藏在民族意识根深蒂固悲惨误解，认为蝠鲼 - 它只是包子，蒸熟。 但是，如果在已知类别的所有测量，然后你可以约定和馅饼-一个大 煎堆。

在如何包饺子的问题，有几十个响应。 哈manti貌不惊人乌兹别克和哈萨克斯坦，每个区使得它自己的方式。 更何况土耳其或巴基斯坦的衣钵。

一直以来，关于如何使辩论 面团成饺子， 鸡蛋或鸡蛋没有。 考虑这两个选项没有给予任何偏好其中之一。

如何做饺子 - 不是一件容易的事。 在中亚传统的饺子来的新鲜面团，需要面粉，盐，其制备方法，水和鸡蛋（可以限制面粉，盐和水）。 将面团铺开上地幔是非常薄的。 其厚度不应超过一毫米。 同时，它是非常有弹性，并在这样小的厚度没有撕裂。 这将有助于实现这一效果的两种面粉，等比例最高，二等公民的混合。 每面粉混合物的千克取半升的水，两个鸡蛋和 茶匙 盐。 揉面团的弹性，这是静置30-40分钟，以与面粉喂好水。

然后将面团分成几个部分，每一部分被卷成束。 该丝束被切成均匀的片，其被卷用擀面杖。 根据另一系统中，推出了一大张面团，然后将其切成相等的正方形与12×12厘米的尺寸正负2厘米zaschipyvaem鳐鱼可以以各种方式 - 信封，袋，郁金香等。 几何方块zaschipyvaem信封，先粘在一起对角点对附近的，更圆坯 - 郁金香或袋。 如何包饺子，知道在中亚的每一个女人，并以自己的方式各不如此。

通常，在肉馅饺子。 合适的羊肉或牛肉。 肉剁碎切细用于制备肉末粉碎机不能得到另一道菜，可蒸包子。 也切葱，加入盐和胡椒调味，也可以是其他任何调料，这样的人。 碎肉可以选择添加南瓜，就会使这道菜味道和多汁性。

如何Manti没有mantyshnitsy？ 很简单，可以使用双锅炉。 烹调前应饺子在植物油轻轻蘸，他们可能会坚持的穿孔菜基地。 准备约20分钟蝠鲼。 各种酱料为他们服务。 最流行的是一个简单的番茄酱。 为了它，需要3-4大的西红柿，从果皮和切碎削皮。 在植物油Perezharte辣椒与大蒜，加入西红柿和香料。 继续炒五分钟。 从热，本的酱除去。

很好用的地幔奶油酱。 大蒜和新鲜草药，葱切细，胡椒粉，腌制和品味。 将混合物倒入脂肪酸奶，添加各种香料和所有混合。 服务地幔之前冷却酱放在冰箱里15-20分钟。 现在你知道如何使饺子在东部地区。 请享用。