如何剥皮番茄，剥离种子？提示和技巧

很多时候，为了准备各种汤，调味汁和烤制品，需要经过纯化的西红柿。为了最大化蔬菜的形状和果汁，您需要知道如何剥离番茄。烹饪以几种方式进行这种操作而闻名。

准备和清洁

对于加工，有必要选择番茄的坚实品种，以便在此过程中不会分解，变成粥。在冬天，优先考虑一个分支上的西红柿（优秀的，如果是樱桃品种）。在这种形式下，它们长期保持其结构和弹性。

清洗蔬菜，仔细分开一个共同的分支，以免损坏纸浆的结构。用锋利的刀子切下番茄的底部，从那里是一根枝条。之后，有必要在蔬菜的顶部做两个切口，使它们变成十字架。将水放入锅中的平底锅中煮沸。

把番茄放在沸水中。这是如何剥皮番茄最常用的方法之一。有必要依次加工蔬菜，不要开始在沸水中准备。将番茄放在沸水中不超过10秒钟。

此后，迅速取出蔬菜并将其放入冷水中。如果有冰，会更好所以你更快地冷却产品。切口侧面的皮肤应该开始折叠。拿刀，它会帮助你轻轻地拉和剥掉番茄。

拉边，注意不要损坏产品纸浆。当所有的皮肤被删除时，你可以进一步准备菜。

现在你知道如何剥皮番茄，但在一些食谱中，也有必要从内部种子清洗番茄。如何尽可能整齐地做到这一点，以免损坏肉体并节省蔬菜汁？

取红色产品并彻底清洗。用锋利的刀子将其切成两半。所得件必须分为两部分。尝试慢慢切口。

用刀子，轻轻地从植物的果冻状纸浆中清除可见的种子。如果需要，您可以冲洗内部，但在这种操作之后，您将失去大部分的果汁。

如果您需要彻底清洁蔬菜，那么首先需要分离皮肤。在从番茄上取出果皮之前，不要拔出种子。否则，您只会破坏产品，并在沸水中沸腾。

准备番茄菜时，必须从蔬菜中清除皮肤。这是为了获得一个美味和开胃的产品。由于在热处理过程中，番茄的皮肤卷曲，可以分散，破坏整个外观。

此外，西红柿的皮肤实际上不被消化，并且可能不利地影响消化。特别是老年人注意到。

现在你知道如何从番茄上剥皮。高兴的烹饪，请你的亲戚朋友的烹饪杰作。